Mo.shi Restaurant Modena

Bao crema coniglio 2 pz

Shaomai di gamberi e carne al nero di seppia 6 pz

Ravioli di verdure 6 pz

Soia, verza, carote

Pane al vapore 2 pz

Chicken bao

Pane al vapore, pollo fritto, lattuga, maionese

Ravioli di gamberi Moshi 4 pz

Con salsa sichuan e sesamo, leggermente piccanti

Ravioli di maiale alla griglia 6 pz

Con carne di maiale, cipollotti

Ravioli di manzo 6 pz

Cotti al vapore, con patate, zenzero, cipollotto

Shaomai di gamberi e carne 6 pz

Triangolo curry

Verza, carote, cipollotto, fagiolini, curry

Involtini di gambero 4 pz

Takoyaki

Polpette giapponesi con polpo, maionese, katsuobushi

Insalata Ebi

Gamberi cotti, insalata mista, frutta, noci, pomodorini, quinoa

Insalata Moshi

Salmone scottato, insalata mista, frutta, noci, pomodorini, quinoa

Insalata noci

Insalata mista, pomodorini, frutta, noci

Involtini di verdura 4 pz

Goma wakame

Edamame

Insalata ai frutti di mare

Carpaccio con polpo

Polpo, rucola, olio evo

Nuvole di drago

Pane fritto

Patatine fritte

Crocchette di salmone

Salmone, patate, mais, piselli

Cocktail di gamberi

Gamberi cotti, lattuga iceberg, salsa cocktail

Chirashi salmone

Riso bianco con fette di salmone, teriyaki

Uramaki truffle 8 pz

Gambero fritto, salmone flambè, insalata, salsa tartufo

Carpaccio flash

Salmone, tonno, branzino, gambero rosso, formaggio fresco, teriyaki, salsa frutta, olio evo

Nigiri Yume 5 pz

Salmone, tonno e branzino flambè, formaggio fresco, teriyaki, salsa tropical

Gunkan tonno exotic 1 pz

Riso, tonno, salsa tropical, pistacchio

Gunkan classico 1 pz

Riso, salmone, philadelphia, tobiko

Nigiri Mo.shi 2 pz

Gambero cotto, philadelphia, salmone, mandorle

Tortino riso venere

Salmone, riso venere, tempura, teriyaki, philadelphia, frutta a guscio

Millefoglie 6 pz

Salmone, philadelphia, frutta secca, kataifi

Crispy gunkan 1 pz

Sfoglia di frumento, salmone piccante, philadelphia, tobiko, teriyaki

Ebi roll

Gambero fritto, salmone, lattuga, philadelphia, teriyaki, pistacchio

Chirashi sake flambè

Riso bianco con salmone leggermente scottato, tobiko, alga nori, maionese e teriyaki

Sake flower 2 pz

Salmone, fiori di zucca in tempura, teriyaki, salsa basilico, pistacchio

Salmone pop

Golgappa fritto, salmone tartar, avocado, philadelphia

Crispy salmone

Sfoglia di frumento, salmone piccante, maio piccante, alga nori, cetriolo, sesamo

Tate

Quinoa, avocado, salmone, salsa rucola, gambero cotto, teriyaki

Kuro Mo.shi

Tagliolini al nero di seppia con fette di spigola scottate, verdure miste, salsa di soia, katsuobushi

Tartare Fravi

Tartare di salmone con salsa al basilico lime e frutta tropicale, tempura e tobiko

