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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gambero Carabineros (cad.)

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Gamberoni rossi Mazara del Vallo (l'etto)

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Gambero blu della Caledonia (l'etto)

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Scampi isola Porcupine (l'etto)

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Ostriche Gillardeau (cad.)

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Taratufi di Manfredonia (l'etto)

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Caprese di gamberi con mozzarella di bufala

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Polpo all'insalata

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Triglia ripiena Pietro Paolo (2 pz)

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Alici ripiene ricotta e 'nduja (2 pz)

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Alici fritte

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Pignatiello della nonna Frutti di mare, gambero blu della Caledonia, polpo e crostini

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Polipetti locali affogati alla Luciana Con polentina fritta e datterini caramella (salvo disponibilità del giorno)

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Baccalà selvaggio tradinnovativo Bocconcini di baccalà croccante su crema di papaccelle con peperoncino panko e pomodorini semi dry

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Fish and chips (polpo e chips fritte)

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Seppia alla catalana

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Antipasti di terra

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Il fritto della nonna Zeppoline, crocché, arancini, verdure, frittatine

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Caprese Con mozzarella di bufala, pomodori, origano, basilico fresco, olio evo

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Mozzarella di bufala DOP con crudo 30 mesi

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Mozzarella di bufala con Black Angus affumicato e zeste di limoni

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Parmigiana di melanzane tradinnovativa (cad.)

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Primi di mare

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Paccheri ai frutti di mare Pastificio di Gragnano Gerardo Di Nola, con pomodorino datterino

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Spaghetti alle vongole veraci Pastificio di Gragnano Gerardo Di Nola

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Linguine con astice (min. 2 persone, cad.) Pastificio di Gragnano Gerardo Di Nola

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Fusillo lungo a ferretto con riccio di mare (min. 2 persone, cad.) Pastificio di Gragnano Gerardo Di Nola

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Pasta con pescato del giorno (all'etto) Pasta di Gragnano Gerardo Di Nola; più 5 euro per la pasta a persona

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Primi di terra

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Ravioli caprese ripieni di burrata pugliese Pastificio Del Prete, ripieno di primo sale con riduzione di pomodori datterini caramella, crema di bufala e olio di basilico

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Bucatini Nonna Tittina Con guanciale di Amatrice, datterino caramella, spuma di provola, parmigiano reggiano e basilico croccante

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La nostra Nerano Spaghetto quadrato con zucchine e provolone del Monaco

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Genovese Pasta con cipolle e ragù di manzo

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Secondi di mare

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Frittura di paranza

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Frittura del golfo Frittura di paranza più gamberi e calamari

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Frittura di gamberi e calamari freschi Salvo disponibilità del giorno

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Baccalà selvaggio di Nonna Tittina Al vincotto con scarole saltate e glassa di vino Aglianico

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Il nostro polpo alle tre cotture Con patate, pomodorini, olive nere taggiasche e capperi di Pantelleria

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Calamaro fresco alla brace

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Il nostro gambero alla brace Gambero blu della Caledonia affumicato con erbe

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Tagliata di tonno su misticanza di campo e pomodorini

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Pescato del giorno (l'etto)

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Astice blu (al kg)

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Aragosta (al kg)

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Cicala magnosa (al kg)

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Secondi di terra

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Tagliata di filetto tricolore

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Bistecca di scottona alla griglia da 400 g

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Hamburger di scottona da 250 g

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Black Angus alla griglia da 250/270 g

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Contorni

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Pomodori all'insalata

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Misto verdure grigliate

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Scarole saltate in padella alla napoletana

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Peperoncini verdi

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Melanzane grigliate

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Zucchine grigliate

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Patate al forno

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Insalata mista

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Insalata verde

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Patate chips fresche

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Le pizze della nonna

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'O paccotto Pizza fritta ripiena con ricotta di bufala, pomodoro, fiordilatte dei Monti Lattari, ciccioli napoletani, grana, olio evo DOP, basilico, pepe

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'A paposcia Ripieno con ricotta di bufala, fior di latte dei Monti Lattari, salame Napoli, pomodoro campano, pepe nero, grana, olio evo DOP, basilico

