La Cantinella

Insalata di mare cotta al momento con misticanza croccante

Seafood salad with crunchy mixed salad Salade de fruits de mer avec salade mixte croquante

Mozzarella di bufala a porzione

Buffalo mozzarella portion Mozzarella de bufflonne par portion

Baccalà in pastella su letto di pomodoro olive e capperi

Salted cod fried with tomates olives

Polipetti affogati

Baby octopus with tomato Bébé poulpe avec la tomate

Sauté misto ai frutti di mare

Sauté mixed with seafood Sauté de fruits de mer mélangés

Salmone marinato al profumo di agrumi con riso Venere e yogurt magro

Marinated salmon in cirrus fruit black rice and low-fat yogurt Saumon mariné aux arômes d'agrumes, riz Venere et yaourt allégé

Tris di tartare (gamberoni scampi salmone)

Tris tartar: scampi, prowns, salmon Tris tartare de: langoustines, crevettes, saumon

Tartara di pesce bianco

Tartar with fish Tartare de poisson blanc

Ostrica Saint Clair

Oyster saint clair Huitre saint clair

Ostrica Gillardeau

Oyster gillardeau Huitre gillardeau

Ostrica Tarbouriesh

Oyster tarbouries Huitre tarbouriesh

Ostrica Regal

Oyster regal Huitre régal

Cocktail di gamberoni

Cocktail prowns Cocktail crevettes

Crudo di mare (2 gamberoni 2 scampi 2 taratufi 2 ostriche

Raw fish (2 prowns 2 scampi 2 truffles 2 oysters Fruits de mer crus (2 crevettes 2 scampi 2 truffes 2 huîtres

Risotto con spek, radicchio, granelli di noci tostate e riduzione di Aglianico

Risotto with spek, radicchio, roasted walnuts grains and Red wine

Pennette alla Cantinella (filetto di pomodoro San Marzano melanzane e mozzarella

Pennette with tomatoes aggplant and mozzarella chees

Fettuccelle alla bolognese

Fettuccine with méat Bolognese style

Spaghetti cacio pepe e tartara di gambero agli agrumi

Spaghetti cheese pepper and tartara prowns with cirrus fruit

Linguine alla Santa Lucia con varietà di molluschi e frutti di mare

Linguine sélection of Shell fish and Seafood

Fettuccelle di Gragnano agli scampi spinacetti e limone candito

Fettuccine e with scampi spinach and candide lemon

Bucatini al profumo di bosco con guanciale croccante e funghi porcini

Pasta with crispy bacon and porcini mushrooms

Risotto alla pescatora

Risotto Seafood

Linguine con ½ astice

Linguine with ½ Lobster

Spaghetti alle vongole

Spaghetti with clams

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti with bacon and egg carbonara style

Ziti spezzati alla genovese

Penne with onions and meat

Pasta e patate con provola

Pasta with potatos and mozzarella

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti with zucchine and cheese

Spigola su piastra di sale schiacciatina di patate e verdure di stagione

Seabass cooked on a bad of salt and potato with seasonal vegetables

Frittura di calamari e gamberi

Fried squid and prowns

Grigliata di gamberoni e scampi

Grilled prowns and scampi

Tonno scottato

Tuna fish grilled

Frittura di paranza

Fried local fresh fish

Pescato fresco del giorno al kg

Fresh fish day (seabass or seabream) al kg

Aragosta al kg

Lobster mediterranean

Astice blu al kg

Lobster européen blu al kg

Gamberoni e scampi freschi al kg

Prowns and scampi fresh al kg

Calamari freschi al kg

Squid fresh al kg

Filetto di manzo alla griglia

Grilled tenderlon seasonal side dish and potato

Maialino cotto a bassa temperatura con mele annurca e friarielli saltati

Little pig Apple and broccoli

Costoletta di vitello con broccoli e patatine

Veal cutlet with broccoli and chips

Costoletta di agnello a scottadito con zucchine alla scapece

Lamb chop with zucchine

Polpette di carne al ragù napoletano

Meatbolls with neapolitan ragù

Patate fritte

Friarielli

Scarole

Melenzane a funghetto

Parmigiana di melanzane

Peperoni in padella

Insalata mista

Insalata verde

Panna cotta profumata allo zenzero e frutti di bosco

Panna cotta with mixed wild berries and ginge Panna cotta aux fruits rouges et au gingembre

Caprese con gelato

Cake with almonds chocolat and ice-cream

Babà con poche’ di fragole e crema di latte

Babà with strawberry pouscet and cream

Fagottino di mela annurca in pasta sfoglia

Annurca Apple in a pastry case

Soufflé classico, salsa al cioccolato fondente e vaniglia

Soufflé le Vanilla and dark chocolate

Sgroppino al limone con vodka e prosecco

Lemon sorbet with vodka and prosecco wine

Coppa gelato gusto a scelta tra limone cioccolata nocciola vaniglia e caffè

Ice-cream cup with flavors of your choice