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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Focaccia bianca all'olio

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Crostini misti

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Carpaccio di manzo con rucola, parmigiano reggiano e salsina alla Neromo

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Coccoli, prosciutto crudo e stracchino "Nonno Nanni"

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Insalata "Rubina" Rucola selvatica, pere, noci, avocado, miele, brie e veli di pane croccante

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gamberi rossi siciliani Serviti su fondo di stracciatella di bufala, scaglie di bottarga, lime ed olio

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Insalatina di mare al vapore su pinzimonio di verdure

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Impepata di cozze

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Cocktail di gamberi in salsa rosa old style

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pennette Neromo Pomodoro San Marzano, pancetta, crema di latte, vodka e peperoncino

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Risotto mantecato con parmigiano reggiano 36 mesi Con fiori di zucca e tartufo nero pregiato

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Rigatone alla carbonara

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Pappardelle fatte a mano con ragù toscano sfumato al Chianti DOC

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Pacchero alla "Trabaccolara" Con orata, branzino e pomodorini

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Spaghetti con vongole veraci

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Penne in crema di scampi siciliani

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Fedelini alla moda del Salento Con gamberi, totani, agrumi di Sicilia e peperoncino

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Bavetta ai crostacei

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Secondi di terra

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Orecchio di elefante alla Neromo Acciugata, maionese, rapsodia di frutta

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Bocconcini di pollo biologico cotto in padella Con senape in grani di Dijon e avocado

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Scaloppine di vitella al Madera

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Tagliata di manzo alla "Neromo" Con insalata di rucola e parmigiano, aceto balsamico e Castelmagno a parte

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Bistecca alla fiorentina 6,50 euro all'etto

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Secondi di mare

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Frittura di totani e gamberi con verdura di stagione

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Filetto di branzino in crosta di patate Con insalatina di rucola e pomodorini

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Bocconcini di orata alla mediterranea Con pomodorini, capperi, olive e basilico fresco

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Orata al vapore con zucchine fiorentine Con carote saltate in padella, servita con maionese espressa

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Pescato del giorno Al prezzo di stagione, all'etto

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Contorni

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Insalata verde o mista

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Patate arroste o fritte

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Verdure al forno

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Spinaci saltati

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Dal forno della pizza

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Margherita DOP Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte campana DOP, basilico, olio extravergine

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Napoli Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte campana DOP, pomodorini, capperi, acciughe e basilico fresco

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Malavita Mozzarella di bufala campana DOP, fiori di zucchine, salamino piccante, gorgonzola

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Belloccia Scamorza affumicata, fiori di zucca, mozzarella fior di latte e acciughe del Cantabrico

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Veggy marinara Salsa di pomodoro San Marzano, aglio, verdure di stagione cotte al forno

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Schiacciatina classica Bufala campana DOP, lattuga, prosciutto crudo, pomodorini freschi

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Schiacciatina Salento Stracciatella di bufala, prosciutto crudo, pomodorini freschi

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Schiacciatina Cortina 2.0 Stracciatella di bufala, prosciutto cotto, rucola e crema di tartufo

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Tartufina Pomodoro, stracciatella di bufala e tartufo nero

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Dolci

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Tiramisù espresso

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Crema di mascarpone Con cioccolato o fragole, 2 euro in più per l'aggiunta

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Torta di mele Servita con crema di mascarpone

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Cheesecake

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Cantucci e vinsanto

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Ananas

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Soufflé al cioccolato

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Bevande

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Acqua Lauretana

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Caffè

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Cappuccino

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Soft drink

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Birra Dolomiti media

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Birra Dolomiti piccola

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Vino al bicchiere Da 8 euro

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Amari Amaro, limoncello, grappa

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Cocktail Da 10 a 20 euro

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