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Antipasti caldi

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Samosa veg. Involtini di sfoglia ripieni con patate, piselli e spezie

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Pakora Verdura fritta in pastella di farina di ceci e semolino

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Aubergine pakora Melanzana fritta in pastella di farina di ceci e spezie

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Palak pakora Polpette di farina di ceci e spinaci

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Alu pakora Patate fritte in pastella di farina di ceci e spezie

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Paneer pakora Formaggio fresco speziato, fritto in pastella di farina di ceci

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Mix antipasti Misto di antipasti indiani

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Chicken chili pakora Pollo marinato in spezie e fritto in pastella di farina 00

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Shrimp pakora Gamberi marinati e fritti in pastella di farina di ceci

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Antipasti freddi

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Chicken chat Insalata di pollo speziato con patate, pomodori freschi marinati e yogurt

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Alu chat Patate al vapore con spezie e yogurt

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Jingha chat Gamberetti, patate, peperoni

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Chana chat Pomodoro, ceci, patate e yogurt, piatto speziato

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Verdure e legumi

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Malai kofta Polpette di patate al forno in salsa bianca delicata

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Alu mattar paneer Patate, piselli, formaggio fresco, in salsa di pomodoro e spezie

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Palak paneer Formaggio fresco e spinaci, con spezie

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Navratan korma Formaggio, carote, piselli, cavolfiore, pomodori, fagiolini cotti in salsa delicata

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Paneer makhani Formaggio indiano fresco in salsa di spezie curry

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Dum alu Patate cotte al vapore in salsa di yogurt e spezie

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Mattar mushroom Funghi e piselli in salsa speziata

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Paneer tikka masala Formaggio con peperoni, pomodoro, cipolla in salsa delicata e spezie

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Cucina vegana

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Gobhi mattar Cavolfiore e piselli cotti in salsa di spezie

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Vegetable kolapuri Carote, piselli, cavolfiore, pomodori, fagiolini, peperoni e funghi in salsa speziata

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Tandoori salad (vegana) Insalata indiana a base di peperoni, pomodori, cipolla, ananas e spezie

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Alu gobhi Cavolfiore e patate speziate

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Alu chole Patate e ceci speziati

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Alu palak Patate, spinaci e pomodori in salsa di spezie

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Tarka dal Lenticchie gialle in salsa leggera

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Vegetable curry Carote, piselli, cavolfiore, pomodori, fagiolini e patate cotti in salsa speziata

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Baigan bartha Melanzane e piselli in salsa di cipolle e spezie

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Riso basmati

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Tandoori

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Chicken tandoori Pollo rosso

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Chicken tikka Bocconcini di pollo disossati alle spezie

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Pudina tikka Bocconcini di pollo disossati alle erbe

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Achari pankh Ali di pollo marinate

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Mix tandoori Assaggi di varie specialità di tandoori

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Malai tikka Pezzi di pollo dal gusto delicato, consigliati per i bambini

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Tandoori salad Insalata indiana a base di peperoni, pomodori, cipolla, ananas e spezie

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Tandoori paneer Formaggio con peperoni, pomodori, cipolla e spezie

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Pane

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Nan Focaccia di farina bianca

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Roti Focaccia di farina integrale

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Butter nan Focaccia di farina bianca lievitata con burro chiarificato

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Rogni nan Focaccia con salsa di pomodoro

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Garlic nan Focaccia con aglio

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Pudina nan Focaccia con menta

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Masala kulcha Focaccia ripiena di patate speziate

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Paneer nan Focaccia ripiena di formaggio indiano

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Mughlai curry: pollo

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Chicken curry Pollo in salsa curry

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Chicken pudina Spezzatino di pollo con menta

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Chicken tikka masala Pollo disossato con peperoni, cipolla, pomodori in salsa densa e spezie

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Chicken maharaja Bocconcini di pollo in salsa di pomodoro, spezie, cipolle e ginger

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Chicken vindaloo Pollo in salsa di cipolle e spezie dal sapore deciso

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Chicken korma Pollo con salsa di yogurt, mandorle e spezie, delicato

