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Menu a base di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu base di pesce 45 Flûte di Pinot brut con bruschetta; antipasto: moscardini in guazzetto di pomodoro con crostini dorati; primo: risotto agli scampetti e vongole con un tocco di pomodorini; secondo: tagliata di pesce spada con radicchio saltato in padella; dolce a scelta della casa; caffè con piccola biscotteria; incluso un calice di vino e acqua minerale. Individuale, servito per un minimo di due persone

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Menu base di pesce 50 Flûte di Pinot brut con bruschetta; antipasto: pesce marinato (spada e salmone) con insalata di mare; primo: tagliolini neri con scampetti, pomodorini freschi e zucchine; secondo: filetto di branzino gratinato con sfoglie di patate, carciofi e pomodorini; dolce a scelta della casa; caffè con piccola biscotteria; incluso un quarto di vino e acqua minerale. Minimo due persone

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Menu base di pesce 60 Flûte di Champagne o Pinot brut con bruschetta; antipasti: pesce spada affumicato con fior di capperi, polipo tiepido con patate, gamberetti olio e limone, fritto di totani e zucchine, capasanta gratinata, moscardini in guazzetto su crostone di polenta; primi: strascinati carciofi e scampetti al pomodorino fresco, scialatelli allo scoglio; secondo: rana pescatrice al pomodorino e carciofi; dolce a scelta della casa; caffè con piccola biscotteria; incluso un quarto di vino e acqua minerale. Minimo due persone

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu a base di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu base di carne 45 Flûte di Pinot brut con bruschetta; antipasto: funghi porcini lardellati su crostone di polenta; primo: risotto al bitto, trevisana e sfoglie di guanciale di Norcia; secondo: stinco di maiale con patate arrosto; dolce a scelta della casa; caffè con piccola biscotteria; incluso un calice di vino e acqua minerale. Minimo due persone

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Menu base di carne 50 Flûte di Champagne o Pinot brut con bruschetta; antipasto: insalata di asparagi, rucola e scaglie di grana; primo: risotto alla milanese con speck croccante; secondo: cotoletta alla milanese con patate al forno; dolce a scelta della casa; caffè con piccola biscotteria; incluso un quarto di vino e acqua minerale. Minimo due persone

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Menu base di carne 60 Flûte di Champagne o Pinot brut con bruschetta; antipasto: assaggio di vecchi sapori (prosciutto di Parma, salame Felino, bresaola, mozzarella, pecorino di Moliterno con miele, sottoli, crostini con lardo di Colonnata); primi: agnolotti di carne della Valtellina al pomodoro e basilico, risotto ai funghi porcini; secondo: entrecôte al rosmarino con patate arrosto; dolce a scelta della casa; caffè con piccola biscotteria; incluso un quarto di vino e acqua minerale. Minimo due persone

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Gran carte: antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostini di polenta con funghi porcini

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Assaggi di vecchi sapori crudo al coltello, mozzarella, sott'olio, crudo di cinghiale, pecorino di Moliterno con miele al tartufo, salame lucano, crostini al lardo

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Prosciutto crudo di Parma

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Insalatina di asparagi, rucola e scaglie di grana

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Mozzarella di bufala guarnita con pomodorini

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Involtini di bresaola e caprino

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Petto d'oca con trevisana all'aceto balsamico

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Delizia dell'enoteca culatello, castelmagno e bitto

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Gran carte: antipasti di pesce

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Il fritto totanetti, scampi e zucchine

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Gratinato di molluschi capesante, ostriche, fasolari e cannolicchi

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Carpaccio di pesce crudo branzino, spada e tonno

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Plateau di frutti di mare ostriche, scampi e gamberi

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Tris di golosità spada affumicato, piovra e gamberi

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Zuppetta di capesante al cognac

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Zuppetta di molluschi

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Gran carte: primi piatti di terra

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Strascinati con cime di rapa

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Pappardelle al ragù di selvaggina

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Ravioli taleggio e noci con spolverata di funghi porcini

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Risotto bitto e trevisana con guanciale di Norcia

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Agnolotti ripieni di carne della Valtellina al pomodoro e basilico

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Pasta e fagioli

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Ravioli ricotta e trevisana con spolverata di verdure

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Lasagne

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Ravioli integrali di borragine ai pomodorini

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Gran carte: primi di pesce

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Spaghetti alla bottarga

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Crema di ceci e scampi

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Scialatielli allo scoglio

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Linguine all'astice

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Strascinati ai pomodorini con carciofi e scampi

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Garganelli con polpa di gallinella

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Agnolotti al nero di seppia ripieni di salmone al burro e salvia

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Tagliolini al nero di seppia con capesante e zucchine

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Risotto ai frutti di mare

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Gran carte: secondi piatti di terra

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Rognoncino trifolato

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Orecchio d'elefante di vitello con rucola e pomodorini

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Tartare di manzo con crostini di pane filetto di manzo

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Carpaccio di manzo scottato con funghi porcini

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Stinco di maiale al forno con patate

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Trippa alla milanese

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Entrecôte ai funghi porcini

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Ossobuco alla milanese

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Fiorentina per 2 persone (1 kg)

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Gran carte: secondi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spigola al sale

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Filetto di branzino gratinato con patate e carciofi

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Coda di rospo con carciofi e pomodorini

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Filetto di tonno scottato servito con insalata di belga e soia

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Scamponi al sale

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Italian classics: antipasti

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Degustazione di salumi

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Degustazione di formaggi

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Fantasia di verdure con scamorza affumicata

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Punta d'anca della Valtellina con rucola e grana

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Ostriche 5,00 euro cadauna

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Impepata di cozze

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Pescatrice con rucola e salsa di mandorle

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Piovra calda con patate

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Insalata di mare

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Alici marinate

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Degustazione di pesce

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Italian classics: primi piatti

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Tortellini di magro al pomodoro e basilico

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Spaghetti pomodoro e basilico

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Spaghetti alla puttanesca

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Rigatoni al pesto

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Penne all'amatriciana

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Spaghetti alla carbonara

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Risotto Milano

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Fettuccine con funghi porcini

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Spaghetti allo scoglio

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Spaghetti alle vongole

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Tagliatelle con trancio di pescatrice

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Risotto con scampi e vongole

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Linguine al nero di seppia

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Pennette con totanetti e zucchine

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Italian classics: secondi piatti

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Filetto ai ferri

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Costata di manzo

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Cotoletta alla milanese (maiale)

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Nodino ai ferri

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Scottadito d'agnello alla griglia

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Entrecôte di manzo al rosmarino

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Trancio di pesce spada

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Grigliata mista di pesce

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Branzino al forno con sfoglie di patate e olive

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Orata alla griglia

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Pescatrice all'adriatica

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Gran fritto di pesce

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Contorni

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Verdure alla griglia

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Insalata mista

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Verdure miste al vapore

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Patate sauté

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Dolci

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Tiramisù

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Tiramisù sbagliato

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Crostata pere e cioccolato

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Crostata mele

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Panna cotta

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Crema catalana

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Gelati crema, limone, mela verde

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Semifreddo al torroncino

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Semifreddo al tartufo bianco

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Semifreddo al tartufo cioccolato

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Sorbetto al limone

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Sorbetto alla mela verde

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Bevande

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Vino della casa 1/4 l

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Vino della casa 1/2 l

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Vino della casa 1 l

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Vino al calice nostra proposta

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Bibita in lattina

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Acqua 75 cl

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Birra 33 cl

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Birra 66 cl

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Caffè

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Liquori (amari)

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Whisky

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Rum

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Cognac

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