Crispy tonno

Sfoglia di frumento, tonno cotto, teriyaki, salsa avocado

Nigiri omakase 5 pz

Nigiri misto, affidati allo chef

Carpaccio sunset

Salmone marinato, formaggio fresco, salsa frutta esotica, salsa basilico, noci

Sashimi di scampi 2 pz

Sashimi di tonno 6 pz

Sashimi di branzino 6 pz

Sashimi di salmone 6 pz

Carpaccio misto

Salmone, tonno, branzino

Carpaccio di salmone

Tataki di tonno

Tonno leggermente scottato con sesamo, salsa teriyaki

Tataki di salmone

Salmone leggermente scottato con sesamo, salsa teriyaki

Tartare Moshi

Tartare di branzino, olio evo, noci

Sashimi misto

Salmone, tonno, amaebi

Ostriche

Gran misto crudo

Salmone, tonno, 3 ostriche, capesante, scampi, amaebi

Sashimi di gambero rosso 2 pz

Tartare di salmone

Cubetti di salmone con salsa ponzu, avocado e sesamo

Tartare di tonno

Tartare di tonno, salsa ponzu, avocado, sesamo

Tartare misto

Salmone, tonno, branzino, salsa ponzu, sesamo, avocado

Nigiri avocado 2 pz

Nigiri ebi 2 pz

Gamberi cotti, riso

Gunkan sake spicy 1 pz

Riso, salmone piccante condito con spicy mayo

Gunkan flambè salmon

Riso, salmone flambè, kataifi, teriyaki

Gunkan tonno exotic

Riso, tonno, salsa mango, pistacchio

Nigiri di branzino 2 pz

Nigiri Moshi 2 pz

Gamberi cotti, tartare salmone, philadelphia, riso sushi

Nigiri tonno 2 pz

Gunkan classico

Riso, salmone, philadelphia, tobiko

Nigiri tonno e philadelphia 2 pz

Nigiri salmone 2 pz

Nigiri salmone flambè 2 pz

Salmone flambè, maionese, mandorle, teriyaki

Nigiri tonno flambè 2 pz

Tonno flambè, teriyaki, chips di cipolla

Gunkan Venus 1 pz

Riso venere, philadelphia, pistacchio, teriyaki

Gunkan white 1 pz

Riso, philadelphia, sesamo, teriyaki

Misto sushi 1 persona 14 pz

Misto sushi 2 persone 22 pz

Misto sushi 4 persone 44 pz

Nigiri misto 8 pz

Salmone, tonno, branzino

Uramaki salmone philadelphia

Tobiko roll

Salmone, avocado, philadelphia, cetrioli, tobiko

Uramaki vegetariano venus

Insalata, cetriolo, avocado, mango, philadelphia, mandorle, riso venere

Uramaki salmone flambè

Zucchine fritte, crocchette di salmone, salmone flambè, teriyaki, spicy mayo

Uramaki pollo

Pollo fritto, insalata, maio, cipolla fritta, teriyaki

Uramaki rainbow

Salmone, avocado, tonno, branzino

Uramaki black ebiten

Gambero fritto, insalata, maio, teriyaki, kataifi

Uramaki tiger roll

Gambero fritto, insalata, salmone affumicato, philadelphia, teriyaki

Uramaki ebiten

Gambero fritto, insalata, maionese, teriyaki, kataifi

Black salmone

Salmone cotto impanato, tempura di zucchine, tartare salmone crudo, mandorle, maionese, tobiko

Uramaki tonno cotto

Tonno cotto, avocado, maionese

Uramaki ginger philadelphia

Salmone, avocado, salmone flambè, philadelphia allo zenzero

Uramaki tonno e avocado

Pistaccho veggie roll

Avocado, cetriolo, insalata, mango

Uramaki salmone avocado

Uramaki caliTuna

Surimi, avocado, cetriolo, tartare di tonno, salsa mango, sesamo tostato

Uramaki spicy salmon

Salmone piccante, cetriolo, erba cipollina, spicy mayo, tobiko, tempura

Uramaki Icloud

Pesce misto, formaggio fresco, avocado, salmone, scampi, tobiko

Uramaki Golden Ebi

Tempura di gamberi, lattuga, salmone flambè, spicy mayo, teriyaki, chips cipolla

Uramaki Mazara

Salmone, avocado, gambero rosso, formaggio fresco, tobiko

Uramaki fragola

Salmone, philadelphia, insalata, fragola

Uramaki venus

Riso venere, insalata, gambero fritto, tonno crudo, salsa spicy, pistacchio, teriyaki

Uramaki lime

Ebi tempura, insalata, maionese, salmone flambè, granella di tempura, salsa fichi, lime

Uramaki Zefiro

Salmone crudo e avocado, ricoperto di maionese, zucchina fritta e teriyaki

Kiko roll

Salmone e cetriolo, sesamo, philadelphia, teriyaki, spicy mayo, tempura

Uramaki california

Surimi, avocado, cetriolo, tempura di gambero, philadelphia, teriyaki, salsa mango

