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Mixology Farm

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Coccoli con stracchino e prosciutto Pasta fritta con prosciutto DOP toscano e stracchino di Poggibonsi

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Tagliere misto Affettati e formaggi, cipolla in agrodolce, miele e mostarda di peperoni fatta in casa

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Crostini al ragù Ragù fatto in casa

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Selezione di formaggi freschi toscani Formaggi toscani freschi di Poggibonsi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lasagna al ragù della nonna Lasagna al forno con ragù della nonna

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Parmigiana di melanzane Melanzane gratinate al forno con salsa marinara e mozzarella toscana

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Brace

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Prodotto Prezzo Disponibile
Alette di pollo al lime Alette di pollo ruspante cotte in CBT, marinate con aglio, olio e lime, rifinite alla brace

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Alette affumicate Alette di pollo affumicate al legno di ciliegio, cotte in CBT, rifinite alla brace

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Tagliata di pollo fresca Servita con insalata e guarnita con crema ai funghi champignon, pancetta e un tocco di zafferano e prezzemolo

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Degustazione accoglienza Piatto degustazione alla griglia servito con insalata mista e salse home made

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Spezzatino di manzo all'antica Teneri bocconcini brasati lentamente con contorno di purè

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Burger

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Club burger Burger di pollo toscano, uovo, bacon, insalata, pomodoro e salsa della farm

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Pulled pork Carne sfilacciata di maiale marinata con rub artigianale di spezie, affumicata con legna di ciliegio, cipolla in agrodolce, salsa bbq e senape

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Contorni

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Patate rustiche fritte

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Insalata mista Con pomodoro e cipolla in agrodolce

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Tempura di verdure miste Frittura di verdure miste in pastella di farine di grani antichi della Val d'Orcia

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Anelli di cipolla

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Promozione pranzo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Burger succoso + cola Burger a scelta, patate rustiche fritte, cola alla spina

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Tagliata di pollo + vino Tagliata di pollo, contorno d'insalata, calice di vino della casa

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Degustazione accoglienza + vino + dolce Degustazione carne mista, contorno d'insalata, salse home made, calice di vino della casa, dolce del giorno, caffè

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