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Napoletano

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Menù degustazione Experience A persona, da ordinare per tutto il tavolo: antipasti (a' frittatina, a' parmiggian, a' montanarina al ragù, a' purpett ra nonna), primi (pasta 3 P, a' nerano, o' rauu'), dolci (o' baba', a' pastier)
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L'angolo del casaro
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Prodotto Prezzo Disponibile
A' bufala Mozzarella di bufala campana DOP 250 gr

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Prosciutto e bufala Crudo di Parma Villani 18 mesi con mozzarella di bufala campana DOP 250 gr

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O' taglier Degustazione di bufala, burratina, salumi e formaggi campani, accompagnati da composta, olive taggiasche e frutta fresca. Consigliato per due

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A' figliata Prodotto caseario di bufala campana DOP ripieno di piccole perle di latte, con prosciutto di Parma Villani 18 mesi. 1 kg, consigliata per quattro

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
A' bruschetta napoletano Crostone di pane casereccio con pomodorini, stracciata di bufala, olio EVO, aglio, basilico e origano (3 pz)

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A' bruschett e mar Crostone di pane casereccio con stracciata di bufala, alici di Cetara e granella di pistacchio (3 pz)

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A' vomero Burratina napoletana su spadellata di datterini bicolore, olive taggiasche, capperi e basilico. Non la domenica a pranzo

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E' cozz Cozze con crostini di pane aromatizzati all'aglio, prezzemolo e peperoncino. Variante a scelta: impepata, marinara o sauté

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A' fresell Ciambella di pane biscottato con polpo, datterini campani, sedano croccante, cipolla di Tropea e olive taggiasche

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O' sauté mist Frutti di mare e crostacei saltati in padella con aglio, olio, peperoncino e prezzemolo, con crostini di pane aromatizzati

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Affogato re mar Seppie, calamari, gamberi e polpo con sauté di lupini

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I fritti
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Prodotto Prezzo Disponibile
A' montanarina ro quartier (1 pz) Pizzella fritta napoletana in tre versioni: ragù napoletano, Grana Padano e basilico; ricotta, pepe, mortadella e granella di pistacchio; pomodoro fresco, provolone del Monaco e basilico. Non la domenica a pranzo

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A' frittatina Bucatini, ragù bianco di carne, besciamella, piselli, pepe, Parmigiano Reggiano e basilico

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A' frittatina ro maestro Proposta del mese: alla gricia

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O' cuopp e mar Frittura croccante di alici volanti del Mediterraneo

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O' cuopp e terra Zeppoline, polenta, arancini di riso, crocchè di patate e verdure, fatto a mano

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O' tris montanare Mix dei nostri sapori. Non la domenica a pranzo

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L'oro di Napoli 1 frittatina classica, 1 frittatina ro maestro, 4 crocchè dorati, 4 arancini, 3 montanarine, zeppoline, scagnuzziell napoletani. Consigliata per quattro

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Aglio e uoglie a modo nostro Spaghetto di Gragnano con aglio, olio EVO, peperoncino, Grana Padano, tarallo napoletano e salsa di datterini. Non la domenica a pranzo

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Pasta 3 P Pasta mista con patate, provola fresca affumicata, guanciale di Ariccia, pepe, Grana Padano e leggera nota di pomodorino ciliegino rosso

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A' nerano Spaghetti con zucchine fritte e provolone del Monaco

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O' fusillo ro golfo Fusillo fresco avellinese con lupini jumbo del Mediterraneo, friarielli, ciliegino, aglio e leggera nota di peperoncino

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O' scialatiello ro scoglio Pasta fresca con frutti di mare e crostacei, salsa di pomodorini freschi, aglio, prezzemolo e leggera nota di peperoncino

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A' vongola mare chiaro Linguine di Gragnano con vongole veraci, datterino fresco scottato, aglio, prezzemolo e leggera nota di peperoncino

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Secondi piatti
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A' parmiggian Melanzane fritte, passata di pomodoro, provola fresca affumicata, Parmigiano Reggiano, basilico e pepe

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A' purpett ra nonna Polpette classiche con pomodoro e Parmigiano Reggiano su un crostone di pane

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A' tagliata Angus irlandese con rucola, datterini e scaglie di Parmigiano Reggiano