Uramaki dragon roll

Gambero fritto, salmone, philadelphia, avocado, kataifi, teriyaki

Hosomaki spicy sake

Fritto: tartare di salmone piccante, granella in tempura, tobiko, teriyaki

Hosomaki ginger

Salmone, philadelphia e zenzero

Hosomaki MoSpace

Fritto: salmone, avocado, philadelphia, tobiko, teriyaki, salsa frutta esotica

Hosomaki cetriolo

Hosomaki avocado

Hosomaki tonno

Hosomaki salmone

Hosomaki sake fritto

Salmone, philadelphia, kataifi, teriyaki

Hoso fragola

Fritto: salmone, fragola, philadelphia, teriyaki

Temaki tonno

Tonno, avocado, maionese

Temaki salmone

Salmone, avocado, maionese

Temaki vegetariano

Avocado, maionese, insalata

Temaki ebi

Gambero fritto, maionese, insalata, teriyaki

Temaki spicy salmone

Salmone, avocado, maionese, insalata, spicy mayo

Temaki spicy tonno

Tonno, avocado, maionese, insalata, spicy mayo

Onigiri salmone

Riso sushi, salmone crudo, sesamo

Onigiri ebiten

Riso, gambero in tempura, philadelphia, sesamo, teriyaki

Futomaki sake fritto

Salmone, philadelphia, surimi, avocado, teriyaki

Chicken poke

Riso bianco, pollo fritto, zucchine fritte, cipolla fritta, mandorle, pomodorini, sesamo, teriyaki, maionese

Poke pacifico

Riso bianco, salmone, edamame, avocado, mandorle, mango

Poke vegetale

Riso bianco, goma wakame, perle di aceto, cetrioli, edamame, mango

Salmon poke

Salmone fritto, pomodorini, sesamo, teriyaki, maionese, riso venere

Verdure tempura

Zucchine, carote, patate

Ebi tempura

Gamberetto fritto in tempura

Gnocchi di riso con gamberi

Gamberi, verdure

Riso tartufo pollo

Riso, salsa tartufo, pollo, verdure miste

Riso bianco

Riso cotto al vapore e sesamo

Riso imperiale

Pollo, funghi shiitake e verdure miste

Riso saltato con verdure

Verdure miste e uova

Riso con frutti di mare

Frutti di mare, uova, piselli, peperoncini

Riso alla cantonese

Prosciutto, uova, piselli

Pad Thai verdure

Verdure, uova, arachidi, leggermente piccanti

Pad Thai gamberi

Gamberi, verdure, uova, arachidi, leggermente piccanti

Ramen saltati verdure

Ramen, verdure miste e uova, salsa di soia

Ramen saltati gamberi

Ramen, gamberi, verdure miste e uova

Pad Thai manzo

Manzo, verdure, uova, arachidi, leggermente piccanti

Spaghetti di soia con verdure

Udon con verdure

Ramen con verdure e gamberi

Frutti di mare, uova

Udon saltati

Gamberi, surimi, verdure, uova

Spaghetti di soia con frutti di mare

Spaghetti di soia con carne

Maiale, verdure, piccante

Spaghetti di riso con frutti di mare

Frutti di mare, verdure, uova

Spaghetti di riso con verdure

Verdura, uova

Cozze

Cozze, aglio, prezzemolo, limone, olio evo

Gamberi in salsa piccante

Gamberi, peperoni, cipolla e salsa piccante

Gamberi con verdure

Gamberetti, funghi shiitake, pak choi, peperoni

Filetto di pesce grigliato

Con vellutata di zucca

Grigliata di salmone

Salmone grigliato, vellutata di zucca

Frittura mista

Gamberoni alla griglia

Gamberi sale e pepe

Gamberetti, cipolla, peperoncini, sale e pepe

Frutti di mare salsa piccante

Frutti di mare, peperoni, cipolla e salsa piccante

Gamberi in agrodolce

Gamberi, piselli, ananas

Spiedini di gamberi

Gamberetti impanati, grigliati con sale pepe e aglio

Pollo con mandorle e verdure

Straccetti di pollo, verdure miste, mandorle

Pollo fritto

Stick di pollo impanati con rosmarino

Pollo piccante con verdure

Petto di pollo, verdure miste, salsa piccante

Manzo piccante

Manzo, verdure, arachidi

Manzo black pepper

Manzo, verdure miste, salsa pepe nero

Pollo al curry rosso e verdure

Pollo, verdure miste, curry rosso e latte di cocco

Zuppa agropiccante

Tofu, verdure miste, salsa di soia, salsa piccante, uova

Zuppa di miso

Tofu, miso, alghe

Verdure saltate

Germogli di soia, peperoni, zucchine, funghi shiitake, cipolla

Verdure alla griglia