Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

Nero 9

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Il carpaccio affumicato di Angus con Parmigiano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il carpaccio con vinaigrette alla senape

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il carpaccio con salsa leggermente piccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il prosciutto di Parma 22/24 mesi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il midollo alla brace aromatizzato Servito con pane alla brace

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il vitello tonnato Su disponibilità

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il roast beef di filetto aromatizzato alla senape Su disponibilità

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu degustazione tartare

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare classica Olio, sale e pepe nero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartare con crema di tartufo e tuorlo d'uovo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartare con senape antica, salsa Worcester e tabasco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartare con frutto della passione Olio, sale e pepe nero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartare con acciughe, capperi, cipolla rossa e tuorlo d'uovo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bis di tartar Stessa quantità ma con due gusti a scelta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Formaggi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Il tagliere di formaggi artigianali Dai pascoli delle Prealpi del Varesotto
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pasta

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Bigoli "Cacio & Pepe"

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliatelle integrali con crema di tartufo nero e Parmigiano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Carne alla brace (prezzo al peso)

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto (Italia) 90 euro al kg, 9 euro ogni 100 g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Giovenca piemontese (Italia) 85 euro al kg, 8,5 euro ogni 100 g. Taglio minimo 500 g, servito scaloppato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cube roll (Italia) 80 euro al kg, 8 euro ogni 100 g. Chiamato anche rib-eye, taglio minimo circa 600/700 g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Simmental alpina (Italia) 90 euro al kg, 9 euro ogni 100 g. Nata e allevata in Alto Adige

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Diaframma (Italia) 55 euro al kg, 5,5 euro ogni 100 g. Chiamato anche entraña, taglio minimo circa 600/700 g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Aberdeen Angus (Spagna) 90 euro al kg, 9 euro ogni 100 g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bavetta (Italia) 60 euro al kg, 6 euro ogni 100 g. Taglio sottile dai muscoli addominali del manzo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Manzetta prussiana (Polonia) 85 euro al kg, 8,5 euro ogni 100 g. Taglio minimo circa 600/700 g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nero 9 selezione 95 euro al kg, 9,5 euro ogni 100 g. Un taglio selezionato tra i migliori del momento, proposta del giorno

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tomahawk di giovenca piemontese (Italia) 75 euro al kg, 7,5 euro ogni 100 g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Carne al piatto

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto mignon alla senape e pepe nero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Filetto mignon al gorgonzola e noci

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Filetto mignon alla crema di tartufo nero e parmigiano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di picanha maturata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Salse fatte al momento

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Salsa Crema di tartufo nero oppure senape e pepe nero
Domande di questo prodotto Salsa

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Contorni

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mista verde con carote e pomodori

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Patate al forno

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Verdure saltate miste Con o senza peperoni

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Insalata di pomodori, cipolla rossa, cetrioli e ricotta salata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Teste di funghi porcini al forno o con crema di tartufo e parmigiano Prodotto fresco o abbattuto presente in autunno e inverno secondo stagionalità

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Contorni del giorno

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menù per due persone

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Menù 140 per 2 persone Il midollo alla brace aromatizzato, il carpaccio con vinaigrette alla senape, bis di tartar classica e crema al tartufo, la giovenca piemontese con frollatura di circa 40 gg (per 2 persone), patate al forno o insalata mista, panna cotta con fonduta di frutti di bosco, cioccolato bianco fuso e sale maldon oppure tagliata di cioccolato fondente con caramello salato al sale nero. Escluso coperto e bevande

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Menù 200 per 2 persone Il vitello tonnato o il roast beef, la T-bone Selezione Nero 9, verdure saltate o patate al forno, tagliata di cioccolato fondente con caramello salato al sale nero, panna cotta con fonduta di frutti di bosco o panna cotta con cioccolato bianco e purea di mango. Escluso coperto e bevande

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.