Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

Old Grizzly

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Per Iniziare

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Foie Gras d'Oca con pan briochet e mele renette valdostane sfumate al passito di Aymavilles; allergeni: lattosio, grano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lumache Maison dalla ricetta di Mamma Armida; allergeni: lattosio e senape

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di Manzo dello Chef Gianni allergeni: uovo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lo sformatino che insegue l'orto con fonduta di Toma di Gressoney allergeni: uova, grano, lattosio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fonduta alla Valdostana con Fontina DOP accompagnata da crostini ripassati al burro chiarificato allergeni: lattosio, uova, grano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio di Messada (la mocetta dello Chef Gianni) con gocce di miele Millefiori di Aymavilles e noci

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nido di Jambon de Bosses stagionato 18 mesi nel fieno e aria delle nostre montagne accompagnato da caprino fresco e grissini di polenta allergeni: lattosio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Porcini Fritti con Salsa Aioli Alpenzu prodotto congelato all'origine; allergeni: uova, grano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi Piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Bavettine Rusticchela d'Abruzzo con il ragù dello Chef Gianni, salsiccia, lardo e miele Millefiori di Aymavilles allergeni: grano, uova, sedano, lattosio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gnocchetti all'ortica con fonduta di Fontina DOP allergeni: lattosio, uova, grano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ravioli di Selvaggina con vellutata di lamponi allergeni: grano, uova, lattosio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La Pappardella all'uovo fresca con porcini freschi se in stagione; allergeni: grano, uova

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pasta corta al pomodoro o al pesto o in bianco per i nostri clienti più piccoli

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi Piatti della Tradizione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di Salmerino Alpino al burro chiarificato al profumo di parietta dal patois santoreggia montana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Polpetta di Carne Maison con cuore di Fontina DOP ed erbe alpine, con copertina di lardo di Bosses accompagnata da polenta concia allergeni: grano, uova, lattosio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Camoscio in Civet accompagnato da polenta concia prodotto congelato all'origine; allergeni: lattosio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di Cervo Gourmet con riduzione di salsa di mirtilli e profumo di legno di melo affumicato al sangue; prodotto congelato all'origine; allergeni: lattosio nella riduzione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carbonada di Cervo ai mirtilli con polenta concia prodotto congelato all'origine; allergeni: lattosio, sedano, grano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Porcini con polenta concia prodotto congelato all'origine; allergeni: lattosio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi Piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di Spalla alla Chateaubriand al profumo di legno di melo affumicato minimo 2 persone, 30€ a persona

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di Bovino alla griglia aromatizzata a scelta tra: olio al ginepro, aceto balsamico, fonduta valdostana (allergene lattosio), zafferano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto Aromatizzazione e Cottura

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Tagliata di Bisonte alla griglia con mix di spezie prodotto congelato all'origine; minimo 2 persone, 28€ a persona

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bistecca alla Milanese con patatine fritte per i nostri clienti più piccoli; prodotto congelato all'origine

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dicci la tua

Parliamo di Gnam: un'idea, una cosa che non torna, una che manca. Se invece è sbagliato il menu di un locale, segnalalo dalla sua pagina.