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O' delicat Trancio di ricciola su crema di piselli con crumble di nocciole piemontesi e zest di lime

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A' pinn giall Tagliata di tonno alla griglia con insalata fresca di avocado e datterino rosso

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O' piatt del ré Gamberoni argentini e scampi imperiali alla griglia

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Contorni
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Insalata e pomodori

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Patatine fritte

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Verdure grigliate

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Friarielli Con leggera nota di peperoncino

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I fritti ro mare
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Prodotto Prezzo Disponibile
O' baccalà Baccalà fritto con chips di patate dello chef. Non la domenica a pranzo

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A' fritturina Calamari e mazzancolle con chips di patate

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O' fritt del rè Calamari, mazzancolle, alici volanti, baccalà e chips di patate

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A' frittura reale Mazzancolle, calamari, baccalà, alici volanti e gamberoni con chips di patate. Consigliata per quattro, non la domenica a pranzo

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Le classiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
A' marinara Pomodoro, aglio, origano e olio EVO

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A' regina Margherita Pomodori pelati La Torrente, fior di latte dei Monti Lattari, basilico e olio EVO

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A' diavola Pomodori pelati La Torrente, fior di latte dei Monti Lattari e salame piccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Jamm bell Pomodori pelati La Torrente, fior di latte dei Monti Lattari, provola, pepe, basilico e olio EVO

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A' Napoli Pomodori pelati La Torrente, fior di latte dei Monti Lattari e filetti di alici

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O' scugnizzo Fior di latte dei Monti Lattari, würstel e patatine fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
A' bufalina Pomodori pelati La Torrente, mozzarella di bufala, basilico e olio EVO

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Domande di questo prodotto nessuna
A' capricciosa Pomodori pelati bio, fior di latte dei Monti Lattari, prosciutto cotto, funghi, olive e carciofini

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O' filett Mozzarella di bufala, pomodorini rossi, basilico e olio EVO

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Ortolana Fior di latte dei Monti Lattari, verdure grigliate: zucchine, melanzane e peperoni

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A' 4 formaggi Fior di latte dei Monti Lattari, zola DOP, ricotta di bufala e tomino

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A' puzzona Pomodori pelati La Torrente, fior di latte dei Monti Lattari, zola DOP, salsiccia napoletana e cipolla rossa di Tropea

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A' sasicc e friariell Fior di latte dei Monti Lattari, provola, salsiccia napoletana, friarielli e olio EVO

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Le speciali
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A' carbonara Fior di latte dei Monti Lattari, guanciale croccante, crema carbonara e pecorino

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O' gambero Pomodori pelati La Torrente, fior di latte dei Monti Lattari, zola DOP e code di gambero

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A' parmiggian 2.0 Pomodori pelati La Torrente, fior di latte dei Monti Lattari e parmigiana di melanzane cotta come da antica tradizione

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A' fiocco Fior di latte dei Monti Lattari, crocchè di patate della casa e prosciutto cotto

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A' scarpariello Salsa di pomodori ciliegini homemade, mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo di Parma del salumificio Villani

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A' sfiziosa Fior di latte dei Monti Lattari, mortadella, burratina al centro, mousse di ricotta, crema e granella di pistacchio

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O' tricolore Fior di latte dei Monti Lattari, crudo di Parma, rucola, pomodorini e scaglie di grana

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A' Tropea gialla Fior di latte dei Monti Lattari, datterino giallo, filetti di tonno e cipolla di Tropea

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Cappello di Totò Cornicione ripieno di ricotta, ragù napoletano, mozzarella di bufala e burrata al centro

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Le specialissime
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Prodotto Prezzo Disponibile
A' carciofina Fior di latte dei Monti Lattari, guanciale croccante, carciofini, crema di pecorino e pepe

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A' signor purpett Ragù napoletano, polpette, bufala, burratina al centro, basilico e fonduta di pecorino

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A' tarallina Cornicione ripieno di ricotta, fior di latte dei Monti Lattari, salame, sbriciolata di tarallo napoletano e burratina al centro

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A' crudo e samba Mix di datterini gialli e rossi, crudo di Parma 18 mesi, stracciata di bufala campana DOP, zest di limone di Sorrento, basilico e olio EVO

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A' calamar Pomodori pelati La Torrente, fior di latte dei Monti Lattari e frittura di calamari

