Dumbolone

Tirrenica

Vellutata di datterino giallo, mozzarella, stracciatella, acciughe di Sciacca, fiocco di pomodoro disidratato, olio al basilico

La decisa

Pizza vincitrice alla Città della Pizza. Fior di latte ragusano, vellutata di rucola e noci, funghi porcini, datterino giallo, pancetta fragrante, noci, olio, basilico

Eclisse

Vellutata di zucchine, pomodoro fresco, mozzarella, stracciatella, bresaola, olio, basilico

Dumbolone 2.0

Poca salsa, mozzarella, poco pomodoro fresco, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità, funghi porcini, scaglie di grana, rucola, olio, basilico

Enjoy 2.0

Vellutata di zucchine, mozzarella, melanzane fritte, crudo di Parma Ferrarini, scaglie di grana 18 mesi

La Porcina

Mozzarella, funghi porcini, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità all'uscita, crema di parmigiano, olio, basilico

Vegetariana Illegale

Vellutata di zucchine, melanzane grigliate, zucchine grigliate, pomodoro fresco, punte di asparagi, piselli, mais, mozzarella, basilico, olio

Parmigiana 2.0

Pomodoro datterino, mozzarella, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità all'uscita, chips di melanzane, crema di parmigiano reggiano, olio, basilico

Enjoy

Vellutata di zucchine, speck Selfer del Trentino in cottura, mozzarella affumicata, mozzarella, olio, basilico

Lidio

Pomodoro, salame piccante, patate al forno, cipolla caramellata, gorgonzola, mozzarella, olio, basilico

Boscaiola

Fior di latte, provola affumicata, funghi freschi, speck Selfer del Trentino in cottura, vellutata di melanzane, noci, olio, basilico

Norma 2.0

Mozzarella, datterino rosso, vellutata di melanzane, chips di melanzana, ricotta infornata, basilico, olio

Leggera

Prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità, rucola, stracciatella, pomodorini secchi, olio

Amosss

Bordo ripieno di ricotta affumicata, base di purea viola, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità a crudo, crema di parmigiano reggiano, basilico e olio

La Violetta

Purea di patata viola, fior di latte, funghi porcini del campesino, provola affumicata, pancetta, basilico

Summer Time

Datterino giallo, datterino rosso, vellutata di rucola, crudo di Parma Ferrarini, mozzarella di bufala, basilico nero africano, olio

Mc Dumbo

Pomodoro, mozzarella, hamburger, cheddar, patatine fritte, cipolla caramellata

Delicata

Mozzarella, mortadella Ferrarini, provolone piccante, noci, miele, olio, basilico

Generosa

Crema di pistacchio, provola affumicata, mozzarella, speck Selfer del Trentino croccante, funghi freschi

Ibiza

Vellutata di datterino giallo, fior di latte, pomodoro fresco, speck Selfer del Trentino, mozzarella di bufala, pesto alla genovese

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità, mais, scaglie, rucola

Delizia

Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma Ferrarini, stracciatella, olio, basilico

Composta

Zucchine grigliate, mozzarella, salmone, stracciatella, noci

Rustica

Bacon, provola affumicata, patate al forno, fior di latte, basilico

Montanara

Crema di zucca, provola affumicata, guanciale, funghi porcini, patate al forno, fior di latte, noci, olio, basilico

Dubai

Datterino giallo, mozzarella, funghi freschi, bacon, zucchine grigliate, granella di pistacchio

Fresh

Mozzarella, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità, zucchine, mais, olio, basilico

Bufalotta

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità, funghi freschi, grana, bufala intera, olio, basilico

Già lo sai

Datterino giallo, fior di latte, bacon, funghi porcini, rucola, noci

Tartufona

Crema di tartufo, mozzarella affumicata, ricotta fresca, fior di latte, patate al forno, speck Selfer del Trentino, granella di noci

San Papino

Fior di latte, provola affumicata, patate al forno, speck Selfer del Trentino croccante, cipolla caramellata

