Brina

Name: Brina
Address: Via Nicola Trussardi, 10, Motta San Giovanni, RC, 89062, IT
Telephone: +393717655085
Price range: 6-22 €

Italiana Via Nicola Trussardi, 10, 89062 Motta San Giovanni (RC)

Brina è in Via Nicola Trussardi, 10 a Motta San Giovanni (RC): cucina italiana, telefono +393717655085. Il menu ha 23 sezioni e 139 prodotti, da 2,00 € a 48,00 €.

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Antipasti di carne

Tagliere di salumi e formaggi Selezione di salumi e formaggi freschi disponibili in giornata. Consigliato per due persone 16,00 €
Battuta di manzo Brina Crema di grana, uovo alla Cracco, scaglie di tartufo 18,00 €
Battuta di manzo, la classica Battuta di manzo, fior di cappero, acciuga del Mar Cantabrico, olive taggiasche, riduzione di cipolla rossa di Tropea 16,00 €
Carpaccio di picanha all'italiana Pomodorini, rucola, scaglie di grana 17,00 €
Carpaccio di manzo Riduzione di aceto balsamico, datterino confit giallo 15,00 €
Polpette della nonna, 5pz Macinato di manzo, pane, Grana Padano, uova, sale, pepe, aglio 8,00 €

Antipasti di pesce

Crudo di mare Secondo disponibilità 30,00 €
Misto di mare 5 portate secondo disponibilità 18,00 €
Pepata di cozze 15,00 €
Tartare di pescato del giorno Secondo disponibilità del fresco 22,00 €
Cotolettine di alici con cipolla caramellata 13,00 €
Tentacolo di polpo con cicorietta e lamponi 15,00 €

Stuzzicheria

Patatine classiche da 4,00 €
Patate caserecce da 5,00 €
Patate caserecce con crema al pistacchio e mortadella da 7,00 €
Patate caserecce con bacon e cheddar da 7,00 €
Polpette di pulled pork panate con corn flakes, 3pz Polpette di pulled pork croccanti, panate con corn flakes da 7,00 €

Primi piatti

Linguine all'astice 28,00 €
Spaghettone alle vongole 22,00 €
Tagliolini ai ricci di mare 24,00 €
Paccheri al ragù di ricciola 20,00 €
Paccheri con melanzane, datterino e pecorino 18,00 €
Risotto ai tre crostacei Gambero, scampo, mazzancolle 18,00 €

Secondi di pesce

Trancio di ricciola in doppia cottura con crema di datterino giallo e olio alle erbe 22,00 €
Involtini di spada con cipolla caramellata 18,00 €
Frittura di calamari e gamberi 16,00 €
Trancio di spada arrosto o in umido 18,00 €

Carni

Tagliata di cuberoll all'italiana, 300g Pomodorini, rucola, scaglie di Grana. Provenienza: Argentina 25,00 €
Tagliata di cuberoll ai porcini, 300g Crema ai formaggi, carpaccio di funghi porcini. Provenienza: Argentina 28,00 €
Scottata di cuberoll, 300g Provenienza: Argentina 23,00 €
Picanha, 300g Provenienza: Irlanda 22,00 €
Grigliata mista 18,00 €
Costata di manzo, all'etto Provenienza: Italia 5,50 €
T-bone di manzo, all'etto Provenienza: Italia 6,00 €
Costata di Chianina IGP dry aged, all'etto Provenienza: Italia 6,50 €
T-bone di Chianina IGP dry aged, all'etto Provenienza: Italia 7,00 €
Costata Sashi Diamond, all'etto Provenienza: Germania 8,50 €
T-bone Sashi Diamond, all'etto Provenienza: Germania 9,00 €

