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Antipasti

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Edamame Fagioli di soia

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Goma wakame Insalata di alghe con sesamo

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Miso shiro Zuppa di miso con tofu e alga essiccata

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Tempura di gamberi (5 pezzi)

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Tempura mista Gamberi (2 pezzi) e verdura

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Tempura di verdure miste

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Gyoza fritti con verdure (4 pezzi) Ravioli giapponesi fritti

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Gyoza fritti con pollo (4 pezzi) Ravioli giapponesi fritti

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Gyoza fritti con gamberi e verdure (4 pezzi) Ravioli giapponesi fritti

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Gyoza al vapore con verdure (4 pezzi) Ravioli giapponesi al vapore

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Gyoza al vapore con pollo (4 pezzi) Ravioli giapponesi al vapore

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Gyoza al vapore con gamberi e verdure (4 pezzi) Ravioli giapponesi al vapore

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Harumaki di gamberi (4 pezzi) Involtini di gamberi

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Harumaki di verdure (4 pezzi) Involtini di verdure

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Tartare di tonno Con uova di pesce volante, avocado e salsa piccante

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Tartare di salmone Con uova di pesce volante, avocado e salsa piccante

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Tartare di gambero rosso Con avocado

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Carpaccio misto Con salsa ponzu

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Carpaccio di salmone Con salsa ponzu

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Carpaccio di salmone scottato Con salsa di zenzero e olio di sesamo, hondashi, salsa ponzu ed erba cipollina

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Ceviche Pesce misto marinato con lime, cipolla rossa, coriandolo, sale, pomodoro e salsa dello chef

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Nigiri (2 pezzi)

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Sake Salmone

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Ebi Gambero cotto

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Sake Philadelphia Salmone e Philadelphia

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Maguro Tonno

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Gambero rosso Gambero crudo

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Sake teriyaki Salmone scottato

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Suzuki Spigola

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Hamachi Ricciola

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Nigiri set 12 pezzi Nigiri misto

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Nigiri set 20 pezzi Nigiri misto

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Crispy rice (4 pezzi)

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Crispy rice sake Bocconcini di riso in tempura ricoperti da tartare di salmone, salsa piccante ed erba cipollina

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Crispy rice maguro Bocconcini di riso in tempura ricoperti da tartare di tonno, salsa piccante ed erba cipollina

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Crispy rice guacamole Bocconcini di riso in tempura ricoperti da salsa guacamole e salsa piccante

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Sashimi (4 pezzi)

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Sashimi sake Salmone

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Sashimi suzuki Spigola

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Sashimi maguro Tonno

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Sashimi gambero rosso Gambero crudo

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Sashimi hamachi Ricciola

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Mix sashimi 10 pezzi

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Mix sashimi 20 pezzi

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Sushi Jo (2 pezzi)

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Sake Jo tobikko Riso avvolto da salmone e ricoperto da uova di pesce volante

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Sake Jo tartare Riso avvolto da salmone e ricoperto da tartare di salmone

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Sake Jo strawberry Riso avvolto da salmone scottato, ricoperto da Philadelphia, salmone e fragola

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Maguro Jo tobikko Riso avvolto da tonno e ricoperto da uova di pesce volante

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Maguro Jo tartare Riso avvolto da tonno e ricoperto da tartare di tonno

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Temaki

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Sake temaki Salmone e avocado

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Yasai temaki Cetriolo e avocado

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Maguro temaki Tonno e avocado

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Ebi temaki Gambero in tempura, maionese e avocado

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Gunkan maki (2 pezzi)

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Tobikko Uova di pesce volante

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Negi sake Salmone piccante

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Ikura Uova di salmone

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Negi maguro Tartare di tonno piccante

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Uramaki (8 pezzi)

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California Granchio kani, avocado e uova di pesce volante

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Maguro avocado Tonno e avocado

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Spicy salmon Salmone in salsa piccante e avocado

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Ebi ten Gamberi in tempura

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Spicy tuna Tonno in salsa piccante e avocado

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Avocado roll Avocado

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Philadelphia Salmone, avocado e Philadelphia

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Sake avocado Salmone e avocado

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Double green Avocado e cetriolo

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Futomaki (4 pezzi)

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Futomaki Tonno, granchio kani, salmone, avocado, tobikko
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Hosomaki (8 pezzi)

