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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpette di baccalà 4 polpette panate di baccalà mantecato con patate e alloro, su mayonese di pomodoro

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Polpette di pulled pork 4 polpette di pulled pork panato su maionese al lime

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Polpette di parmigiana 4 polpette di melanzane alla parmigiana, salsa al pomodoro, melanzana disidratata, crosta di parmigiano

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Sfilacci di pollo Pollo fritto croccante servito con salsa gialla piccante

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Frittura di calamari

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Gamberi fritti 4 gamberi fritti panko su salsa al mango

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Guacamole bite 5 triangoli di guacamole e mozzarella fritti serviti con salsa al guacamole

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Patatine fritte

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Patatine rosse fritte

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Tacos

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tacos di salmone 2 tacos di salmone marinato, misticanza, salsa yogurt, verdure wok saltate, sesamo, salsa teriyaki

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Tacos di pollo 2 tacos di pollo cotto a bassa temperatura, salsa Caesar, iceberg, scaglie di parmigiano

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Tacos vegano 2 tacos con hummus di ceci, verdure wok, misticanza, salsa teriyaki

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Bao

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pulled bao Bao bianco cotto al vapore, pulled pork cotto 8 ore con salsa BBQ, aceto di riso, cavolo viola

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Kraken bao Bao bianco cotto al vapore con polpo piastrato, aceto di riso, zucchine wok, salsa piccante al peperoncino giallo peruviano

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Chicken bao Bao bianco cotto al vapore con sfilacci di pollo fritto panko, iceberg, pomodoro, salsa gialla al peperoncino

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Burger

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Prodotto Prezzo Disponibile
Classic burger Soffice bun, hamburger di manzo 150 gr, pomodoro, lattuga, cheddar, servito con patatine fritte

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Big burger Soffice bun, hamburger di manzo 150 gr, pomodoro, lattuga, uovo, bacon, cheddar, servito con patatine fritte rosse dolci

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Sandwich pulled pork Pane in cassetta di patate dolce, pulled pork, cipolla rossa, pomodoro, cheddar, lattuga, salsa gialla piccante, servito con patatine fritte

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Tartare

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Tartare di salmone Salmone, lime, menta, avocado, salsa teriyaki, salsa lamponi

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Tartare di tonno Tonno con wakame e salsa teriyaki

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Salad

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Cesar salad Iceberg, petto di pollo piastrato, salsa Cesar, bacon croccante, crostini di pane

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Salmon salad Valeriana, misticanza, trancio di salmone alla piastra, mix di semi

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Vegan salad Misticanza, ceci, mix di semi

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Primi piatti

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Cacio e pepe gamberi e lime Spaghettone di pasta all'uovo (Pastificio Ferraglioni), pecorino, pepe, gamberi rosa, lime

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Amatriciana Rigatone di grano Garofalo, pecorino DOP, guanciale di Amatrice, pomodoro, pepe

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Carbonara Rigatone di grano Garofalo, guanciale di Amatrice, pecorino DOP, pepe

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Riso wok

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Chicken rice Riso saltato con zucchine e carote wok, uovo, pollo cotto a bassa temperatura

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Fish rice Riso bianco e rosso saltato con verdure wok, salmone, salsa di soia

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Secondi

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Lomo saltado Pulled pork saltato con cipolla, coriandolo fresco, pomodoro pachino, zenzero, salsa di soia, aji amarillo, patate al forno

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Ceviche Ombrina marinata, zenzero, coriandolo, pepe, cumino, patata rossa, mais bianco, leche de tigre

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Calamaro alla griglia Calamaro alla griglia con verdure wok, patate al forno

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BBQ ribs 4 costolette di maiale cotte al forno in salsa BBQ, patate al forno, verdure wok e salsa yogurt

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Straccetti di manzo Straccetti di manzo, rucola, grana e pomodoro pachino

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Tataki di tonno Tonno scottato in crosta di sesamo e wakame accompagnato da insalata ai finocchi con arancia

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Spada di manzo Grande involtino di pezza di manzo ripieno di rucola, speck e provola servito con patate e misticanza

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Dessert

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Tortino cioccolato e cocco Tortino al cioccolato fondente 55% dal cuore caldo accompagnato da gelato al cocco

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Bao & Nutella 2 mini bao farciti con Nutella e granella di nocciole

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Semifreddo alla nocciola Semifreddo alla nocciola e cioccolato fondente

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Cheesecake Cheesecake al caramello salato o lamponi

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Churros Ciambella dolce tradizionale spagnola con Nutella o dulce de leche

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