Blu Bistrot

Calzagatti accompagnati da salsa allo yogurt

Tartare di Fassona con insalata mista

Gnocco gourmet (4 pezzi)

Crudo di Parma con ricotta e aceto balsamico di Modena

Polpettine di carne fritte

Accompagnate da salsa maionese e aceto balsamico di Modena

Tortellini fritti

Accompagnati da salsa al Parmigiano Reggiano

Funghi fritti

Accompagnati da salsa al gorgonzola

Parmigiana di melanzane

Sformatino spinaci e parmigiano

Con crema di formaggio e melanzane a funghetto

Tortellini

Con crema di Parmigiano Reggiano o brodo di cappone

Tortelloni di ricotta e spinaci

Burro e salvia o “Vecchia Modena” (pancetta croccante e aceto balsamico di Modena)

Triangoli della costiera

Ai pomodorini, ripieni di ricotta, limone e menta

Tagliatelle al ragù

Ravioli del Sud

Ripieni di friarelli, serviti con salsiccia saltata e panna

Spaghetti alla chitarra con pomodorini e stracciatella

Tagliata di pollo su letto di insalata

Hamburger di Chianina con patatine fritte

Guancialino di maiale al Lambrusco con purè di patate

Tagliata di Scottona

Rucola e grana

Pluma di maialino alla griglia

Accompagnata da salsa chimichurri e verdure grigliate

Spiedini di carne alla griglia con verdure saltate

Capri

Insalata, agrumi, mais, tacchino, grana, pomodorini

Amalfi

Insalata, mais, tonno, radicchio, uova, pomodorini, olive

Ravello

Insalata, zucchine grigliate, olive, patate lesse, uova

Atrani

Insalata, pancetta croccante, grana, patate lesse, noci

Positano

Insalata, mais, radicchio, olive, pomodorini, pollo croccante

Combo

Gnocco e tigelle, salumi misti, stracchino, marmellata, pesto

Borlengo

1 pezzo

Gnocco fritto

6 pezzi

Tigelle

6 pezzi

Salumi

Piatto salumi misti

Formaggi misti

Crudo

Solo prosciutto di Parma

Stracchino e rucola

Pollo alla cacciatora

Polpette in umido

Salsiccia in umido

Mascarpone con scaglie di cioccolato

Tiramisù

Tiramisù al limone

Con savoiardo imbevuto nel succo di limone e crema di limone

Macedonia

Zuppa inglese

Salame al cioccolato con mascarpone

Torte della casa

Profitterol

Yogurt con frutta

Cremoso al limone

Spritz Aperol/Campari

Prosecco, Aperol, soda

Spritz al limoncello

Prosecco, limoncello, succo di limone

Mojito

Rum bianco, menta, lime, soda

Hugo

Prosecco, fiori di sambuco, soda

Americano

Campari, vermouth, soda

Negroni

Campari, gin, vermouth

Mimosa

Prosecco, tequila, ananas

Coca e Malibù

Malibù, Coca Cola, lime

Daiquiri

Rum bianco, lime, zucchero

Garibaldi

Campari, succo d’arancia

Margarita

Tequila, triple sec, lime

Gin tonic/lemon

Spritz Mare

Prosecco, Malibù, tonica

San Francisco

Succo d’arancia, limone, ananas, soda

Mojito alla frutta

Lemon soda, lime, frutta di stagione

Blue Lagon

Sprite, succo d’ananas, blu curaçao

Spritz alla frutta

Crodino, ginger, frutta di stagione

Cocktail + salatini + patatine

Cocktail + gnocco fritto + crudo

Cocktail + tagliere + fritti + bruschetteria + pizzette + gnocco fritto