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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di cuore di bue Con rapa rossa, rucola, noci e maionese alla rapa rossa e limone

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto crudo di Parma stagionato 12 mesi e mozzarella di bufala campana DOP

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Pane di Altamura croccante con caponata di verdure e burrata pugliese

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Battuta di filetto Con carpaccio di carciofi e scaglie di grana

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di salmone Con quinoa bicolore, avocado mousse, salsa di anguria al limone e mentuccia

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Filage di calamari Saltati su salsa di patate al lime

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Carpaccio di spigola Con frutto della passione e sorbetto al limone

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Polpettine di merluzzo croccante Su letto di misticanza e maionese allo yogurt e rapa rossa

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Primi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonnarello della casa cacio e pepe e mentuccia Pasta fresca di nostra produzione

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Pici della casa all'amatriciana

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Spaghettone della casa in carbocrema

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Tonnarelli alla gricia con carciofi croccanti Solo in stagione

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Risotto Carnaroli mantecato all'onda Con carciofi croccanti e cotti su vellutata di pecorino profumata alla mentuccia. Solo in stagione

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Primi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Picio della casa con ragù di polpo Al pachino giallo e rosso, cipolla caramellata e crumble di pecorino

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Spaghettone con vongole veraci

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Domande di questo prodotto Bottarga

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Tagliolino della casa con zucchine romanesche e fiori Con orata e bottarga profumata al limone

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Risotto ai gamberi rossi e agrumi Mantecato all'onda con lime, limone e arancio

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Secondi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Hamburger di manzo alla griglia Manzo selezionato con patate al forno, servito al piatto

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Hamburger all'italiana Manzo selezionato con bacon, pomodoro, rucola, scaglie di parmigiano e patate fritte con salsa tzatziki

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Suprema di pollo alla griglia Con patate dolci, insalatona di avocado e pomodoro piccadilly

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Filetto di manzo alla griglia Con patate al forno, insalatona e pomodoro piccadilly all'aceto di Modena

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di manzo selezionato Con rucola, grana padano e pomodoro piccadilly all'aceto di Modena

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Gran tagliata di entrecote di manzo 500 g, con verdure grigliate, patate al forno e salsa chimichurri

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Secondi di mare

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Calamaro grigliato Con zucchine al limone e miele

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Frittura di calamari e gamberi Con farina di semola

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Domande di questo prodotto nessuna
Frittura di calamari Con farina di semola

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Filetto di spigola in crosta di zucchine Profumata al finocchio

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Orata di Orbetello al forno Con datterino rosso, olive taggiasche, capperi e patate

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Verdure grigliate Melanzane, zucchine, radicchio e pomodoro

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Cicoria ripassata

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Domande di questo prodotto nessuna
Carciofo alla romana 1 pezzo, solo in stagione

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Domande di questo prodotto nessuna
Carciofo alla giudia con fonduta di reggiano 1 pezzo, solo in stagione

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Puntarelle con salsa alle alici Solo in stagione

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Friggitoria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Supplì di riso 1 pezzo

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Pizzella

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Calzoncino ricotta e salame

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Crocchetta di patate

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Patate fritte

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Fiori di zucca 2 pezzi

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Mozzarelline fritte artigianali fresche 5 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Carciofo alla giudia 1 pezzo, solo in stagione

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Olive ascolane artigianali 8 pezzi, direttamente da Ascoli Piceno

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Fritto misto

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Le pizze classiche

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Focaccia

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Marinara Pomodoro, aglio, olio, prezzemolo e peperoncino

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Domande di questo prodotto nessuna
Margherita Pomodoro, fiordilatte, basilico

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Napoli Pomodoro, fiordilatte, alici, origano

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La mimosa Fiordilatte, pecorino, patate al forno, prezzemolo

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Domande di questo prodotto nessuna
Zucchine Julienne di zucchine, fiordilatte, formaggio grattugiato, pecorino

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Domande di questo prodotto nessuna
Fiori di zucca Fiordilatte, fiori di zucca

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Domande di questo prodotto nessuna
Boscaiola Funghi champignon, fiordilatte, salsiccia

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Domande di questo prodotto nessuna
Vegetariana Fiordilatte, funghi champignon, melanzane grigliate, zucchine grigliate, radicchio

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Domande di questo prodotto nessuna
Diavola Pomodoro, provola, salame piccante, peperoncino

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Domande di questo prodotto nessuna
Autunno Provola affumicata, patate lesse, pepe nero, speck, scaglie di grana

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Domande di questo prodotto nessuna
La primavera Fiordilatte, prosciutto cotto, zucchine grigliate, fiori di zucca

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Domande di questo prodotto nessuna
Totò Fiordilatte, salsiccia, friarielli

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Domande di questo prodotto nessuna
Abruzzese Patate, salame piccante, fiordilatte, formaggio grattugiato

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Domande di questo prodotto nessuna
Veneta Fiordilatte, radicchio, formaggio grattugiato, pecorino, formaggio erborinato