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A' freschezz Crema di zucchine, fior di latte dei Monti Lattari, prosciutto crudo di Parma, zest di limone, stracciata di bufala, chips di zucchine, basilico e olio EVO

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A' calabra Pomodoro, mozzarella, 'nduja di Spilinga, rucola e scaglie di provolone del Monaco

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A' porcina Fior di latte dei Monti Lattari, crema di porcini, carpaccio di manzo, rucola e scaglie di grana

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A' pescator Pomodoro La Torrente, fior di latte dei Monti Lattari e polpo, con sauté di frutti di mare, calamari, gambero, scampo, olio aromatizzato all'aglio e prezzemolo

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O' calzon e a' pizz fritt
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Calzone classico Pomodori pelati La Torrente, fior di latte dei Monti Lattari, ricotta, salame Napoli e pepe

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O' farcit Pomodori pelati La Torrente, fior di latte dei Monti Lattari, prosciutto cotto, funghi champignon e olive

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Pizza fritta classica Pomodoro e mozzarella

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Pizza fritta farcita Pomodoro, provola, cicoli napoletani, ricotta e pepe

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Domande di questo prodotto nessuna
A' parigina Pizza fritta speciale: provola affumicata fresca, parmigiana di melanzane, prosciutto cotto

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A' ponticell Pizza fritta speciale: fior di latte dei Monti Lattari, salsiccia, patate al forno e 'nduja di Spilinga

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I dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
O' sorbetto Sorbetto al profumo dei limoni di Sorrento

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A' caprese bianca Cioccolato bianco e mandorle

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Domande di questo prodotto nessuna
O' tiramisù

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O' baba' Dolce partenopeo soffice imbevuto di rum

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Domande di questo prodotto nessuna
A' pannacott Fragola, frutti di bosco, pistacchio, caramello o salsa alla Nutella

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O' cheesecake Fragola, frutti di bosco, pistacchio, caramello o salsa alla Nutella

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Domande di questo prodotto nessuna
A' delizia al limone Dolce tipico della Costiera amalfitana

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Domande di questo prodotto nessuna
O' baba' ca cremm Con crema pasticcera e frutti di bosco

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Domande di questo prodotto nessuna
A' tentazione partenopea Frolla al cacao, mousse soffice e rapè di cocco, nocciole di Giffoni e Nutella

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Dal bar
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Prodotto Piccolo Grande Prezzo unico Disponibile
Acqua 0,75

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Bibite Coca Cola, Sprite, Fanta, Coca Cola Zero, Thè pesca, Thè limone, Chinotto, Schweppes, Lemonsoda

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Domande di questo prodotto nessuna
Red Bull

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè miscela napoletana Correzione + 1,50 euro

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Domande di questo prodotto nessuna
Ginseng

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Domande di questo prodotto nessuna
Orzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Decaffeinato

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè doppio

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Domande di questo prodotto nessuna
Crodino

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Domande di questo prodotto nessuna
Campari soda

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Domande di questo prodotto nessuna
Martini Bianco, rosso, dry

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Domande di questo prodotto nessuna
Spritz mosso Prosecco

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Domande di questo prodotto nessuna
Spritz fermo Falanghina

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Domande di questo prodotto nessuna
Spritz venturo

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Domande di questo prodotto nessuna
Spritz Campari

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Domande di questo prodotto nessuna
Negroni, sbagliato o americano

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Fever Tree Premium Indian, con Gordon's, Tanqueray o Bombay Sapphire

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic special Fever Tree Premium Indian, con Malfy pompelmo rosa, Hendrick's, Martin Miller's, Fifty Pounds o Mare

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rum e cola Pampero Añejo o Havana Club Añejo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Whisky e cola Jack Daniel's o Bushmills

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Domande di questo prodotto nessuna
Vodka drink Tonic, lemon o Red Bull

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Amari e liquori
Formati di questa sezione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Amari Amaro del Capo, Braulio, Averna, Silano, Fernet Branca, Jägermeister, Nerone, Fernet Branca Menta, Vecchia Romagna

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Domande di questo prodotto nessuna
Amari special: Jefferson

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Domande di questo prodotto nessuna
Amari special: Amaro del Capo riserva

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Domande di questo prodotto nessuna
Liquori Meloncello, limoncello, mirto, pistacchiello, liquirizia, Baileys, sambuca, Disaronno, Strega, melannurca

