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New Punjab Ristorante Indiano

Aperitivi indiani

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Lassi al mango

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Lassi salato

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Lassi dolce

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Lassi rosa

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Shahi Jaam Vodka, rosa, limone, tonica

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Frozan Rum, mango

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Cocktails

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Prodotto Prezzo Disponibile
Oceanic Vodka, blue curaçao, Schweppes lemon

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Paradiso Rum, succo di mirtillo, cannella

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Vodka lemon Vodka e lemon soda

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Angel tropical Succo di ananas, grappa di cocco, batida de coco, mango dolce

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Margarita Tequila, cointreau, Schweppes lemon

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Malibu cola Malibu rum, Coca Cola

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Jack & cola Jack Daniel's, Coca Cola

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Whiskey sour Whiskey, limone, sciroppo di zucchero

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Bloody Mary Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, tabasco, worcester, sale di sedano, sale e pepe

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Antipasti

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Masala papadum x2 Sfoglia croccante di farina di lenticchie e spezie indiane con pomodoro e cipolla

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Gobhi pakora x4 Cavolfiore pastellato in farina di ceci fritto

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Baingan pakora x4 Melanzane pastellate in farina di ceci fritto

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Onion ring x6 Anelli di cipolla pastellati in farina di ceci fritto

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Mix pakora x4 Verdure miste pastellate in farina di ceci fritto

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Chicken pakora x4 Ali di pollo* pastellate in farina di ceci fritto

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Samosa x2 Involtino di patate e piselli fritto

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Paneer pakora x4 Formaggio fresco pastellato in farina di ceci ripieno di patate

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Antipasto misto di verdure Per 2 persone: papadum, samosa, anelli di cipolla, mix gobhi, baigan e paneer pakora

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Antipasto misto di carne Per 2 persone: bocconcini di pollo* e agnello* pastellati in farina di ceci

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Menù thali

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Menù di pollo Chicken pakora, chicken tandoori, keera raita, cheese naan, chicken curry, dal fry, plain rice. Dolce e caffè inclusi

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Menù di agnello Baingan pakora, lamb pakora, lamb tikka, keera raita, cheese naan, lamb curry, bombay aloo, plain rice. Dolce e caffè inclusi

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Menù di pesce Onion rings, jhinga pakora, jhinga tandoori, keera raita, cheese naan, jhinga curry, dal makhani, plain rice. Dolce e caffè inclusi

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Menù vegetariano Samosa, mix pakora, vegetable seekh kebab, keera raita, aloo naan, mix vegetables, dal palak, plain rice. Dolce e caffè inclusi

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Tandoor

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Chicken tandoori Tranci di pollo* marinati nello yogurt con mix di spezie cotti nel tandoor

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Malaia chicken Bocconcini di petto di pollo* cotti nel tandoor, marinati con formaggio indiano e cardamomo

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Hariyali kebab Bocconcini di petto di pollo* con una leggera marinatura di menta e spezie

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Tikka kesari Bocconcini di petto di pollo* marinati nello yogurt e zafferano

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New Punjab mix Per 2 persone: chicken tandoori, malai chicken, hariyali kebab, tikka kesari

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Lamb tikka Bocconcini di agnello* cotti nel tandoor con spezie piccanti

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Jhinga tandoori Gamberoni* marinati nello yogurt con masala di spezie

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Panir tikka Formaggio indiano cotto nel forno di terracotta

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Vegetable seekh kebab Verdure tritate cotte nel forno di terracotta

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Tandoori aloo Patate ripiene di formaggio e frutta secca cotte nel forno di terracotta

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Pollo in salsa

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Butter chicken Bocconcini di pollo* in salsa di pomodoro

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Chicken shahi korma Bocconcini di petto di pollo* in una delicata salsa di anacardi e mandorle

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Chicken tikka masala Pollo* cotto con peperoni, pomodoro fresco e spezie

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Chicken curry Bocconcini di pollo* leggermente speziato rosolato in una ricca salsa di pomodoro e cipolla

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Chicken vindaloo Bocconcini di pollo* con patate in una saporita salsa piccante

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Chicken madras Pollo* cotto con misto di spezie, salsa madras, foglie di curry e semini di mostarda

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Pesce in salsa

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Jhinga curry Gamberetti* leggermente speziati cotti in una ricca salsa di pomodoro e cipolla

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Jhinga tikka masala Gamberetti* cotti con peperoni, pomodori freschi e spezie

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Jhinga vindaloo Gamberetti* cotti con patate in saporita salsa piccante

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Jhinga korma Gamberetti* in una delicata salsa di anacardi e mandorle