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'O ciardino Ripieno con provola dei Monti Lattari, scarola riccia al salto, formaggio, olio evo DOP

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'A mamma Pomodoro campano, fiordilatte dei Monti Lattari, olio evo, formaggio, basilico fresco

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'O viecchio Pomodoro campano ombra, pacchetelle rosse del Vesuvio, origano, aglio, olio evo, basilico fresco

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'O muort che pparla Datterino caramella, mozzarella di bufala, olio evo, basilico fresco

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'E riavulille Fiordilatte dei Monti Lattari, base di pomodoro con spianata calabra e 'nduja, olio evo DOP, basilico fresco

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O' scartellato Provola affumicata dei Monti Lattari, crema di pistacchi di Bronte DOP, mortadella di cinghiale Renzini, granella di pistacchi, olio evo DOP, basilico fresco

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E' sciure Provola affumicata dei Monti Lattari, melanzane a filetto, chips di zucchine, falde di peperoni in padella, scarole, olio evo DOP, basilico fresco

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A' bella figliola Pomodoro giallo del Vesuvio, stracciata di bufala, crudo di Parma, olio evo DOP, basilico fresco

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Due zitelle Fiordilatte dei Monti Lattari, datterino caramella, pomodorini gialli del Vesuvio, pesto di basilico, scagliette di mandorle, basilico fresco e olio evo

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'A femmena annura Fiordilatte dei Monti Lattari, pomodori rossi e gialli semi-dry del Vesuvio Casale Pietropaolo, scaglie di cacioricotta presidio Slow Food, olio evo DOP, basilico fresco

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'O pate d'e' ccriature Pomodorini giallo del Vesuvio Casale Pietropaolo, alici del mar Cantabrico, provola affumicata dei Monti Lattari, tarallo napoletano sbriciolato, olio evo DOP, basilico fresco

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A' festa Pomodorino giallo del Vesuvio, pacchetella rossa del Vesuvio, ombra di pomodoro rosso DOP, olive taggiasche, olio evo DOP, basilico fresco

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A' sposa Provola affumicata dei Monti Lattari, prosciutto cotto a vapore, patate al forno, scaglie di provolone del Monaco, olio evo DOP, basilico fresco

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A' meraviglia Provola dei Monti Lattari, crema di cacio e pepe, guanciale di Norcia, olio evo DOP, basilico fresco

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Le insalate

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Bresà Insalata mista, rucola, lamelle di carote, finocchi, sedano bianco, olive verdi, mais, capperi con gambo, pomodorini, bresaola DOP, funghi porcini, scaglie di parmigiano, succo di limone

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Tonnara Insalata mista, lamelle di carote, rucola, finocchi, sedano bianco, olive verdi, mais, capperi con gambo, pomodorini, filetti di tonno Parodi pinna gialla, tre bocconcini di bufala affumicati

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Greca Pomodorini gialli e rossi, cetrioli, olive nere taggiasche, olive verdi, cipolla di Tropea, feta greca, capperi con gambo, crostini di pane bianco

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Salmona Insalata verde mista, rucola, finocchi, lamelle di carote, sedano bianco, salmone affumicato scozzese, mais, olive verdi, pomodorini, capperi con gambo, olive nere taggiasche

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Caesar salad Insalata cuore di iceberg, valeriana, rucola, lamelle di carote, petto di pollo grigliato, crostini di pane bianco, yogurt, senape

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Frutta

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Tagliata con frutta di stagione

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Ananas

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Melone

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Acqua e bibite

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Acqua naturale / frizzante 75 cl

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Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite 33 cl

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Birre

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Kozel Premium Lager 30 cl (alla spina)

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Saint Benoit Ambrée 30 cl (alla spina)

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Smaart 6 Lager 33 cl

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Smaart 6 Lager 75 cl

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Smaart 6 Weizen 33 cl

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Smaart 6 Weizen 75 cl

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Smaart 6 Doppio malto 33 cl

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Birre zero alcol 33 cl

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