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Ol Cantini

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Le pizze del mese
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Prodotto Prezzo Disponibile
La vegana Impasto riso venere, pomodoro, cipolle, radicchio, verdure grigliate, olio all'aglio e crema di zucchine

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Trapanese Mozzarella, caponata di tonno homemade e olive taggiasche

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Patatosa Salsiccia, patate, rosmarino e porcini

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I nostri burger
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cantiburger Hamburger, ketchup, pancetta, cipolla caramellata, branzi, insalata verde, pomodoro fresco

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Angus burger Hamburger, burrata, cipolle caramellate, pomodoro fresco, crema di zucchine

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Veggy burger Burger di quinoa e patate, barbabietola grattugiata, cetrioli in agrodolce, insalata, pomodoro e panna acida

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Light burgher Petto di pollo cbt, insalata verde, pomodoro fresco e maionese allo yogurt

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Le nostre stuzzicherie
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Prodotto Prezzo Disponibile
La parmigiana Torretta di melanzana alla parmigiana

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Tonno d'autore Caponatina di verdure con bocconcini di tonno e scaglie di mandorle

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Mini brg Mini burger colorato con cheddar, cipolla caramellata e ketchup

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Freschezza di salmone Pan brioches alla menta con carpaccio di salmone agli agrumi

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Crostone di baccalà Crostoni di polenta alla griglia con baccalà mantecato

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Antipasti di terra
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Prodotto 3 pezzi 5 pezzi Prezzo unico Disponibile
Crocchette bergamasche Soffici crocchette artigianali con salame nostrano e salsa al taleggio

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Il tagliere bergamasco Degustazione di salumi selezionati con formaggi tipici, marmellata e giardiniera di verdure

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Antipasti di mare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata ricca di mare Insalata di seppia e piovra, citronette ai capperi, patata, olive e datterini con cozze e vongole

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Pepata cozze e vongole Pepata di cozze e vongole leggermente piccante servita con pane tostato e pioggia di prezzemolo fresco

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Crostone di baccalà Crostoni di polenta alla griglia con baccalà mantecato

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Freschezza di salmone Pan brioches alla menta con carpaccio di salmone agli agrumi

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Primi piatti
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Casoncelli alla bergamasca I nostri ravioli fatti in casa dal ripieno tipico con pancetta croccante, burro versato e salvia

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Gnocchi salsiccia e zafferano Gnocchetti di patata viola con ragù bianco di salsiccia su cremoso di grana e zafferano

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Risotto provenzale Risotto mantecato al caprino con erbe provenzali e cipolle caramellate

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Strosapret Strozzapreti agli spinaci con fonduta al taleggio e granella d'amaretti

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I nostri spaghetti mare Spaghetti con salsa ai crostacei e pane croccante al timo

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Risotto di norvegia Risotto all'aneto con tartare di salmone

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Secondi di terra
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Tagliata di manzo Lingotto di Fassona piemontese selezione Cazzamali, scottato alla griglia con patate al forno spicchiate

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Costata selezione Cazzamali Costata di manzo di Fassona piemontese "selezione Cazzamali" cotta alla griglia con patate a spicchio (5,00 € all'etto)

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La milanese Nodino di vitello alla milanese con stecche di patate al forno

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Nobile di maiale Filetto di maiale pancettato con crumble piccante

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Costine di maiale gourmet Morbide costine di maiale dalle nostre valli bergamasche cotte a bassa temperatura, servite con spicchi di patate al forno

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Secondi di mare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fritto misto Fritto misto di calamari, pesciolini e code di gamberi in olio altoleico

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Filetto di branzino in aroma Filetto di branzino con cipollotti, all'arancia e verdure gratin

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte

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Patate al forno

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Verdure grigliate

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Le classiche
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Affumicata Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck

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Americana Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

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Boscaiola Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, porcini, grana

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Bufalina Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

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Contadina Pomodoro, mozzarella, pancetta, branzi, funghi

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Delizia Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck, rucola, grana

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Frutti di mare Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

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Golosa Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini

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Maialina Pomodoro, mozzarella, cipolle, salamino, salsiccia, grana

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Mare e monti Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, porcini

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Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico

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Marinara Pomodoro, basilico, olio all'aglio, origano

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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Pugliese Pomodoro, mozzarella, cipolle, grana

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Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, zola, taleggio, grana

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

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Tonno e cipolle Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

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Trevisana Pomodoro, mozzarella, radicchio, zola, grana

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Valtellinese Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

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Verdure Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, grana

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Focaccia liscia Rosmarino, olio, sale di Maldon