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Agnello in salsa

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Lamb tikka masala Agnello* cotto con peperoni, pomodoro fresco e spezie

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Lamb curry Agnello* leggermente speziato rosolato in una ricca salsa di pomodoro e cipolla

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Saang ghost Bocconcini di agnello* saltati in padella con crema di spinaci

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Lamb madras Bocconcini di agnello* con misto di spezie, salsa madras, foglie di curry e semini di mostarda

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Lamb shahi korma Bocconcini di agnello* cotto in una delicata salsa di anacardi e mandorle

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Ragan josh Bocconcini di agnello* con zenzero e cipolla in leggera salsa di pomodoro

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Lamb vindaloo Bocconcini di agnello* con patate in saporita salsa piccante

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Vegetariano

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Bombay aloo Patate cucinate alla maniera Bombay con salsa di pomodoro

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Saag aloo Crema di spinaci con curry e patate

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Palak panir Crema di spinaci con formaggio e curry

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Kofta malai Polpette di verdure e formaggio fresco cucinate con pomodoro, salsa di anacardi e frutta secca

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Mix vegetable Verdure miste nel curry

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Baigan bartha Crema di melanzane cucinate con cipolle e spezie

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Aloo gobhi Cavolfiori saltati in padella con patate

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Dal palak Lenticchie tritate cucinate con crema di spinaci

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Dal fry Lenticchie gialle saltate in padella con pomodoro e spezie

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Chana masala Ceci cucinati con salsa di pomodoro, erbe fresche e spezie

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Dal makhni Lenticchie cucinate con salsa di pomodoro, burro e panna

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Shai panir Formaggio fresco a pezzi con mandorle e burro

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Butter panir Formaggio fresco a pezzi in salsa di pomodoro e burro

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Navratan korma Misto di verdure cucinato con salsa delicata di frutta secca e formaggio

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Kadhai paneer Formaggio indiano cucinato con cipolla, peperoni e pomodoro fresco

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Basmati riso

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Vegetable biryani Riso con verdure

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Chicken biryani Riso speziato con bocconcini di pollo*, mandorle, zafferano

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New Punjab biryani Riso speziato con bocconcini di agnello* con mandorle e menta

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Jhinga biryani Riso speziato con gamberetti* saltati in padella con mandorle e zafferano

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Matar pulao Riso con piselli e frutta secca

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Lemon rice Riso al limone e cocco

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Jeera rice Riso al cumino

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Plain rice Riso basmati bianco

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Zafrani chawal Riso con zafferano

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Pane cotto nel tandoor

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Chapati Pane di farina integrale

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Plain naan Pane semplice

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Cheese naan Pane con formaggio

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Pudina naan Pane con menta e burro

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Garlic naan Pane con aglio

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Garlic + cheese naan Pane con aglio e formaggio

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Aloo naan Pane con patate

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Butter naan Pane con burro

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Jeera naan Pane con burro e semi di cumino

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Onion naan Pane stufato con cipolle

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Bullet naan Pane con formaggio e aglio con peperoni

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Peshwari naan Pane con pistacchi e cocco

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Mixed naan Assortimento di naan: plain, cheese, aloo

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Salse

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Bundi raita Yogurt con perle di farina di ceci

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Kheera raita Yogurt con cetrioli

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Salsa di anacardi e mandorle

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Salsa piccante Pomodoro con peperoncino

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Salsa al curry Pomodoro speziato al curry

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Dessert

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Gulab jamun Piccoli bignè indiani

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Gulab jamun con rum Piccoli bignè indiani con rum

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Mango malai Budino al mango

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Coconut burfi Dolce al cocco

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Bevande

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Coca Cola

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Coca Zero

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Fanta

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Sprite

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Thè alla pesca

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Lemon soda

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Red Bull

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Acqua 1 litro

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Acqua 1/2 litro

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Kamasutra Red wine shiraz Vino indiano

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Merlot - Cabernet Vino rosso italiano in bottiglia

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Fragolino Vino rosso dolce in bottiglia

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Moscato Vino bianco dolce in bottiglia

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Prosecco Vino bianco in bottiglia

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Vino sfuso bianco o rosso 1 litro

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Vino sfuso bianco o rosso 1/2 litro

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Vino sfuso bianco o rosso 1/4 litro

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Birra Kamasutra cl 33

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Birra Kamasutra cl 66

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Birra Kig Fisher cl 33

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Birra Kig Fisher cl 66

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Birra Cobra cl 66

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Chae Thè indiano con latte e spezie

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Thè indiano con cardamomo o speziato

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Caffè

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Caffè corretto

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Cappuccino

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