Enzo

Crema di zucca, mozzarella, provola affumicata, speck Selfer del Trentino, melanzane fritte

Sfiziosa

Datterino giallo, mozzarella, crudo di Parma Ferrarini, stracciatella, olio, basilico

Pisellona

Vellutata di piselli, guanciale, funghi freschi trifolati, mozzarella, olio, basilico

Pistacchio 2.0

Crema di pistacchio, mozzarella, mortadella Ferrarini, farina di pistacchio, stracciatella

Margherita 2.0

Datterino giallo, mozzarella, olio, basilico

Zucchina

Mozzarella, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità, zucchine fritte, ricotta primo forno

Terra e Monti

Crema di zucca, guanciale, asparagi, mozzarella, olio, basilico

Carbonara

Crema all'uovo, provola affumicata, guanciale, pepe nero, formaggio, pecorino

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla caramellata, patate al forno, olio, basilico

Alle Noci

Crema di zucca, provola affumicata, speck Selfer del Trentino, noci, olio, basilico

Estate

Philadelphia, mozzarella, zucchine grigliate, bresaola Rigamonti, grana, olio (tutto a crudo)

Salmone

Stracciatella, salmone, farina di pistacchio (tutto a crudo)

Pistacchio

Crema di pistacchio, mozzarella, speck Selfer del Trentino o mortadella Ferrarini, farina di pistacchio

Pizza Top

Ricotta fresca, mozzarella, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità, tonno, cipolla, funghi freschi, piselli, grana, olio

Canotto

Bordo ripieno di ricotta, datterino giallo, pesto siciliano, mozzarella, speck Selfer del Trentino, olio, basilico

Dumbolone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità, würstel, funghi freschi, rucola, grana, olio, basilico

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità, funghi

Pizza pane

Sale, olio, origano

Biancaneve

Mozzarella, olio, basilico

Margherita

Pomodoro, mozzarella, olio, basilico

Rossa

Pomodoro, olio, basilico

Caprese

Pomodoro fresco, mozzarella, olio, basilico

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, olio

Vegetariana

Pomodoro fresco, mozzarella, zucchine e melanzane grigliate, olio, basilico

4 Formaggi

Mozzarella, provola affumicata, Bergader, grana, olio, basilico

Mc Donald

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte, olio, basilico

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità, funghi champignon, carciofi, würstel, olive, olio, basilico

Tradizionale

Scarola, pomodoro fresco, mozzarella, olive, acciughe, olio

Patatosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità, patate al forno, olio, basilico

Salsiccia e friarelli

Mozzarella, friarelli, salsiccia, olio, basilico

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, olio, basilico

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità, melanzane fritte, grana, olio, basilico

Bacon

Pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi freschi, grana, piselli, olio, basilico

Parma

Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma Ferrarini, grana, rucola, olio, basilico

Light

Pomodoro fresco, mozzarella, bresaola Rigamonti, rucola, grana, olio

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, olio, basilico

Norma

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, olio, basilico

Fumo

Pomodoro, mozzarella affumicata, bacon, olio, basilico

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olio, basilico

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità, funghi freschi, olio, basilico

Speck e zola

Pomodoro, mozzarella, speck Selfer del Trentino, Bergader, olio, basilico

A piacere del pizzaiolo

Fritta prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità

Fritta prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità

Fritta tradizionale

Pomodoro, mozzarella, scarola, acciughe, olive

Fritta salsiccia e friarelli

Mozzarella, salsiccia, friarelli

Fritta classica

Pomodoro, mozzarella

Cremosa

Prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità, purea di patate, provolone affumicato, parmigiano, pepe nero

Carbonara

Spaghetti, guanciale, uovo, pecorino, parmigiano, pepe nero

Norma

Maccheroni freschi, pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

Panna, piselli e prosciutto

Trofie, panna, piselli, prosciutto cotto Ferrarini Alta Qualità, formaggio

Trofie speck e pistacchio

Pacchero, crema di pistacchio, panna, speck Selfer del Trentino, farina di pistacchio

Trofie al salmone