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Focaccia gourmet Olio all'aglio, peperoncino, crema al parmigiano

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Le bianche
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'Ndujosa Mozzarella, salamino, 'nduja, basilico

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Leggera Mozzarella, gamberi, zucchine, pomodorini

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Intensa Mozzarella, salsiccia, friarielli

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Ricercata Mozzarella, ricotta, spinaci, pomodori secchi

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Mele e zola Mozzarella, mele, zola, basilico

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Pere e zola Mozzarella, pere, zola, basilico

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Carbonara Mozzarella, uovo, pancetta, panna, pepe

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Le speciali
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Andrea Pomodoro, mozzarella, pomodorini, zola, rucola, grana

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Angelo Pomodoro, mozzarella, zucchine, pan grattato, lardo

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Bergamasca Pomodoro, mozzarella, porcini, taleggio, salame dolce

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Calamaretta Mozzarella, basilico, calamari fritti, pesto

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Delicata Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo

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Diavoletta Pomodoro, mozzarella, salamino, peperoni, scamorza, olive, peperoncino

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Dolceamara Gamberetti, rucola, crema di zucchine, peperoncino

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Erika Stracciatella, mortadella, basilico, granella di pistacchio

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Focaccia tricolore Burrata, crema di zucchine, pomodori secchi

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Mediterranea Pomodoro, mozzarella di bufala (dopo cottura), friarielli, acciughe

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Ol Cantini Pomodoro, mozzarella, salamino, porcini, uovo

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Ortolana Carciofi, crema di porcini, burrata, basilico, granella di nocciole

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Ricca Pomodoro, radicchio, acciughe, burrata, pomodori secchi, basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Sfiziosa Pomodoro, mozzarella, radicchio, prosciutto cotto, scamorza

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Domande di questo prodotto nessuna
Siciliana Mozzarella, ricotta, zucchine alla scapece, basilico

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Stuzzicosa Pomodoro, zucchine, olio all'aglio, grana, peperoncino

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Tartufata Pomodoro, mozzarella, tartufo, uovo, grana

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I calzoni
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Liscio Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Farcito Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi

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Gustoso Pomodoro, mozzarella, salamino, scamorza, porcini

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Le pinse
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Estiva Mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini, prosciutto crudo (ingredienti non in cottura)

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Vegetariana Mozzarella, verdure grigliate, carciofi, grana

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Fiammante Mozzarella, friarielli, salamino, pomodori secchi

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Orobica Pomodoro, mozzarella, polenta, salsiccia, branzi

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Dolci
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Tiramisù Dolce al cucchiaio a base di biscotti imbevuti nel caffè, uova pastorizzate e crema al mascarpone e cacao

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Tortino di mele Dolce soffice e caldo a base di mele con zucchero a velo, servito con gelato fiordilatte

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Tortino pere e cioccolato Dolce soffice con pere fresche e cioccolato, dal gusto equilibrio, servito con gelato al fiordilatte

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Torta della nonna Crostata con crema pasticcera, pinoli e zucchero a velo

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Tortino cuore caldo Tortino dal guscio soffice e interno ripieno al cioccolato fondente

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Profitterol Bignè ripieni di crema, ricoperti con salsa al cioccolato

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Strudel Dolce arrotolato con pasta sfoglia, ripieno di mele, uvetta, cannella e noci, servito con gelato fiordilatte

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Cheesecake Dolce freddo a base di crema di formaggio su base di biscotto, accompagnato da salsa a piacere e frutti abbinati

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Cheesecake al caramello salato Dolce freddo a base di crema al formaggio, su base di biscotto, arricchito da salsa al caramello salato on top

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Meringa Dolce leggero e friabile a base di albumi montati con zuccheri accompagnato da salsa al cioccolato

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Semifreddo Dessert freddo e cremoso a base di panna, uova e zucchero servito parzialmente gelato

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Sorbetto al limone Dessert fresco e leggero a base di frutta, acqua, zucchero

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Sorbetto alla mela verde Dessert fresco e leggero a base di acqua, mela verde e zucchero

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Domande di questo prodotto nessuna
Gelato Dessert freddo a base di latte, panna e zucchero disponibile nel gusto di panna, cioccolato, fragola o limone

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Frutta fresca Macedonia di frutta fresca a base di mele, pere e frutti rossi

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Frutti rossi al limone Mix di more, lamponi e mirtilli serviti con spremuta di limone e zucchero a velo

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Ananas Frutto esotico servito al naturale a fette, o accompagnato da gelato fiordilatte

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