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Sake maki Salmone

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Avocado maki Avocado

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Tekka maki Tonno

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Mango maki Mango

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Kappa maki Cetriolo

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Ebi maki Gambero cotto

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Speciality rolls

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Misaki roll (8 pezzi) Gambero in tempura, ricoperto da salmone

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Hot sake (8 pezzi) Roll in tempura con Philadelphia, ricoperto da salmone

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Ginger roll (8 pezzi) Salmone e gambero in tempura, ricoperto da salmone scottato

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Lemon roll (8 pezzi) Gambero in tempura e avocado, ricoperto da salmone, salsa e zesta di limone

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Violet roll (8 pezzi) Gambero in tempura di cornflakes, maionese giapponese, spigola scottata, ricoperto da avocado, salsa teriyaki e fiocchi di patata viola

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Triplo salmone (8 pezzi) Salmone in tempura e crudo, ricoperto da salmone scottato, salsa di barbabietole e fiocchi di tempura

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Mazara roll (8 pezzi) Cetriolo e salmone ricoperto da gambero rosso e zesta di limone

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Crispy roll (8 pezzi) Gambero in panko e avocado, ricoperto da tartare di tonno piccante con erba cipollina, salsa teriyaki e cipolla croccante

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Panko roll (6 pezzi) Gambero in panko, erba cipollina, avocado e Philadelphia avvolto da panko, tartare di gambero in panko, maionese giapponese, miele, senape e teriyaki

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Corn flakes roll (4 pezzi) Avocado, salmone e pesce bianco cotto, avvolti da corn flakes e ricoperti da Philadelphia e salsa teriyaki

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Honey roll (8 pezzi) Avocado e gambero in tempura ricoperto da tonno, salsa a base di miele e sesamo

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Rainbow maki (8 pezzi) Salmone e avocado ricoperto da pesce misto

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Fantasy roll (8 pezzi) Salmone in tempura, Philadelphia e avocado, ricoperto di granchio, gambero cotto e maionese

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Japan roll (8 pezzi) Granchio, gambero cotto, maionese e avocado, ricoperto da salmone scottato, fiocchi in tempura e salsa teriyaki

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Hot roll (8 pezzi) Roll in tempura con salmone, Philadelphia, avocado e salsa teriyaki

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Hot roll maguro (8 pezzi) Roll in tempura con tonno, Philadelphia, avocado e salsa teriyaki

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Set

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Special 20 20 specialità dello chef

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Special 30 30 specialità dello chef

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Special 40 40 specialità dello chef

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Traditional sushi set 20 pezzi 4 nigiri, 8 uramaki, 8 hosomaki

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Traditional sushi set 30 pezzi 6 nigiri, 8 uramaki, 8 hosomaki, 8 hot roll

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Traditional sushi set 40 pezzi 4 nigiri, 4 sashimi, 16 uramaki, 8 hosomaki, 8 hot roll

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Bao e veggie

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Bao classic (2 pezzi) Salmone marinato, cetriolo, germogli di soia, Philadelphia e salsa teriyaki

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Pork belly bao (2 pezzi) Pancia di maiale, fiocchi di cipolla croccante, maionese alla senape dolce e salsa teriyaki

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Bao veggie (2 pezzi) Verdura in tempura, guacamole, cipolla croccante e salsa teriyaki

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Guacamole bao (2 pezzi) Gamberi in tempura, guacamole leggermente piccante, scaglie di mandorle, salsa teriyaki

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Hot roll veggie Roll in tempura con avocado, Philadelphia e salsa teriyaki

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Vegetables roll Carota e zucchina in tempura, cipolla croccante, salsa teriyaki

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Strawberry roll Mango, fragola e Philadelphia

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Dessert

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Mochi gelato (3 pezzi) Bignè di riso ripieno di gelato a scelta tra tè verde, cioccolato, vaniglia, cocco e fragola

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Bao Nutella Panino al vapore ripieno di Nutella

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Dolci italiani 9 o 10 euro a seconda del dolce

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Bevande

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Acqua Panna 750 ml

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Acqua San Pellegrino 750 ml

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Coca-Cola 330 ml

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Coca-Cola Zero 330 ml

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Fanta 330 ml

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Sprite 330 ml

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Lemonsoda 330 ml

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Tonic water 330 ml

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Hot tea 330 ml

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Asahi 330 ml

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Asahi 500 ml

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Sapporo 650 ml

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Kirin Ichiban 330 ml

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Kirin Ichiban 500 ml

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Saké freddo 300 ml

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Saké freddo 720 ml

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