Pizze rosse

Margherita Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico, olio EVO 7,00 €
Napoletana Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, capperi IGP di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico, olive taggiasche, basilico, olio EVO 10,00 €
4 stagioni Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, olive taggiasche, funghi, basilico, olio EVO 9,00 €
Ortolana Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, cipolla, basilico, olio EVO 9,00 €
Calabrese Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, salame piccante, 'nduja, olive taggiasche, basilico, olio EVO 8,50 €
Americana Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, patatine fritte, würstel, basilico, olio EVO 8,00 €
San Daniele Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, crudo, rucola, scaglie di grana, basilico, olio EVO 9,00 €
Parmigiana Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto, melanzane, scaglie di grana, basilico, olio EVO 9,00 €
Mediterranea Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, tonno, cipolla, basilico, olio EVO 8,50 €

Pizze bianche

Siciliana Crema di pistacchio, fior di latte, crudo, burrata, pomodorini gialli 12,00 €
4 formaggi Fior di latte, gorgonzola, scamorza, scaglie di grana, basilico, olio EVO 8,00 €
Bufala Pomodorini gialli, mozzarella di latte di bufala, bresaola, scaglie di grana, rucola, basilico, olio EVO 11,00 €
Messinese Insalata riccia, mozzarella di latte di bufala, pomodorini gialli, capperi IGP di Pantelleria, filetti di acciughe 10,00 €
Por-chè Fior di latte, porchetta nostrana, patate al forno, pecorino romano grattugiato, basilico, olio EVO 12,00 €
Angus Mozzarella di latte di bufala, misticanza, carpaccio di cuberoll, pomodorini gialli, glassa di aceto, burrata 12,00 €
Pistacchiosa Crema di pistacchio, fior di latte, mortadella, granella di pistacchio, burrata, basilico, olio EVO 12,00 €
Golosa Fior di latte, speck, funghi porcini, noci 8,50 €
Vesuviana Fior di latte, salsiccia, friarielli, basilico, olio EVO 9,00 €

Pizze gourmet

Brina Focaccia, stracciatella, battuta di Angus, granella di pistacchio, scaglie di tartufo, olio al tartufo bianco 12,00 €
Cip e Ciop Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, bacon croccante, cheddar, patate caserecce 12,00 €
American Pulled Fior di latte, patate caserecce, polpette di pulled pork, salsa BBQ 14,00 €
Tre cotture Fior di latte, pomodorini gialli, misticanza, pancetta tre cotture, burrata di latte di bufala 12,00 €

Hamburger

Lo sfilacciato Pan pizza, sfilacciato di pulled pork, cipolla in agrodolce, cheddar, pomodoro, lattuga, salsa BBQ 15,00 €
Bacon Burger Pan pizza, hamburger di manzo 180gr, cheddar, bacon, patate fritte, ketchup, maionese 12,00 €
Il Croccante Pan pizza, pollo fritto con panko, lattuga, pomodoro, maionese 12,00 €

Bevande

Acqua San Bernardo, 0,75cl Naturale o frizzante 2,00 €
Bibite in bottiglia di vetro Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Chinotto 2,50 €
Estathè, pesca o limone, lattina 33cl 2,50 €

Birre alla spina

Birra König Pilsener, bionda, 20cl 3,00 €
Birra König Pilsener, bionda, 40cl 5,00 €
Birra Vikingen Alt Dunkel, rossa, 20cl 3,50 €
Birra Vikingen Alt Dunkel, rossa, 40cl 5,50 €

Birre in bottiglia

Ceres, Corona Extra, Messina Cristalli di Sale, Ichnusa non filtrata, Birra Salento Fresca o Birra Salento Agricola 3,50 €
Birra Funky Drop Pride Saison, Strike IPA, Bad Scott Export 7,00 €
Peroni, senza glutine 4,00 €

