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Oasi Rosa

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Antipasti di mare, crudo
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tris di tartare: tonno rosso, ricciola, salmone

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Ostriche Gillardeau (cad.)

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Ostriche Special Regal Oro (cad.)

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Gamberi rossi di Sicilia (cad.)

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Scampi (cad.)

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Antipasti di mare, cotto
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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione di mare, quattro assaggi in base alla disponibilità del mercato

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Insalata di mare tiepida Cozze, vongole, polpo, totanetti e gamberetti

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Tentacolo di polpo grigliato su vellutata di patate

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Alici fritte

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Fiori di zucca fritti e ripieni di gamberi e burrata

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Totanetti saltati in padella con zucchine

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Tre capesante gratinate

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Pepata di cozze

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Sauté di cozze e vongole

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Antipasti di terra
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di manzo con pomodori secchi e noci (Fassona piemontese)

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Arrosticini di pecora alla brace d'Abruzzo (cad.)

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Tagliere di salumi (consigliato per 2 persone)

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Salsiccia calabrese alla brace

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle di kamut con rucola, ricciola e bottarga di muggine

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Paccheri al granchio, pomodorino pachino e basilico

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Spaghetti alla chitarra con scampi* e zucchine

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Tagliolini con capesante, polpo, gamberetti e pomodorini

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Linguine all'astice, pomodorino pachino e basilico

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Spaghetti alle vongole veraci

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Trenette allo scoglio Cozze, vongole, totanetti, gamberetti e scampo

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Paccheri con guanciale di Norcia e ortaggi di stagione mantecati al pecorino

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Penne speck e zafferano

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Risotto ai frutti di mare

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Risotto al nero di seppia

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Risotto di stagione

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Secondi di pesce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonno rosso scottato, granella di pistacchio e verdurine di stagione

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Grigliata mista (assortimento in base al mercato)

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Trancio di pesce spada alla griglia su crema di pomodorino pachino e melanzane

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Fritto misto calamari e gamberetti

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Salmone gratinato su crema di finocchio e zenzero

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Filetto di San Pietro con verdurine di stagione e olive (pescato atlantico)

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Branzino alla griglia 400/600 g

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Branzino al sale

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Branzino al forno con patate e olive

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Branzino all'acqua pazza

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Orata alla griglia 400/600 g

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Orata al forno con patate e olive

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Orata all'acqua pazza

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Rombo alla griglia 400/600 g

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Rombo al forno con patate e olive

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Rombo all'acqua pazza

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Astice alla catalana per 2 persone

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Pescato del giorno, preparato a piacere (all'etto) Branzino, orata, ombrina, San Pietro, scorfano, pezzogna, dentice, cernia, gallinella: griglia, forno o sale

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Secondi di carne, brace a legna
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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di manzo con patate (Garronese, Blonde d'Aquitaine)

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Ribeye con patate (Argentina)

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Tagliata di manzo con rucola e grana (Garronese, Blonde d'Aquitaine)

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Tagliata di cavallo con rucola e pomodorino pachino

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Costata di manzo con patate (Fassona piemontese)

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Costata di cavallo con patate

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Bavetta di manzo con cipolla caramellata e patate (Black Angus del Nebraska)

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Asado con patate (Black Angus del Nebraska)

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Pluma* con cipolla caramellata e patate (suino iberico allevato a ghiande)

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Nodino di vitello con patate

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Costolette di agnello* con patate (Nuova Zelanda)

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Galletto con patate (Vallespluga)

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Costata di manzo con patate (Black Angus del Nebraska, circa 600 g), all'etto

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Fiorentina di manzo con patate (Fassona piemontese, circa 1,4 kg), all'etto

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Tomahawk con patate (Black Angus scottona irlandese, circa 1,2 kg), all'etto

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Picanha con patate e spinaci aglio olio e peperoncino (Argentina, circa 1,3 kg), all'etto

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Filetto di manzo al pepe verde (Garronese, Blonde d'Aquitaine)

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Cotoletta di vitello alla milanese

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Paillard di vitello alla griglia

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Patatine fritte

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Insalata mista

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Spinaci ripassati con aglio, olio e peperoncino

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Verdure grigliate

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Fantasie del pizzaiolo
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro, mozzarella e basilico

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

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Marinara Pomodoro, aglio e origano

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Diavola Pomodoro, mozzarella e salame piccante

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

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Funghi Pomodoro, mozzarella e funghi champignon

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Domande di questo prodotto nessuna
Regina Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