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Birre
Formati di questa sezione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rita 4,8% alla spina 40 cl Chiara, Hell

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Domande di questo prodotto nessuna
Edenblanche 5% alla spina 40 cl Blanche

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Domande di questo prodotto nessuna
Fever IPA 6% alla spina 40 cl Luppolata, IPA

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Domande di questo prodotto nessuna
Vertigo 7% alla spina 40 cl Doppio malto bionda, Heller bock

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Domande di questo prodotto nessuna
Enzo 6% alla spina 40 cl Doppio malto rossa, Bock

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Domande di questo prodotto nessuna
Backdoor Bitter 5% in lattina 33 cl Rossa, Extra special bitter

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Beata Ignoranza 4% in lattina 33 cl Luppolata, IPA

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Domande di questo prodotto nessuna
Fever IPA 6% in lattina 33 cl Luppolata, IPA

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Domande di questo prodotto nessuna
Katzenbrau 4,8% in lattina 33 cl Chiara, Pils

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Domande di questo prodotto nessuna
Rebelde 7,5% in lattina 33 cl Rossa, American red ale

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Domande di questo prodotto nessuna
True 8,5% in lattina 33 cl Luppolata, Double IPA

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Domande di questo prodotto nessuna
Uncle Dog 4% in lattina 33 cl Luppolata, American wheat

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Domande di questo prodotto nessuna
L.A. 1,8% in lattina 33 cl Chiara, low alcohol

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Domande di questo prodotto nessuna
DNA 4% in lattina 33 cl Gluten free, Pacific ale

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Carta dei vini
Formati di questa sezione

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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Falanghina IGT Beneventano (bottiglia 75 cl) La Fortezza, Campania. Anche al calice a 5 euro. Bottiglia da 375 ml a 13 euro

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Domande di questo prodotto nessuna
Aglianico del Taburno DOCG (bottiglia 75 cl) La Fortezza, Campania. Anche al calice a 5 euro. Bottiglia da 375 ml a 13 euro

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Domande di questo prodotto nessuna
Marsuret Prosecco DOC frizzante Veneto. Anche al calice a 5 euro

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Domande di questo prodotto nessuna
Greco Sannio DOC La Guardiense, Campania

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fiano Sannio DOC La Guardiense, Campania

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Domande di questo prodotto nessuna
Friulano DOC Alturis, Friuli Venezia Giulia

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Domande di questo prodotto nessuna
Traminer Alturis, Friuli Venezia Giulia

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Domande di questo prodotto nessuna
Vermentino di Gallura DOCG La Neula, Sardegna

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lugana DOC Cà dei Frati, Lombardia

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinot grigio DOCG Felluga, Friuli Venezia Giulia

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Domande di questo prodotto nessuna
Campolongo Barbera d'Asti superiore Cascina Vèngore, Piemonte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Piedirosso DOC La Guardiense, Campania

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Otello Lambrusco Cantine Ceci, Emilia Romagna

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Barbera frizzante DOC La Monella Braida Giacomo Bologna, Piemonte

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Valpolicella sup. Ripasso Monte del Fra, Veneto

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Ronchedone rosso Cà dei Frati, Lombardia

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Rosso di Montalcino DOC La Gerla, Toscana

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Amarone Castagnedi DOCG Tenuta Sant'Antonio, Veneto

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Brunello di Montalcino DOCG La Gerla, Toscana

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Cuvée Vittoria Casa Coller, Puglia

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L'Oro del Marchese Spumante Charmat

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Marsuret Rosé brut Veneto

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Dirupo Prosecco extra dry Valdobbiadene DOCG Andreola, Veneto

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Franciacorta DOCG Cuvée storica '61 Statèn Berlucchi, Lombardia

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Ferrari Maximum brut Blanc de Blancs Trentino

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Franciacorta DOCG Alma Gran Cuvée Bellavista, Lombardia

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Franciacorta DOCG Prestige Cà del Bosco, Lombardia

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Mjere rosato del Salento Calò Michele e figli, Puglia

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Moscato d'Asti DOCG Dante Rivetti, Piemonte

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Passito di Pantelleria Pellegrino, Sicilia

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Champagne Premier Cru Guy Larmandier, Francia

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.