L'M Ristorante

Salumi di Desulo, pecorino, olive, marmellata, carasau

Minimo 2 persone

Pecorino, carasau, insalatine, miele

Capesante, gamberi, calamaro, cozze, pangrattato

Minimo 2 persone

Cocktail di gamberi

Tris di tartare

Chiusoni, salsa di salsiccia, pecorino, carasau

Pasta fatta in casa

Gnocchi di patate, pomodoro, mozzarella, basilico

Risotto alla clorofilla con gamberi

Riso, clorofilla di spinaci, gamberi, brodo vegetale, cialda allo zafferano

Risotto, Cannonau, parmigiano, tartare di manzo, crumble

Puligioni al pesto di rucola

Ravioli di ricotta secondo tradizione, rucola, mandorle, aglio, cipolla, gamberi

Chicche di patate con bottarga e burrata

Gnocchi di patate fatti in casa, bottarga, pomodorini, prezzemolo, burrata

Piatto unico Lemme

Tagliolini senza uova (taddarini), astice, scampi, gamberi, cozze, vongole, salsa di pomodoro, panna, prezzemolo

Costine di maiale, salsa BBQ, patate

Entrecote di Angus, rucola, patate, prosciutto crudo

Rana pescatrice, pomodorini, carasau, cipolla rossa, mandorle, basilico

Trancio di salmone al pistacchio

Con patate al forno, prezzemolo, aglio

Calamari fritti con patatine

Tartare di verdure

Zucchine, carote, pomodoro, cipolla, peperone, cetriolo, avocado, limone, ceci, pane, olive, origano, olio

Bruschette al pomodoro mediterraneo

Pane, pomodoro, olive, capperi, olio, origano

Chiusoni al ragù di soia

Pasta fresca fatta in casa, soia, sedano, carote, cipolla, salsa di pomodoro, olio

Zuppa di fagioli, pasta spezzettata sarda

Fagioli borlotti, cipolla, pomodoro, prezzemolo, pasta fresca senza uova (fiurutti)

Polpette di ceci, salsa BBQ, limone, insalate

Ceci, curcuma, pangrattato, aglio, insalate, salsa BBQ, cipolla rossa in agrodolce

Tofu fritto

Con farina di riso, pangrattato, insalate, maionese vegana

Torta di mele vegana

Tiramisù, cacao amaro, sbrisolona

Mousse di formaggio, cannella, pere, pralinato di arachidi salate

Tortino al cioccolato con gelato

15 minuti di cottura

Seadas con miele agli agrumi

Cheesecake di ricotta sarda

Frutta mista e salsa alla fragola

Degustazione di dolci

5 dolci diversi di nostra produzione

Acqua Smeraldina 0,75 naturale o frizzante

Bibite in vetro 0,33

Birra analcolica o birra lemon

Birra Ichnusa non filtrata 0,33

Birra Heineken import 0,33

Birra rossa

Birra senza glutine

Birra Paulaner

Caffè classico

Caffè deca o caffè d'orzo

Caffè corretto

Cappuccino

Cappuccino deca o d'orzo

Mirto, limoncello, amari, liquori italiani

Grappa bianca o barricata

Whisky Lagavulin o Oban

Rum Zacapa