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Domande di questo prodotto nessuna
4 Stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salame, capperi, acciughe e olive

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Pugliese Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa e origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Bufala Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Penelope Pomodoro, mozzarella, salame piccante, porcini e olive

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Porcini Pomodoro, mozzarella e porcini

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni e cipolle

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Domande di questo prodotto nessuna
Penny Mozzarella, scamorza, funghi, pomodorini e olive

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Domande di questo prodotto nessuna
Siciliana Pomodoro, olive, capperi, acciughe e origano

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Romana Pomodoro, mozzarella, ricotta, capperi, acciughe e origano

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Delicata Pomodoro, mozzarella, gamberetti*, panna e rucola

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Focaccia Oasi Rosa Prosciutto crudo, pomodorini, caprino e rucola

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Crudo Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

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Olivia Pomodoro, mozzarella e wurstel

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Occhio di bue Pomodoro, mozzarella, prosciutto e uovo

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Domande di questo prodotto nessuna
Brace Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo e grana

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Domande di questo prodotto nessuna
4 Formaggi Mozzarella, scamorza, gorgonzola e grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Primavera Mozzarella, radicchio, rucola e pomodorini

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Domande di questo prodotto nessuna
Delizia Mozzarella, scamorza e radicchio

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Domande di questo prodotto nessuna
Tirolese Pomodoro, mozzarella, speck e rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Autunno Mozzarella, gorgonzola e noci

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Domande di questo prodotto nessuna
Lara Mozzarella, porcini, salsiccia e olive

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Domande di questo prodotto nessuna
Italia Mozzarella, gorgonzola, peperoni, cipolla rossa e rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Valtellina Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa

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Domande di questo prodotto nessuna
Contadina Pomodoro, mozzarella, salsiccia e peperoni

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Domande di questo prodotto nessuna
Speck Pomodoro, mozzarella e speck

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Domande di questo prodotto nessuna
Frutti di mare Pomodoro, cozze, vongole, polpo e gamberetti

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Domande di questo prodotto nessuna
Calzone Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

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Domande di questo prodotto nessuna
Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi

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Domande di questo prodotto nessuna
Raviolone Pomodoro, mozzarella, ricotta e spinaci

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Domande di questo prodotto nessuna
Calzone bocca aperta Mozzarella, rucola, pomodorini e prosciutto crudo

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Bevande
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Prodotto Piccola Media 1/2 litro 1 litro Prezzo unico Disponibile
Acqua minerale

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Bibite in bottiglia 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Pepsi alla spina

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra alla spina Licher (Germania)

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Domande di questo prodotto nessuna
La Bionda, La Tresca Novara 5,2% (bottiglia 50 cl)

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La Rossa, La Tresca Novara 6,2% (bottiglia 50 cl)

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino bianco alla spina Chardonnay

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino rosso alla spina Merlot

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Vino in calice
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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdicchio di Jesi Umani Ronchi (biologico)

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Soave Zenato

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Domande di questo prodotto nessuna
Grillo Tenute Mokarta (biologico)

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Prosecco Valdobbiadene Superiore Bortolomiol

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Alìe Rosè Tenuta Ammiraglia Frescobaldi

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Cabernet Sauvignon La Tunella

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Domande di questo prodotto nessuna
L'Accento Ruchè di Castagnole Monferrato Montalbera

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Domande di questo prodotto nessuna
Talò Primitivo di Manduria San Marzano

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Domande di questo prodotto nessuna
Barolo Domenico Clerico

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Domande di questo prodotto nessuna
Brunello di Montalcino Col d'Orcia

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Domande di questo prodotto nessuna
Malbec Selection Terrazas de los Andes

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù classico della casa

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Tiramisù pistacchio della casa

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Millefoglie di pasticceria

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Domande di questo prodotto nessuna
Pannacotta della casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Sfoglia mascarpone e fragole della casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Bunet della casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartelletta frutta di pasticceria

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Domande di questo prodotto nessuna
Bignole di pasticceria

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Domande di questo prodotto nessuna
Cheesecake della casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Tarte tatin di pasticceria con gelato

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Domande di questo prodotto nessuna
Cannolo di pasticceria

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Domande di questo prodotto nessuna
Crème brûlée della casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Sorbetto di frutta della casa

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Frutta fresca
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Prodotto Prezzo Disponibile
Macedonia

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Mango

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Frutti di bosco

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Domande di questo prodotto nessuna
Fragole

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Domande di questo prodotto nessuna
Ananas

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