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Domande di questo prodotto nessuna
Parmigiana Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, formaggio grattugiato, peperoncino

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Domande di questo prodotto nessuna
P.G.P. Provola affumicata, fonduta al parmigiano reggiano, patate al forno, guanciale

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Domande di questo prodotto nessuna
Alto Adige Zucchine, speck, fiordilatte, formaggio grattugiato

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Domande di questo prodotto nessuna
Capricciosa Pomodoro, fiordilatte, funghi, carciofi, prosciutto crudo, olive nere

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Domande di questo prodotto nessuna
Verde salamino Fiordilatte, pomodoro, formaggio erborinato, salame piccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Verace Pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Amatriciana Pomodoro, guanciale, pecorino, formaggio grattugiato

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Domande di questo prodotto nessuna
Bresaola e rucola Fiordilatte, bresaola, rucola, formaggio grattugiato

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Domande di questo prodotto nessuna
Norcina Fiordilatte, crema ai quattro formaggi, ciauscolo, salsa tartufata

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Domande di questo prodotto nessuna
Salmone Fiordilatte, salmone, prezzemolo

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Cremosa Fiordilatte, crema di formaggio, prosciutto crudo di Parma e stracciatella di burrata

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Le pizze special

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salentina Pomodoro, friarielli, olive taggiasche, stracciatella di burrata, pachino

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Calabrese Pomodoro, 'nduja, mozzarella di bufala campana DOP a crudo, ricotta salata, mentuccia

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Estiva Focaccia con rucola, prosciutto crudo di Parma stagionato 12 mesi, mozzarella di bufala campana DOP a crudo, pachino a crudo

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Saporita Fiordilatte, zucchine fritte, stracciatella di burrata, datterino giallo, guanciale croccante

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Gricia e Moka Gricia rivisitata con crema al tartufo, fiordilatte, pecorino, cipolla rossa caramellata, guanciale e caffè

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Alice giù al tacco Fiordilatte, cime di rapa, acciughe, caciocavallo, tarallo alle cime di rapa

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Domande di questo prodotto nessuna
Giallorossa Bufala campana DOP, datterino giallo, pomodoro a pacchetelle, alici, pinoli, polvere di olive nere

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I calzoni

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Calzone cotto e mozzarella Fiordilatte, prosciutto cotto

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Calzone salame piccante Salame piccante, ricotta, fiordilatte

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Domande di questo prodotto nessuna
Calzone Totò Fiordilatte, salsiccia, friarielli

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Calzone crudo e funghi Fiordilatte, prosciutto crudo, funghi champignon

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La mescita

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Pecorino Zaccagnini DOC Bianco, Abruzzo, al calice

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Domande di questo prodotto nessuna
Traminer Ca' Tullio DOC Bianco, Trentino, al calice

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Domande di questo prodotto nessuna
Ribolla Gialla Ca' Tullio DOC Bianco, Friuli Venezia Giulia, al calice

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Domande di questo prodotto nessuna
Primitivo San Marzano IGP Rosso, Puglia, al calice

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Domande di questo prodotto nessuna
Syrah Tasca d'Almerita DOC Rosso, Sicilia, al calice

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Domande di questo prodotto nessuna
Montepulciano d'Abruzzo Zaccagnini DOC Rosso, Abruzzo, al calice

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosé di Primitivo San Marzano IGP Rosato, Puglia, al calice

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosecco Valdobbiadene DOCG Bollicine, al calice

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Franciacorta DOCG Bollicine, al calice

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Bevande

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Acqua naturale / frizzante 0,75 lt

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Caffè / Hag / Orzo

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Ginseng

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Coca Cola / Zero / Fanta / Sprite

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Birre in bottiglia

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Beck's Pils 0,33 lt

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Stella Artois 0,33 lt

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Beck's analcolica 0,33 lt

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Birra del Borgo Lisa 0,33 lt

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Guinness Stout 0,33 lt

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Corona 0,33 lt

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Birre alla spina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Beck's 0,20 lt

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Premium Pilsner (Germania) 0,40 lt

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Franziskaner 0,33 lt Germania, weiss

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Domande di questo prodotto nessuna
Leffe Ambrée 0,33 lt Belgio, doppio malto ambrato

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Domande di questo prodotto nessuna
Leffe 9° 0,33 lt Belgio, doppio malto

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Domande di questo prodotto nessuna
Tennent's Super 0,40 lt Scozia, doppio malto

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Domande di questo prodotto nessuna
Goose IPA 0,335 lt Stati Uniti, bionda artigianale

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra del Borgo Reale 0,33 lt 6,4%

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra del Borgo Maledetta 0,33 lt 6,2%

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra del Borgo Duchessa 0,33 lt 5,8%

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra del Borgo My Antonia 0,33 lt 7,5%

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra del Borgo Reale Extra 0,33 lt 6,4%

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