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Morsi e Rimorsi

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Gli antipasti dello chef

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Antipasti dello chef Cinque portate tra mare e terra

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Per i bambini

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Cotoletta di pollo Con patatine fritte

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Pennette al pomodoro

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Caponate

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Tropeana Fresella con pomodorini rossi e gialli, cipolla di Tropea, origano, olio evo, uova sode e bresaola

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Vullaria Fresella con gamberi e calamari al vapore, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini datterini, basilico, pesto di pistacchio e granella di pistacchio

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Mediterranea Fresella con mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini datterini, origano e basilico

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Tonnata Fresella con tonno, pomodorini datterini, cipolla rossa, olive verdi e capperi di Salina

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Ripieni

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Calzone classico al forno Ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta di fuscella, pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto alle erbe alta selezione, salame Napoli, grana padano DOP, basilico fresco e olio evo

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Vestita estiva Calzone con scarola riccia, cappero di Salina, alici di Cetara, olive nere caiatine e pinoli tostati

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Putipù Tronchetto ripieno di fior di latte di Agerola, con fiocchi di prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana padano DOP e riduzione di aglianico

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Pizze fritte

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Fritta chic Pizza fritta al forno, completata all'uscita con rucola, prosciutto crudo, datterini gialli e rossi, stracciatella e granella di nocciole

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Bufalina fritta al forno Pomodoro di Corbara, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP, basilico e olio evo. Fritta e poi cotta in forno

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Pizza fritta Ripieno con pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, basilico e olio evo

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Pizza fritta tipica napoletana Ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta di fuscella, cicoli freschi, grana padano DOP, pepe, basilico, macchiata al pomodoro

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Birre chiare

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Krombacher pils 66 cl 4,8°. Birra leggermente velata con sentori di cereali, frutta e spezie

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Krombacher pils 33 cl 4,8°

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Krombacher weizen 50 cl 5,3°. Velata, con dolci aromi fruttati di miele e banana, corposa e fresca

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Birre scure

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Menabrea rossa 33 cl 7,5% Schiuma abbondante e persistente, aroma di malto tostato e zucchero di canna

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Birre analcoliche e gluten free

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Krombacher zero 33 cl

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Flea gluten free 33 cl 4,9% Colore giallo paglierino, malto d'orzo e di frumento, gusto secco e amaro ben bilanciato

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Vini rosati

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Aglianico rosato Federica IGT Campania Az. agricola Vitis Aurunca, 13% vol., 75 cl

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Rosè IGT Fattoria Pagano, 13% vol., vino biologico

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Champagne

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Selezione Morsi & Rimorsi Spéciale réserve

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Bollicine

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Dubl + Feudi San Gregorio, greco 100%, 12,5% vol.

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Un air de fête Méthode ancestrale, spumante dolce, 6,5% vol.

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Trebus Vino spumante brut, fattoria Pagano, 12,5% vol.

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