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Mivida Gallipoli

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Aperitivi & pre cena

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bufala DOP e prosciutto crudo Bufala campana DOP, prosciutto crudo serviti con rucola e pomodorini.

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Frittura di polpette di carne Carne mista, bovino e suino

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Panzerotti di patate Crocchè di patate alla salentina

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Pittule salentine Palline di pasta lievitata fritta

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Frittura di calamari

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Puccia vegan Puccia con verdure grigliate, pomodorini e rucola.

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Tagliata di tonno al sesamo Tonno alla griglia al sesamo

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Cruditè di mare x2 Selezione dello chef di crudi di mare freschi e abbattuti.

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Starter Mivida Friselline o frise con alici di Cetara e pomodorini su stesa di stracciatella.

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Degustazione frise gourmet Degustazione frise gourmet a cura del nostro chef.

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Caprese Mozzarella, pomodori e basilico

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Tagliere salumi e formaggi Selezione di salumi nazionali e formaggi locali di prima qualità

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Apericena terra x2 Selezione di salumi e formaggi, accompagnate da una pizza margherita e marmellata artigianale

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Tris stuzzichini Taralli, arachidi, salatini

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Olive Coppettina d'olive

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Tartare e mare

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Cruditè di mare x2 Selezione dello chef di crudi di mare freschi e abbattuti.

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Gambero viola di Gallipoli Gambero viola di Gallipoli crudo.

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Frisa con gambero viola Frisa con gambero viola e stracciatella

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Puccia salentina o polpo alla griglia Puccia salentina con polpo alla griglia

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Tartare di tonno Tartare di tonno di qualità, rigorosamente abbattuta dal fresco

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Tartare di salmone Tartare di salmone di qualità, rigorosamente abbattuta dal fresco

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Carpaccio di tonno Tonno rosso affumicato al naturale.

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Pizze

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Margherita Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte, olio EVO, basilico.

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Bufalina Pelato San Marzano DOP, bufala campana DOP, olio EVO e basilico.

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Dracarys Mozzarella di bufala DOP, nduja salsiccia e peperoncino. In uscita: scamorza affumicata, olio EVO e basilico.

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Regina margherita Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte, spolverata di Grana Padano DOP, olio EVO, pesto di basilico.

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Cetara Passata di pomodori gialli, fior di latte, capperi, alici di Cetara, pomodoro secco, origano e olive nere.

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Diavolina Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte, ventricina piccante, basilico.

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Precisa Base bianca, fior di latte, capocollo di Martina Franca, stracciatella, pomodori secchi e basilico.

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Saporita Passata di pomodoro giallo, fior di latte, bresaola, pecorino e stracciatella.

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Pistacchiosa Fior di latte, mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte IGP, granella di pistacchio di Bronte e stracciatella pugliese.

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Salsiccia & funghi Pelato San Marzano DOP, fior di latte, salsiccia a punta di coltello e funghi misti.

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Estate Fior di latte. In uscita: rucola, prosciutto crudo e pomodorini rossi.

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Italy Fior di latte, pesto di basilico, pomodoro cuore di bue, olio EVO e basilico.

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Contadina Pelato San Marzano DOP, fior di latte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, pomodorini e basilico.

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Marea Stracciatella, limone IGP, tartare di salmone, pepe rosa

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Wustelina Margherita con aggiunta di wustel

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Insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Combo Misticanza, rucola, granella di pistacchio, mozzarella, tartare di salmone

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Tuna Misticanza, rucola, stracciatella, tartare di tonno, granella di pistacchio

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Bresaolina Misticanza, pomodoro, mozzarella, bresaola, olive nere, sbriciolata di frisa.

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Dessert

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Spumone salentino artigianale Gusti: cioccolato e pistacchio, cioccolato e nocciola.
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Drinks

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperol / Campari spritz Prosecco, Aperol o Campari, acqua minerale gasata

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Drink con premium gin Bulldog, Gin Mare, Hendrick's Gin, Malfy pompelmo rosa

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Drink con premium vodka Grey Goose, Belvedere, Beluga

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Mojito Rum, foglie di menta, zucchero di canna, acqua gassata, succo di lime

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Oban 14 anni

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Spritz limoncello Prosecco, limoncello, acqua minerale gassata

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Shot gin premium Shot a scelta tra una vasta gamma di gin premium

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Campari & soda Campari e anidride carbonica

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Campari orange Campari e succo d'arancia

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Americano Bitter, vermouth rosso e top di soda

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Negroni Gin, vermouth rosso e bitter

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Gin tonic / lemon Gin, lemon o tonica

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Vodka tonic Vodka, tonica

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Moscow mule Vodka, succo di lime, ginger beer

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London mule Gin, succo di lime, ginger beer

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Vodka sour

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Whisky sour Bourbon, succo di limone, sciroppo di zucchero

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Espresso martini Vodka, caffè espresso, sciroppo di zucchero

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Boulevardier Whisky, vermouth, bitter

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Long island Gin, vodka, tequila bianca, rum bianco e triple sec, coca-cola, succo di limone

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Sex on the beach Vodka, vodka alla pesca, succo di arancia, succo di mirtilli

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Cuba libre Rum bianco, coca-cola, succo di lime

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Negroni sbagliato Campari, vermouth rosso, prosecco

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Tequila sunrise Tequila, succo d'arancia, granatina

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Analcolico alla frutta Cocktail analcolico con purea alla frutta selezionata dal barman

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Caipirinha Cachaça, mezzo lime, zucchero di canna o in alternativa bianco

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Caipiroska Vodka, mezzo lime, zucchero di canna

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Campari prosecco Campari, prosecco

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Daiquiri Rum bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero o un cucchiaino di zucchero di canna bianca

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Gin fizz Gin, succo di limone, soda, sciroppo di zucchero

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Hugo spritz Prosecco, St Germain, sciroppo di melissa o fiori di sambuco, seltz o soda

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Margarita Triple sec, succo di lime, tequila

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Virgin mojito Cocktail analcolico a base di menta, lime, ginger ale

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Paloma Tequila, soda di pompelmo rosa, succo di lime

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Tommy's margarita mezcal

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Mezcal sour Mezcal, succo di lime, zucchero liquido, triplesec, angostura

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St. Germain spritz Prosecco, St Germain, soda, menta

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Martini bianco spritz Martini bianco, prosecco

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Gin fizz pop corn Gin fizz al gusto pop corn

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Vodka sour the red

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Aperol spritz premium Franciacorta

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Red Bull pink frutti di bosco

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Red Bull zero senza zucchero

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Tanqueray tonic

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Tanqueray lemon

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Framboise fizz

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Martini Vibrante Martini Vibrante, prosecco, soda

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Martini Floreale Martini Floreale, prosecco, soda

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Bollicine

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Calice Franciacorta DOCG Franciacorta brut della cantina Il Mosnel, nel comune di Passirano.

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Prosecco millesimato Infinitum Extra dry millesimato veneto, brut Beltà.

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Altemasi Trento DOC brut millesimato Trento DOC metodo classico, chardonnay in purezza.

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Calice di prosecco Spumante millesimato Astoria cuvée brut Beltà

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Champagne brut Réserve Impériale Moët & Chandon

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Trento DOC Altemasi rosé Trento DOC premium rosé

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