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I'Licchio

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Taglieri

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Prodotto Prezzo Disponibile
Piatto di salumi Salumi locali accompagnati con giardiniera

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Piatto formaggi Formaggi locali accompagnati con composte di frutta o miele

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Prosciutto e porcini sott'olio Piatto di prosciutto del Falaschi di San Miniato con porcini sott'olio

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Piatto Montespertoli Assaggi di salumi e formaggi locali accompagnati con composte di frutta e olive

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Piatto del Licchio Salumi e formaggi locali accompagnati con composte di frutta, olive, sott'oli e bruschette

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Bruschette

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Golose Bruschette con caprino fresco e pomodorini confit

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Ilaria Bruschette con caprino fresco, marmellata di fichi e noci

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Sublime Bruschette con lardo e pomodorini confit

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Miste

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Vegan

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Al pomodoro

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Delirio di pomodoro Bruschette con pomodori freschi, confit e secchi

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Speciali al pomodoro Bruschette con pomodori freschi e scaglie di formaggio

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Piatti di carne

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Carpaccio lonzino al vinsanto Lonzino al vinsanto preparato con insalata, scaglie di formaggio, sott'oli pugliesi e aceto balsamico di Modena

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Tonno del Chianti caldo "Tonno" di manzo del Palagiaccio servito con fagioli cannellini biologici e cipolla

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Tonno del Chianti freddo "Tonno" di manzo del Palagiaccio servito con pomodori e cipolla fresca

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Peposo Piatto tipico toscano, spezzatino con molto pepe, poco pomodoro, vino rosso e cipolle Borrettane

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Trippa fiorentina Piatto tipico della cucina fiorentina, con scaglie di formaggio

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Il tartufo

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Bruschette miste tartufo Bruschette con pecorino al tartufo, creme e paté al tartufo locale

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Tartara + carpaccio di tartufo Tartara al coltello di Chianina IGP con carpaccio di tartufo locale sott'olio servita con insalata e pomodorini freschi

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Assaggi di formaggi con miele al tartufo Selezione di formaggi freschi, stagionati e ricotta accompagnati con miele di acacia al tartufo locale

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Tartare al coltello

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Tartara del Falaschi Tartara servita con insalata fresca e pomodori

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Tartara aromatica Tartara accompagnata da capperi, scalogno, senape e servita con insalata fresca

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Tartara del Licchio Tartara servita con insalata, pomodori freschi e sott'oli pugliesi

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Tartara + carpaccio di tartufo Tartara con carpaccio di tartufo sott'olio servita con insalata e pomodorini freschi

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Caprese toscana

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Mozzarella Mozzarella del Palagiaccio con pomodori freschi e secchi, origano

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Stracciatella Stracciatella di fior di latte con pomodori freschi e secchi, origano

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Pappa al pomodoro

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Pappa al pomodoro Ricetta tipica toscana con pomodoro, pane, aglio e basilico con olio extra vergine di oliva

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Pappa con stracciatella Ricetta tipica toscana con pomodoro, pane, aglio e basilico con olio extra vergine di oliva con aggiunta di freschissima stracciatella di fior di latte

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Tonno e pesce povero

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Burro e acciughe Burro biologico, acciughe del Cantabrico e pane dei grani antichi

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Insalata di filetti di tonno Filetti di tonno all'olio di oliva con pomodorini freschi, olive, origano e limone

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Tonno e fagioli Fagioli cannellini bio e filetti di tonno all'olio di oliva e cipolla fresca

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Insalata con fegato di baccalà affumicato Fegato di baccalà affumicato con insalata mista, mix di semi, olive, pomodori secchi e limone

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Mozzarella e acciughe Mozzarella, insalata, capperi, pomodori secchi, acciughe e origano

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Insalate, legumi e verdure

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Insalata formaggi locali Insalata mista, pomodori, formaggio a scelta (tra quelli disponibili) e mix di semi

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Insalata del Licchio Insalata mista con pomodorini, caprino fresco e mix di semi

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Insalata ceci bio Ceci bio serviti con insalata, pomodorini e scaglie di pecorino

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Insalata lenticchie bio Lenticchie bio servite con formaggio Galaverna e melanzane rustiche a filetti

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Hummus di ceci con verdure Humus di ceci accompagnato da verdure fresche e pane tostato

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Hummus di legumi misti Humus di legumi misti accompagnato da pomodori secchi e pane tostato

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Piatto di sott'oli Misto sott'oli (carciofi, pomodori, melanzane, etc...)

