Prima e poi

Cozze alla marinara

Olio, aglio, prezzemolo

Cozze impepate

Olio, aglio, pepe

Cozze alla diavola

Olio, aglio, pomodoro, peperoncino

Cozze alla Serafina

Olio, pinoli, riso, cipolla, salsa pomodoro

Cozze alla badessa

Olio, menta, aglio, pomodoro fresco, salsa pomodoro

Cozze alla tarantina

Olio, aglio, provolone piccante

Cozze al curry

Olio, aglio, riso basmati, curry

Cozze pancetta e zafferano

Olio, pancetta, zafferano

Cozze dello chef

Olio, cipolla di Tropea, salsa pomodoro, peperoncino

Cozze al vino

Olio, cipolla di Tropea, prezzemolo, vino bianco

Cozze e fagioli con bacon affumicato

Olio, aglio, fagioli, bacon affumicato, salsa di pomodoro

Cozze champignon

Olio, cipolle, pancetta affumicata, champignon

Cozze alla puttanesca

Olio, acciughe, capperi, olive taggiasche, salsa pomodoro, peperoncino

Cozze gorgo e noci

Olio, aglio, gorgonzola, noci

Cozze gratinate

Pane grattugiato, olio, aglio, parmigiano

Cozze al curry gratinate

Riso basmati, curry

Cozze alla boscaiola

Prosciutto cotto, funghi, cipolla, pomodoro fresco

Cozze al pesto

Parmigiano, pane grattugiato, pesto genovese

Crudité di mare (piccola)

Tre ostriche fine de claire, due gamberi rossi di Sicilia e un gambero blu Caledonia

Crudité di mare (media)

Tre ostriche fine de claire, due gamberoni di Sicilia, un gambero blu Caledonia, una tartare di salmone e una tartare di tonno

Crudité di mare (grande)

Tre ostriche di tre qualità diverse, due gamberi rossi di Sicilia, due gamberi blu Caledonia, una tartare di salmone, una tartare di tonno

Crudité di mare (misto crostacei)

2 gamberoni rossi, 2 gamberoni blu, 1 mazzancolla, 1 scampo reale, 1 tartare di tonno, 1 tartare di salmone, 4 cannolicchi, 4 fasolari, cozze pelose

Tentacolo di polpo

Con vellutata di patate, olive taggiasche, cozze e pomodorini

Insalata di mare tiepida

Con valeriana, pomodorini e carote

Alici fritte

Capesante gratinate (3 gusci)

Baccalà mantecato

Con polenta gratinata

Tris di tartare di pesce

Ricciola e ravanello, salmone e avocado, tonno e finocchio

Tartare di fassona con petali di tartufo

Tris di terra

Tomino alla diavola, flan di zucca e fonduta, acciughe del Cantabrico al verde

Spaghetto alle vongole con datterino giallo

Risotto ai frutti di mare

Linguina allo scoglio con datterino giallo

Paccheri al granchio e cozze con tartare di gambero rosso

Spaghetto chitarra all'astice

Orecchiette con cozze alla diavola

Agnolotti al sugo di arrosto con granella di nocciole

Risotto alla zucca con taleggio e amaretti

Orecchiette con crema di broccoli, n'duja e stracciatella

Grigliata di pesce con verdure ai ferri

Fritto misto con patatine fritte

Fritto di calamari e ciuffetti con insalata mista di stagione

Orata 400/600 con contorno a scelta

Filetto di branzino con verdura ai ferri

Filetto di tonno scottato all'aceto balsamico con fagiolini lessi

Trancio di salmone al sesamo con patate al forno e pomodorini

Scaloppina di vitello a piacere con patate al forno

Arrosto di vitello al forno con patate al forno e funghi Portobello ai ferri

Focaccia normale

Focaccia crescenza

Crescenza, pomodori secchi e 'nduja

Focaccia lardo

Focaccia crudo

Focaccia burrata

Rucola, pomodoro fresco, burratina 250 gr

Focaccia primavera

Mozzarella di bufala, rucola e pomodoro fresco

Classica

Prosciutto cotto, salsa di pomodoro, mozzarella

Maialina

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, salamino

Del pizzaiolo

Pomodoro fresco, mozzarella, friarielli, salsiccia

1/2 metro margherita

1/2 metro farcita

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico

Marinara

Pomodoro fresco, pomodoro, aglio, origano, basilico

Napoli

Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, origano

Prosciutto

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto

Funghi

Pomodoro, fior di latte, funghi champignon

Diavola

Pomodoro, fior di latte, salamino piccante

Wurstel

Pomodoro, fior di latte, wurstel

4 stagioni

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive

Salsiccia

Pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca

Gorgonzola e cipolle

Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, cipolle

Bufala

Mozzarella di bufala, pomodorino ciliegino e basilico

Parma

Pomodoro in salsa, datterino e ciliegino, dopo cottura crudo, scaglie di parmigiano, mozzarella di bufala

Ortolana

Fior di latte, melanzane, zucchine, funghi champignon, radicchio, patate lesse, peperoni, datterino e ciliegino

Formaggi

Fior di latte, gorgonzola, provola affumicata, parmigiano e stracchino

Sfiziosa

Pomodoro in salsa, fior di latte, tonno, cipolle, carciofini

Gorgo e pere

Fior di latte, gorgonzola, pere e noci

Prima e poi

Pomodoro in salsa, datterino e ciliegino, frutti di mare, gamberoni e cozze

Mortadellina

Fior di latte, rucola, datterino, burratina, mortadella e granella di pistacchio

Piemontese

Mozzarella di bufala, porcini trifolati, tartare di Fassona piemontese, scaglie di parmigiano e granella di nocciola

Golosa

Fior di latte, cipolla caramellata di Tropea, funghi champignon, salsiccia, burrata e olio al tartufo

Tirolese

Fior di latte, fonduta di toma e speck

Strucola

Fior di latte, stracchino, rucola, pomodoro datterino e ciliegino

Norma

Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta infornata, parmigiano, basilico

Ra-sa-sca

Fior di latte, radicchio, salsiccia, provola affumicata

Gamberina

Fior di latte, zucchine, gamberetti, gamberoni, pomodoro datterino e ciliegino, prezzemolo

Cime di rapa e salsiccia

Fior di latte, salsiccia, cime di rapa, pomodoro datterino e ciliegino

Valtellina

Mozzarella di bufala, pomodorini, bresaola, rucola e scaglie di parmigiano

Burrata e salsiccia

Pomodoro, fior di latte, burrata, basilico, salsiccia fresca

Porchettosa

Mozzarella di bufala, cime di rapa, porchetta e scamorza

Peperoni e tonno

Pomodoro, mozzarella, peperoni, tonno e olive

Five pig

Pomodoro, mozzarella, salamino, wurstel, bacon, salsiccia e nduja

Tre porcellini

Pomodoro, mozzarella, wurstel, salsiccia, salamino

Calzone al forno

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, ricotta

Calzone napoletano

Fior di latte, pomodoro in salsa, prosciutto cotto, ricotta fresca, salame dolce

Calzone siciliano

Fior di latte, pomodoro in salsa, prosciutto cotto, melanzane fritte, ricotta fresca, parmigiano