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La pescheria (al kg)

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Aragosta (al kg)

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Astice blu (al kg)

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Astice (al kg)

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Scampo (al kg)

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Gambero (al kg)

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Pesci del mercato (al kg)

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Ostrica Gillardeau (al pezzo)

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Crudi

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Carpaccio di gambero rosso Cremoso di mozzarella e tartufo

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Gran crudo No.Ro 2 scampi, 2 gamberi, 4 ostriche e tartufi di mare, crostini, burro salato, salse in accompagnamento e pinzimonio di verdure

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Tartare di tonno Salsa tonnata e cappero di Pantelleria

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Sashimi di salmone Loch Fyne Crostini e burro

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Tartare di salmone Guacamole e caviale Baerii

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Carpaccio di ricciola Fichi, noci e ravanelli

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lobster roll (2 pz) Bun al burro, insalatina di astice e salsa segreta home made

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Baccalà mantecato con focaccia

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Acciughe del Mar Cantabrico con crostini al burro d'Isigny (4 pz)

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Croquetas con sashimi di tonno rosso

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Parmigiana di melanzane

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Insalata di mare con schiacciata di patate Seppie, calamari, polpo, gamberi rossi, olio al limone e pomodoro secco

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Cozze alla brace affumicate con erbe aromatiche

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Montanarine con crudo di gambero rosso (2 pz) Ricotta di bufala, basilico e zest di limone

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Ostriche alla brace aglio olio e peperoncino (2 pz)

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Mini tacos con tartare di tonno e crema di avocado (4 pz)

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta mista alla pescatora

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Spaghetti aglio olio e peperoncino con pesce azzurro

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Mezzo pacchero ai cinque pomodori Mantecato con Parmigiano Reggiano 36 mesi e basilico

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Tagliolino homemade Burro della Normandia, Parmigiano Reggiano 36 mesi, crudo di gambero rosso e tartufo nero

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Secondi

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Mezzo astice gratinato Servito con provola di Agerola e zucchine alla scapece

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Trancio di pesce di scoglio in guazzetto

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Trancio di pescato del giorno con contorno a scelta

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Astice alla catalana

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Tempura di scampi Mayo pepe rosa e lime

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Entrecôte di Angus argentino con patate novelle al forno

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Dolci

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Tortino cuore caldo Tortino al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia

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Caprese al limone Con gelato alle mandorle

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Cannolo scomposto Cialda di cannolo, ricotta di pecora, pistacchio e sfere di cioccolato

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Tiramisù

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Vini al calice

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Berlucchi 61 Satén

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Calice Greco di Tufo Vigne Irpine 2024

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Glen Pinot nero 2023 Kurtatsch

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Campi Taurasini Giubilè 2023

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