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Mille

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Se volete stuzzicare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acciughe del Cantabrico 55 gr con burro d'Isigny

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Culatello di Zibello selezione Spigaroli e giardiniera di verdure

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Prosciutto di Mora Romagnola e scrocchiarella tiepida

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Patanegra 959 con gazpacho di pomodoro e focaccia croccante

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Slinzega di manzo della Valtellina

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Ostriche Gillardeau (cad.)

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spiedini croccanti di scampi, gamberi, calamari e capesante, verdure di stagione

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Spuma di patate uovo trasparente Le Selvaggie con Silter croccante e crostini ai cereali

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Battuta di fassona piemontese e insalatina, polvere di olio leggermente affumicata

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Primi

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Risotto con radicchio trevisano tardivo e riduzione di aceto balsamico

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Tagliolini pasta fresca con moscardini in umido e peperoncino dolce di Altino

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Paccheri selezione Mancini pomodoro e basilico

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Tortelloni di zucca con mostarda mantovana e stracchino all'Antica

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Secondi

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Pesce del giorno, pak choi, guacamole di piselli

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Carciofando che passione con Agri di Valtorta

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Filetto di manzo con salsa ai grani di senape, patate e verdure

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Lasciateci fare

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Quattro portate incluso coperto, acqua e una bottiglia di vino ogni 2 persone (per tutto il tavolo)
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I nostri classici

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiepida di crostacei e molluschi con verdure croccanti

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Crudo d'Amare

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Gran fritto di pesce crostacei con frutta e verdura

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Guancia di vitello morbida con polenta di spinato di Gandino

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Orecchia di elefante alla milanese con patate e pomodori (minimo 2 persone) 15 euro per ogni porzione aggiuntiva

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Zuppa di pesce... spaghetti e basta

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