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Coccino di giardiniera

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Coccino legumi bio

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Dolci

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Torta Pistocchi Torta al cacao classica (cioccolato) e altri gusti (fragola, pera, caffé, agrumi, peperoncino)

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Vinsanto e cantuccini Bicchiere di vinsanto con cantuccini

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Coppetta Baggiolo Yogurt e ricotta con frutti di bosco sciroppati del Baggiolo

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Coppetta croccante Yogurt e ricotta con cantuccini e miele

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Tiramisu'Licchio Senza mascarpone e uova. Yogurt e ricotta, caffè, scaglie di cacao e biscotti bio

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Cannolo siciliano scomposto Ricotta, gocce di cioccolato, marmellata di arance, pistacchio e cannolo sbriciolato

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Praline/dragées Pistocchi Pistacchio Siciliano, Cioccolato Bianco, Polvere di Arancia e Sale / Uvetta, Mandorla Amara, Sale e Cioccolato

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Panini classici

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Montespertoli Con un salume a scelta tra salame, prosciutto o finocchiona

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I'Licchio Prosciutto toscano, pomodori secchi, pecorino fresco e salsa di olive

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Campagnolo Prosciutto toscano e carciofi sott'olio

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Rustico Salame toscano, melanzane a filetti e formaggio Galaverna

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Toscano Finocchiona e pecorino stagionato

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Toscano estivo Finocchiona, pecorino fresco e vellutata di peperoni

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Superlativo Lonzino al vinsanto e pecorino al tartufo

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I'Tartufaio Prosciutto toscano e Beltartufo del Mugello

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Goloso Lardo e pomodorini confit de I Contadini

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Come la prima guerra Prosciutto toscano, formaggio fresco e salsa piccante

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Panini di mare

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Il Matto Acciughe, formaggio Galaverna, cipolla fresca e pomodori secchi

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Sinergico Acciughe e formaggio erborinato

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Sud Acciughe, cime di rapa sott'olio e paté di peperoni

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Panini vegetariani

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Vegano Pomodoro fresco, salsa di verdure e verdure grigliate

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Fresco Ricotta, verdure grigliate e salsa piccante

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Peperoncino Pecorino al peperoncino, pomodori secchi e salsa di zucchine

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I'Blu Formaggio erborinato e verdure grigliate

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Acqua

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Acqua minerale naturale o gassata 0,50 l

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Acqua minerale naturale o gassata 0,75 l

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Succhi e bibite bio

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Succhi di frutta 100% frutta senza zuccheri aggiunti, vari gusti

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Succo di mirtillo

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Tè verde al limone

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Bibite Chinotto, acqua tonica, cedrata, aranciata e cola

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Caffè

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Caffè espresso

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Caffè espresso doppio

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Caffè americano

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Caffè d'orzo

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Caffè decaffeinato

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Cappuccino con latte fresco

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Birre

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Birra alla spina Sigeric Blonde 4,5% piccola

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Birra alla spina Sigeric Blonde 4,5% media

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Birra alla spina Roma IPA 5,5% piccola

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Birra alla spina Roma IPA 5,5% media

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Errante Wheat Saison 5,0% 0,33 l

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Sigeric Blonde Lager 4,5% 0,33 l

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Divago Amber 6,5% 0,33 l

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Roma IPA 5,5% 0,33 l

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Distillati e alcolici

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Vinsanto Fattorie Parri

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Mirtillino del Baggiolo Liquore di mirtilli neri selvatici, bio

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Limoncello Liquore di limoni

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Amaro Empolese Amaro al carciofo toscano

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Amaro del Capo Amaro calabrese

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China Gambacciani Antico elisir della casa Empolese

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Vermut bianco o rosso

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Grappa bianca Distilleria Nannoni

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Grappa riserva Distilleria Nannoni

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Brandy Oro dei carati, Distilleria Nannoni

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Grappa di Brunello riserva Oro dei carati, Distilleria Nannoni

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Acquavite di Brunello da sigaro toscano Distilleria Nannoni

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Rhum, whisky, gin A seconda della disponibilità

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