I'Licchio

Piatto di salumi

Salumi locali accompagnati con giardiniera

Piatto formaggi

Formaggi locali accompagnati con composte di frutta o miele

Prosciutto e porcini sott'olio

Piatto di prosciutto del Falaschi di San Miniato con porcini sott'olio

Piatto Montespertoli

Assaggi di salumi e formaggi locali accompagnati con composte di frutta e olive

Piatto del Licchio

Salumi e formaggi locali accompagnati con composte di frutta, olive, sott'oli e bruschette

Golose

Bruschette con caprino fresco e pomodorini confit

Ilaria

Bruschette con caprino fresco, marmellata di fichi e noci

Sublime

Bruschette con lardo e pomodorini confit

Miste

Vegan

Al pomodoro

Delirio di pomodoro

Bruschette con pomodori freschi, confit e secchi

Speciali al pomodoro

Bruschette con pomodori freschi e scaglie di formaggio

Carpaccio lonzino al vinsanto

Lonzino al vinsanto preparato con insalata, scaglie di formaggio, sott'oli pugliesi e aceto balsamico di Modena

Tonno del Chianti caldo

"Tonno" di manzo del Palagiaccio servito con fagioli cannellini biologici e cipolla

Tonno del Chianti freddo

"Tonno" di manzo del Palagiaccio servito con pomodori e cipolla fresca

Peposo

Piatto tipico toscano, spezzatino con molto pepe, poco pomodoro, vino rosso e cipolle Borrettane

Trippa fiorentina

Piatto tipico della cucina fiorentina, con scaglie di formaggio

Bruschette miste tartufo

Bruschette con pecorino al tartufo, creme e paté al tartufo locale

Tartara + carpaccio di tartufo

Tartara al coltello di Chianina IGP con carpaccio di tartufo locale sott'olio servita con insalata e pomodorini freschi

Assaggi di formaggi con miele al tartufo

Selezione di formaggi freschi, stagionati e ricotta accompagnati con miele di acacia al tartufo locale

Tartara del Falaschi

Tartara servita con insalata fresca e pomodori

Tartara aromatica

Tartara accompagnata da capperi, scalogno, senape e servita con insalata fresca

Tartara del Licchio

Tartara servita con insalata, pomodori freschi e sott'oli pugliesi

Tartara + carpaccio di tartufo

Tartara con carpaccio di tartufo sott'olio servita con insalata e pomodorini freschi

Mozzarella

Mozzarella del Palagiaccio con pomodori freschi e secchi, origano

Stracciatella

Stracciatella di fior di latte con pomodori freschi e secchi, origano

Pappa al pomodoro

Ricetta tipica toscana con pomodoro, pane, aglio e basilico con olio extra vergine di oliva

Pappa con stracciatella

Ricetta tipica toscana con pomodoro, pane, aglio e basilico con olio extra vergine di oliva con aggiunta di freschissima stracciatella di fior di latte

Burro e acciughe

Burro biologico, acciughe del Cantabrico e pane dei grani antichi

Insalata di filetti di tonno

Filetti di tonno all'olio di oliva con pomodorini freschi, olive, origano e limone

Tonno e fagioli

Fagioli cannellini bio e filetti di tonno all'olio di oliva e cipolla fresca

Insalata con fegato di baccalà affumicato

Fegato di baccalà affumicato con insalata mista, mix di semi, olive, pomodori secchi e limone

Mozzarella e acciughe

Mozzarella, insalata, capperi, pomodori secchi, acciughe e origano

Insalata formaggi locali

Insalata mista, pomodori, formaggio a scelta (tra quelli disponibili) e mix di semi

Insalata del Licchio

Insalata mista con pomodorini, caprino fresco e mix di semi

Insalata ceci bio

Ceci bio serviti con insalata, pomodorini e scaglie di pecorino

Insalata lenticchie bio

Lenticchie bio servite con formaggio Galaverna e melanzane rustiche a filetti

Hummus di ceci con verdure

Humus di ceci accompagnato da verdure fresche e pane tostato

Hummus di legumi misti

Humus di legumi misti accompagnato da pomodori secchi e pane tostato

Piatto di sott'oli

Misto sott'oli (carciofi, pomodori, melanzane, etc...)

