La Grotta Restaurant

Tentacolo di polpo con farina di mais su crema di ceci

Acciughe al limone e salate

Tris di tartare

Gamberi rossi di Sicilia con olive taggiasche, basilico, emulsione olio EVO e limone; ombrina con capperi, pomodorini, pistacchio, emulsione olio EVO e limone; tonno con burrata, pomodorini e semi di papavero

Tartare di fassona con tuorlo d'uovo e scaglie di grana

Caponatina di verdure in agrodolce

Crudo e melone

Scialatielli con batti batti

Tortelli con ragù di polpo

Pasta ripiena al sapore di mare

Spaghetti alle vongole

Ravioli verdi

Ripieni di patate e fagiolini

Sorrisi con burro, salvia e granella di pistacchio

Pasta ripiena di fichi e formaggio di capra

Gnocchi pomodoro e basilico

Pesce alla griglia con contorno

Tonno in crosta

Ripieno di tonno fresco, stracchino, rucola, con pallina di gelato e aceto balsamico

Fritto misto del golfo

Mix di acciughe fritte

Infarinate, impanate, ripiene, mattoncini alla curcuma, polpettine

Acciughe fritte

Acciughe impanate

Filetto di manzo al pepe verde

Filetto alla piastra con rucola e grana

Focaccia al formaggio tipo Recco

Focaccia al formaggio con prosciutto crudo o cotto

Condiglione (nizzarda)

Lattuga, uovo sodo, pomodori, acciughe salate, olive nere, tonno, cipolla, peperoni, cetrioli, ravanelli, fagiolini, patate lesse e basilico

Insalata mista con frutta

Insalatona mista