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NewViver One Restaurant & Pizza

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpo spadellato con patate, olive di Taggia e pomodoro pachino

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Tartare di tonno con aceto balsamico al thè verde

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Cartoccio di calamaretti spillo

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Sautè di cozze (a scelta tra pomodoro o bianche)

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Battuta di fassona piemontese al coltello

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Il tradizionale vitello tonnato

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Carpaccio di capriolo con mozzarella di bufala e olive taggiasche

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini allo scoglio

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Tagliolini alle vongole veraci e bottarga

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Tagliatelle crema di limone e crudité di scampi

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Strozzapreti al ragù di fagiano

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Ravioli di fassona saltati nel proprio ristretto

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Risotto allo zafferano

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gamberoni reali alla griglia

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Branzino spaccato alla griglia

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Trancio di tonno in crosta di pistacchio di Bronte

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Fritto di calamari spillo

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Fritto di calamari e gamberi

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Filetto di manzo alla griglia oppure al pepe verde

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Costata di manzo grigliata con salsa al fondo bruno di fassona

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Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di grana

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I contorni

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Insalata verde

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Insalata mista

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Patate fritte

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Verdure alla griglia

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I dessert (di nostra produzione)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Semifreddo alle fragole

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Coppa di fragole con gelato

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Semifreddo al pistacchio

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Tiramisù classico

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Panna cotta (naturale, caramello, frutti di bosco)

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Bonet (dolce piemontese con cioccolato e amaretti)

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Crème brûlée

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Torta di mele tiepida con gelato alla vaniglia

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Coppa di gelato alla vaniglia

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Sorbetto al limone

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Ananas fresco

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Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco

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I vini da dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Passito di Caluso DOCG, Cant. Soc. Serra (bicchiere)

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Passito di Caluso DOCG, Cant. Soc. Serra (0,375 l)

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Moscato d'Asti DOCG, Cant. Parroco di Neive

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Vini bianchi (bottiglia 0,75 l)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Erbaluce di Caluso DOCG, Cant. Soc. Serra "Ramble Biologico" 2022

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Erbaluce di Caluso DOCG, Az. Agr. Orsolani "La Rustia" 2021

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Erbaluce di Caluso DOCG, Az. Agr. Pozzo 2022

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Erbaluce di Caluso DOCG, Az. Agr. Cella Grande "San Michele" 2022

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Erbaluce di Caluso DOCG, Fiordighiaccio 2021

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Pigato DOC, Viticoltori Ingauni 2021

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Erbavoglio, Torraccia 2021

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Roero Arneis DOCG, Az. Agr. Pelassa 2021

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Gewürztraminer DOC, Kellerei Bozen 2021

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Sauvignon DOC, Kellerei Bozen 2021

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Ribolla Gialla DOC, Az. Agr. Blasic "Collio" 2021

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Vermentino di Gallura, Funtanaliras DOCG 2021

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Lugana DOC, Ca dei Frati 2021

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Greco di Tufo, Feudi di San Gregorio "Cutizzi" 2021

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Falanghina DOCG, Feudi di San Gregorio "Serrocielo" 2021

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Rosati (bottiglia 0,75 l)

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Lagrein Rosè DOC, Cantina H. Lunn 2021

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Tramari Rosè Primitivo IGP, San Marzano 2021

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Rosè Barlan DOC, Barlan

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Le bollicine (bottiglia 0,75 l)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Erbaluce Brut, Az. Agr. Orsolani

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Prosecco Valdobbiadene DOCG, Az. Agr. Praprian

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Champagne "Veuve Clicquot"

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Franciacorta Brut Alma, Bellavista

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Franciacorta Brut, Villa Crespia

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Franciacorta Brut Satèn, Villa Crespia

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Prosecco Valdobbiadene, Follador Milles

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Bacio della Luna, Blanc de Blancs Milles

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Victoria, Blanc de Blancs Milles

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Vini rossi (bottiglia 0,75 l)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Canavese Rosso DOC, Az. Agr. Pozzo 2020

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Barbera d'Alba DOC, Az. Agr. Ratti 2021

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Barbera d'Alba DOC, Parroco di Neive

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Barbaresco DOCG 2015

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Dolcetto d'Alba DOCG, Az. Agr. Rinaldi 2020

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Dolcetto d'Alba DOC, Parroco di Neive 2021

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Bonarda "vivace" DOC, Az. Agr. Pozzo

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Dolcetto d'Alba DOC, Az. Agr. Pozzo 2017

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Ruché di Castagnole Monferrato 2021

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Nebbiolo d'Alba DOC, Daniele Pelassa 2019

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Nebbiolo Coll. Novaresi DOC, Torraccia del Piantavigna "Ramale" 2018

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Ruché DOCG, Vigna del Parroco 2019

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Torraccia Ghemme 2015

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Torraccia Gattinara 2018

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Gattinara DOCG, Travaglini 2016

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Gattinara Riserva DOCG, Travaglini 2015

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Nebbiolo Langhe, Parroco di Neive 2020

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Morellino di Scansano DOCG 2020

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Le mezze bottiglie (0,375 l)

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Erbaluce di Caluso DOCG, Az. Agr. Orsolani "La Rustia" 2021

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Domande di questo prodotto nessuna
Gewürztraminer DOC, Kellerei Bozen 2021

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Domande di questo prodotto nessuna
Roero Arneis DOCG, Pelassa 2021

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Barbera d'Asti

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Barbera d'Asti, Az. Agr. Gustin

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Chianti, Az. Agr. Clemente VII

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Vino a bicchiere

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Prodotto Prezzo Disponibile
Barbera del Piemonte DOC 2019

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Erbaluce di Caluso DOC, Cant. Soc. Serra 2019

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