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Starter

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Prodotto Prezzo Disponibile
Edamame al sale Fagioli di soia al vapore con sale marino

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Edamame spicy Fagioli di soia al vapore spicy con sette spezie giapponesi

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Wakame salad

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Zuppa di miso

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Riso bianco

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Antipasti - Zensai

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tofu salad Tofu, finocchio, wakame, misticanza, salsa di sesamo

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Tartare di tonno Con tobiko, erba cipollina, in salsa ponzu

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Tartare di salmone Con tobiko, erba cipollina, in salsa ponzu

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Carpaccio di branzino e orata In salsa speciale dello chef

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Carpaccio di salmone Fiammato con lime e salsa ponzu

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Carpaccio Nomad Ricciola, branzino e salmone in salsa speciale Nomad style

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Maguro tataki Nomad style

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Gamberi in gazpacho Gazpacho "Nomad" con gamberi marinati al lime

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Sushi e sashimi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sashimi degustazione (7pz)

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Sashimi misto (12 pz)

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Sashimi speciale (16 pz)

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Sushi misto (7 pz)

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Nigiri sushi Nomad style (8 nigiri assortiti)

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Chirashi sushi

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Nigiri

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Prodotto Prezzo Disponibile
Shake (salmone)

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Suzuki (branzino)

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Kurodai (orata)

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Butterfish

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Hamachi (ricciola)

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Maguro (tonno)

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Ebi (gambero cotto)

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Amaebi (gambero crudo)

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Hotate (capasanta)

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Uni (riccio di mare)

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Toro (ventresca di tonno)

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Ikura (uova di salmone)

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Uramaki

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Spicy tuna

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Salmon avocado

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Ebiten

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Ebiten avocado

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Ebiten plus

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California

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Asparago crispy

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Nomad special rolls

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Soft shell crab Granchio croccante, salmone, spicy mayo, salsa ponzu

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Arcobaleno Gambero croccante avvolto da pesce misto, dadolata di pomodoro fresco

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Rena bianca Battuta di pesce bianco, gambero, capesante, erba cipollina, olio tartufato

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Piedmont roll Tempura di asparago, cream cheese, tartare di fassona

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Hosomaki

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonno

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Salmone

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Cetriolo

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Temaki

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonno con spicy mayo

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Salmone e avocado

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Gambero crispy

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Dalla cucina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Takoyaki Polpettine di polpo in salsa barbecue giapponese

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Karage di pollo Bocconcini di pollo fritto

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Salmone teriyaki

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Yakimeshi verdure

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Yakimeshi pollo/gamberi

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Udon

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Dessert (non disponibile per asporto)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sorbetto Mandarino, mango, gelso nero

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Gelato Tè verde, zenzero, riso

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Dolce

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Vini al calice

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Prodotto Prezzo Disponibile
Champagne

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Franciacorta

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Prosecco

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Vino bianco

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Vino rosso

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Drinks & more

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Cocktail
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