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Mille806

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I percorsi Mille806

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Prodotto Prezzo Disponibile
Percorso 5 proposte Uguale per tutto il tavolo

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Domande di questo prodotto Abbinamento cocktail

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Percorso 7 proposte Uguale per tutto il tavolo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto Abbinamento cocktail

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Tagliieri

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi Selezione di due salumi, per 2 persone

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Tagliere di formaggi Quattro formaggi di alta qualità, per 2 persone

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Tagliere misto Due formaggi accompagnano il tagliere di salumi, per 2 persone

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Tentazioni clandestine

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crocchette Patate e baccalà brandati con maionese al prezzemolo, 7 pezzi

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Gyoza di maiale Ravioli asiatici fatti in casa, porro, cavolo cinese e aromi asiatici, 5 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Gyoza di anatra Cosce di anatra cotte a bassa temperatura e sfilacciate, cipollotto, cavolo cinese, coulis di lamponi e croccante scoppiettante, 5 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Gyoza di gamberi Gamberi scottati, cipollotto, porri, cavolo cinese, salsa ponzu e tosazu, 5 pezzi

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Bruschetta Pane di Triora croccante con pico de gallo, ricci di mare e bottarga di muggine

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Spiedini Di fassona e guanciale affumicato, marinatura argentina, maionese al chimichurri, 2 pezzi

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I crudi

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Ostrica Servite individualmente, quante ne volete secondo disponibilità. A partire da 5 euro l'una

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Ceviche Mille806 Pescato del momento marinato alla Mille806, con avocado e granella di pistacchi

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Tartare di gambero rosa Gambero rosa nostrano, pannacotta salata al mango, gel di lime e frutto della passione croccante

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Domande di questo prodotto Gambero

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Battuta di carne fassona Marinatura nippo-sudamericana, aglio nero, mais gigante, katsobushi

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Il colpo grosso: la pasta

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Tortelli fatti a mano Ripieni di pesto di pistacchi e stracchino all'antica con bisque di gambero

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Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Gnocchi artigianali Pesto Mille806, cozze e pecorino di fossa

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Wok thai Udon saltati con verdure di stagione, tuorlo d'uovo, salsa thai

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

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Gangster street food

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aragosta roll Pan brioche, aragosta scottata, pico de gallo, salsa rosa Mille806, 2 pezzi

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Patatas bravas In doppia cottura con salsa bravas

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Domande di questo prodotto Aggiunte

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Tacos di pollo Cosce marinate CBT, insalata, cipolla, panna acida, salsa piccante, guacamole Mille806, chamoy, 2 pezzi

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Tacos di salmone Soia, edamame, alga wakame, avocado, maionese piccante alla sriracha, amaranto, 2 pezzi

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Piatti da boss

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Cheese burger Mille806 180 g hamburger fresco di fassona piemontese, tomino, bacon croccante, insalata, cipolla caramellata al whisky, cetriolo, salsa affumicata

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Domande di questo prodotto Extra

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Roast beef di fassona CBT, salsa verde, terra di olive taggiasche affumicata, cappero essiccato

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di pescato mediterraneo Scottato con crema di melanzane arrosto al miso, succo di pomodoro e mentuccia con verdure di stagione

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Domande di questo prodotto nessuna
Polpo rosticciato Tentacolo cotto nel suo brodo e piastrato, patata causa, dadi di gazpacho e salsa huancaina

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Steak & potato Aberdeen Angus Caledonian Crown Servita con patatas bravas. 13 euro all'etto

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Peccati proibiti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cremoso yuzu e frutta secca Pralinato al cocco e frutta secca, succo di yuzu, terra di cioccolato fondente 70% all'EVO taggiasco

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Nocciolamisù Savoiardi e bagna al rum e agrumi, mousse alla nocciola, nocciole

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Parfait al bergamotto Frutti rossi e caramello salato

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