Coccino di giardiniera

Coccino legumi bio

Torta Pistocchi

Torta al cacao classica (cioccolato) e altri gusti (fragola, pera, caffé, agrumi, peperoncino)

Vinsanto e cantuccini

Bicchiere di vinsanto con cantuccini

Coppetta Baggiolo

Yogurt e ricotta con frutti di bosco sciroppati del Baggiolo

Coppetta croccante

Yogurt e ricotta con cantuccini e miele

Tiramisu'Licchio

Senza mascarpone e uova. Yogurt e ricotta, caffè, scaglie di cacao e biscotti bio

Cannolo siciliano scomposto

Ricotta, gocce di cioccolato, marmellata di arance, pistacchio e cannolo sbriciolato

Praline/dragées Pistocchi

Pistacchio Siciliano, Cioccolato Bianco, Polvere di Arancia e Sale / Uvetta, Mandorla Amara, Sale e Cioccolato

Montespertoli

Con un salume a scelta tra salame, prosciutto o finocchiona

I'Licchio

Prosciutto toscano, pomodori secchi, pecorino fresco e salsa di olive

Campagnolo

Prosciutto toscano e carciofi sott'olio

Rustico

Salame toscano, melanzane a filetti e formaggio Galaverna

Toscano

Finocchiona e pecorino stagionato

Toscano estivo

Finocchiona, pecorino fresco e vellutata di peperoni

Superlativo

Lonzino al vinsanto e pecorino al tartufo

I'Tartufaio

Prosciutto toscano e Beltartufo del Mugello

Goloso

Lardo e pomodorini confit de I Contadini

Come la prima guerra

Prosciutto toscano, formaggio fresco e salsa piccante

Il Matto

Acciughe, formaggio Galaverna, cipolla fresca e pomodori secchi

Sinergico

Acciughe e formaggio erborinato

Sud

Acciughe, cime di rapa sott'olio e paté di peperoni

Vegano

Pomodoro fresco, salsa di verdure e verdure grigliate

Fresco

Ricotta, verdure grigliate e salsa piccante

Peperoncino

Pecorino al peperoncino, pomodori secchi e salsa di zucchine

I'Blu

Formaggio erborinato e verdure grigliate

Acqua minerale naturale o gassata 0,50 l

Acqua minerale naturale o gassata 0,75 l

Succhi di frutta

100% frutta senza zuccheri aggiunti, vari gusti

Succo di mirtillo

Tè verde al limone

Bibite

Chinotto, acqua tonica, cedrata, aranciata e cola

Caffè espresso

Caffè espresso doppio

Caffè americano

Caffè d'orzo

Caffè decaffeinato

Cappuccino con latte fresco

Birra alla spina Sigeric Blonde 4,5% piccola

Birra alla spina Sigeric Blonde 4,5% media

Birra alla spina Roma IPA 5,5% piccola

Birra alla spina Roma IPA 5,5% media

Errante Wheat Saison 5,0% 0,33 l

Sigeric Blonde Lager 4,5% 0,33 l

Divago Amber 6,5% 0,33 l

Roma IPA 5,5% 0,33 l

Vinsanto Fattorie Parri

Mirtillino del Baggiolo

Liquore di mirtilli neri selvatici, bio

Limoncello

Liquore di limoni

Amaro Empolese

Amaro al carciofo toscano

Amaro del Capo

Amaro calabrese

China Gambacciani

Antico elisir della casa Empolese

Vermut bianco o rosso

Grappa bianca

Distilleria Nannoni

Grappa riserva

Distilleria Nannoni

Brandy

Oro dei carati, Distilleria Nannoni

Grappa di Brunello riserva

Oro dei carati, Distilleria Nannoni

Acquavite di Brunello da sigaro toscano

Distilleria Nannoni

Rhum, whisky, gin

A seconda della disponibilità