Vini al calice

Calice di vino 5,00 €

Vini di Calabria

Bruni San Giù IGT Calabria Rosso 30,00 €
Criserà Nerone di Calabria IGT Rosso 25,00 €
Fattoria San Francesco DOC Cirò 18,00 €
Fattoria San Francesco IGT Ronco dei Quattroventi 25,00 €
Fattoria San Francesco IGT Pecorello 25,00 €
Le Moire Annibale Calabria IGP 20,00 €
Le Moire Mute Savuto Calabria DOC 20,00 €
T. Iuzzolini Belfresco IGT 20,00 €
T. Iuzzolini Cirò DOC 18,00 €
T. Iuzzolini Madregoccia 20,00 €
T. Iuzzolini Donna Giovanna 30,00 €
T. Iuzzolini Muranera IGT 24,00 €
T. Iuzzolini Principe Spinelli IGT 20,00 €
T. San Giovanni Mottarossa 25,00 €
T. San Giovanni Nirù 22,00 €
T. Tramontana 1890 30,00 €
T. Tramontana To crasì 23,00 €
T. Tramontana Vorea Rosso IGT 25,00 €

Vini del Piemonte

Bricco Mollea Assanen di Massimo Martinelli Dogliani 25,00 €
Bula Nebbiolo d'Alba DOC Bio 25,00 €
Giacomo Barbero Barbera d'Alba DOC 25,00 €
T. Carretta, Bricco Manera Nizza DOCG 25,00 €
T. Carretta, Cascina Ferrero Barolo DOCG 48,00 €
T. Carretta, Garassino Barbaresco DOCG 45,00 €
T. Carretta, Tavoleto Nebbiolo d'Alba DOC Superiore 25,00 €

Vini della Toscana

Castello di Volpaia Chianti Classico DOCG 30,00 €

Vini del Trentino-Alto Adige

Hofstatter Pinot Nero Meczan IGT 22,00 €

Vini di Sicilia

Patrì Frappato Sicilia Rosato DOC 25,00 €
Patrì Inzolia DOC 24,00 €

Bollicine

Valdobbiadene D.O.C.G. Brut -
Valdobbiadene D.O.C.G. Extra-Dry -
Prosecco D.O.C. Treviso Brut Millesimato 2025 -
Prosecco D.O.C. Treviso Extra-Dry Millesimato 2025 -
Vino Spumante Cuvée Extra-Dry -
Moët N.I.R. -
Moët & Chandon Ice Impérial, cl 75 -
Moët & Chandon Ice Impérial Rosé, cl 75 -
Moët & Chandon Réserve Impériale, cl 75 -
Perrier-Jouët Grand Brut Champagne -
Perrier-Jouët Blason Rosé Champagne -
Bollinger Special Cuvée Champagne, cl 75 -
Ca' del Bosco Cuvée Prestige, cl 75 -

Amari e digestivi

Amaro del Capo, Silano, Kaciuto, Kephas, Kalos Jero, Limoncello o Sambuca Extra Molinari 3,00 €
Jägermeister, Montenegro, Unicum, Petrus, Liquirizia o Vecchia Romagna 3,50 €
Jefferson 4,50 €

Distillati e liquori

Beluga Noble 6,00 €
Diciotto Lune 4,00 €
Esplon 3,50 €
Grappa Bassano Classica Poli 4,00 €
Grappa d'Orange Of Banollo 40° 5,00 €
Grappa Sarpa Oro in Tubo 4,00 €
Jack Daniel's 40° 5,00 €
Jack Daniel's Honey 5,00 €
Oban 14 anni 7,00 €
Riserva Gaia Grappa Invecchiata 43° 7,00 €
Rum Don Papa Gayuma 7,00 €
Rum Don Papa Masskara 5,00 €
Rum La Progressiva Mezcla 13 YO 6,00 €
Ryoma, Rhum Japonais distillato di canna 7,00 €
Vodka Grey Goose 5,00 €
Whisky Talisker 10 anni 6,00 €

Dessert

Cheesecake Gusti a scelta: pistacchio, frutti di bosco, cioccolato, Nutella o caramello 6,00 €
Tiramisù 6,00 €
Rocher al pistacchio 6,00 €
Tartufo Gusti a scelta: cacao, pistacchio, bergamotto o granella 6,00 €

Menu aggiornato il 13 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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