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Chicken saag Bocconcini di pollo con spinaci e spezie

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Chicken dopiaza Pollo con salsa di yogurt, cipolla e spezie indiane

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Chicken kolapuri Pollo in salsa con peperoni, funghi e spezie indiane

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Chicken madras Pollo in salsa con cocco, cipolla, zenzero e spezie indiane

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Mughlai curry: agnello

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Ragan josh Agnello al curry in salsa di yogurt

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Mutton curry Agnello in salsa di curry

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Mutton maharaja Bocconcini di agnello in salsa di pomodoro, spezie, cipolle e ginger

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Lamb korma Agnello con salsa di yogurt, mandorle e spezie, delicato

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Mutton saag Bocconcini di agnello con spinaci e spezie

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Mutton vindaloo Agnello disossato in salsa di cipolle e spezie

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Mutton dopiaza Agnello con salsa di yogurt, anacardi e cipolla

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Mutton karahi Agnello in salsa di peperoni e cipolle

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Mutton kolapuri Agnello in salsa con peperoni, funghi e spezie indiane

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Mutton madras Agnello in salsa con cocco, cipolla, zenzero e spezie indiane

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Mughlai curry: pesce

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Jingha curry Gamberetti in salsa di curry

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Jingha vindaloo Gamberetti in salsa di cipolle e spezie

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Prawns malai Gamberi al curry con cipolle, delicato

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Jingha kolapuri Gamberetti, peperoni, funghi e spezie

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Fish curry Pesce spada in salsa di curry

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Fish vindaloo Pesce spada in salsa di cipolle e spezie

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Fish curry madras Pesce spada in salsa di curry, cocco, cipolla e zenzero

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Riso biryani

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Biryani vegetable Riso con verdure fresche e spezie

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Biryani chicken Riso di pollo speziato

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Biryani mutton Riso con agnello e spezie

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Biryani jingha Riso con gamberetti e spezie

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Biryani Namaste Mix di assaggi di riso biryani con pollo, agnello e verdure

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Riso chawal

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Safed chawal Riso bianco

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Nimboo chawal Riso al limone

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Jeera chawal Riso al cumino

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Rice pulau Riso con zafferano, spezie e mandorle

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Masala Riso con salsa e spezie

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Suriya pulau Riso con pollo, verdure e formaggio, senza spezie, adatto ai bambini

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Menù completo

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Thali vegetable Antipasto a scelta (pakora, aubergine pakora, palak pakora, alu pakora), nan, riso, navratan korma o tarka dal o alu mattar paneer o alu chole, dolce del giorno o caffè

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Thali non vegetable Chicken chili pakora o mix antipasti, nan, chicken curry o vindaloo o maharaja o korma, riso, dolce del giorno o caffè

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Fish thali Fish fried o shrimp pakora o mix antipasti, nan, fish curry o fish vindaloo, riso, dolce del giorno o caffè

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Bevande

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Birra indiana 66 cl (Cobra, Kingfisher, Kamasutra, Meera)

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Birra indiana 50 cl (Goa)

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Birra indiana 33 cl (Cobra, Kamasutra)

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Birra 66 cl (Moretti, Becks)

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Vino indiano bianco (Sauvignon blanc)

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Vino indiano rosso (Shiraz)

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Vino bianco (Chardonnay, Vermentino di Sardegna)

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Vino rosso (Nero d'Avola, Chianti)

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Vino rosso/bianco italiano al bicchiere

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Acqua 1 litro

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Bibita in lattina

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Lassi mango Yogurt e frutta fresca a scelta

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Lassi salato Yogurt, sale e spezie

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Lassi dolce Yogurt, zucchero e spezie

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Chai Tè indiano con latte profumato al cardamomo

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Black chai Tè indiano profumato al cardamomo

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Caffè

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Caffè decaffeinato

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Dolce

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Kheer Riso e latte allo zafferano con frutta secca

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Barfi Dolce secco a base di farina di ceci, cardamomo e anacardi

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Cocco barfi Dolce secco a base di cocco grattugiato, cardamomo e latte

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Mango malai Budino al mango nella sua crema

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