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Monique Restaurant

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Misto di mare dell'Optimist Cozze, insalata di mare, acciuga salata su crostone di pane, gamberi con salsa verde, calamaretti su schiacciatina di patate, conchiglia di capasanta ripiena di polpa di granchio e gamberi

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Cozze alla marinara Saltate in padella al momento con vino bianco e limone

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Cappon magro della tradizione ligure Sformato di pesce e verdure con salsa verde e frutti di mare

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Insalata di mare calda Con olive taggiasche su schiacciatina di patate

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Prosciutto crudo Di Parma

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Prosciutto e melone In stagione

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa di pesce con crostini Preparata al momento con pesce da zuppa (gallinella, pesce prete e scorfani), seppie, cozze, gamberi e scampi. Appena rosata con crostini a parte

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Risotto di frutti di mare (minimo 2 persone) Riso carnaroli con cozze, calamari, gamberi e scampi

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Spaghetti alla scogliera (minimo 2 persone) Spaghetto al dente con calamari, gamberi, scampi, cozze e vongole con pomodoro fresco

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Pansoti alla salsa di noci De.C.O. Tipica pasta locale ripiena di erbe selvatiche, ricotta e parmigiano preparata a mano nella nostra cucina

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Trofie di castagna al pesto con patate Pasta preparata nella nostra cucina con 50% di farina 00 e 50% farina di castagne, condita con pesto e patate

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Maltagliati di grano saraceno con calamari, gamberi e zucchine Rombi di grano saraceno fatti in casa conditi con un sugo dal sapore deciso

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Spaghetti alle vongole con bottarga Spaghetti conditi con vongole veraci spadellate e una generosa grattugiata di bottarga

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Ravioli farciti con crema di patate e maggiorana con gamberetti e pomodorino Ravioli fatti in casa con un ripieno di patate, maggiorana, uova e parmigiano con un sugo di gamberi e pomodorini

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Orata ai ferri Orata al naturale pulita e sfilettata al tavolo e servita con un filo d'olio extravergine

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Fritto misto del Golfo Calamari, gamberi, scampi e seppie accompagnate da verdurine croccanti

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Gamberi oppure scampi alla griglia

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Branzino alla Monique In salsa di pomodoro e olive taggiasche, servito su un letto di patate

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Branzino al cartoccio Con patate e verdure di stagione

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Grigliata mista Gamberi, scampi, aragostelle, calamari e orata con verdure

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Calamari ai ferri Con insalata e frutta di stagione

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Misto di crostacei al forno Gratinati con aggiunta di cozze

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Scampi alla Monique Terrina di scampi in umido con pomodoro e olive taggiasche

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Gamberi e scampi alla catalana Crostacei lessati conditi con pomodoro, rucola e cipolla

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Rombo al forno Con patate o verdure a piacere

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Sottofiletto ai ferri

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Paillard alla griglia

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Scaloppine di vitello Al limone, vino bianco o Marsala

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù Preparato in casa con mascarpone e savoiardi inzuppati in caffè e rum

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Torta di frutta Pan di Spagna con crema pasticciera e frutta fresca

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Zuppa inglese Crema alla vaniglia e cioccolato alternata a savoiardi ammorbiditi con Alchermes e rum

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Crema di mascarpone con fragole Delicata crema al mascarpone accompagnata da fragole fresche

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Panna cotta Delicatissima panna cotta con goloso caramello

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Sorbetto Al mandarino, pompelmo o arancia preparato con solo frutta fresca

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