Testina Milano

Name: Testina Milano
Address: Via Abbadesse, 19, Milano, MI, 20124, IT
Telephone: +39024035907
Price range: 7-18 €

Testina Milano è in Via Abbadesse, 19 a Milano (MI): cucina italiana, telefono +39024035907. Il menu ha 5 sezioni e 27 prodotti, da 1,00 € a 29,00 €.

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Il tipico - el salùm, furmag e verdura

Antipasto tipico del Testina con prosciutto crudo, pancetta cotta di nostra produzione, coppa, salame campagnolo, cipolle rosse all'aceto balsamico, la giardiniera di nostra produzione, formaggella della Valsassina e gnocco fritto (1/6/9)

14,00 €
I mondeghili - i mundeghin

Classici mondeghili con crema di carote e paprika dolce (1/3/6/7/9)

13,00 €
La testina - la testina de vitel

La testina di vitello gratinata al forno con pane, cipolla fondente e salsa verde (1/4/6)

11,00 €
Il vegetariano - la verdura

La nostra giardiniera abbinata con cipolle rosse all'aceto balsamico e gnocco fritto (1/6/9)

10,00 €

Il risotto - el ris

Il risotto mantecato alla zucca delica e servito con funghi pioppini trifolati (7/12)

17,00 €
Il giallo - el giald

Il classico risotto giallo mantecato allo zafferano (7/12)

16,00 €
Il salto - el risott saltàa

Il risotto giallo saltato in padella (7/12)

15,00 €
Il salto con porri e zola

Il risotto giallo saltato in padella, condito con porri fondenti e zola (7/12)

16,00 €
Le pappardelle - la pasta

Le pappardelle di nostra produzione spadellate con luganega, finferli e burro aromatizzato (1/3/6/7)

17,00 €

L'ossobuco - l'oss büs

La nostra idea di ossobuco di vitello con una gremolada al profumo di porcini, servito rigorosamente con risotto giallo (6/7/12)

26,00 €
Il reale - el manz

Il reale di manzo ubriaco e cotto a bassa temperatura servito con risotto giallo alla milanese (6/7/12)

25,00 €
La Milano - la cotoletta de vitel

La classica costoletta di vitello alla milanese con fiocchi di sale nero e patatine fritte (1/3/6/7)

29,00 €
La Milano ignorante - la cotoletta de maial

La cotoletta di suino con sale nero a fiocchi, pomodorini, limone, maionese e patatine fritte (1/3/6/7)

21,00 €
La porchettina - el porcell

La porchettina di nostra produzione con bieta costa ripassata all'olio (6)

20,00 €
Il nodino - el rostin negáa

Il nodino di vitello disossato e avvolto da pancetta servito con bieta costa ripassata all'olio (6/12)

20,00 €
Il fegato - el fegat

Il fegato di vitello scaloppato e scottato servito su una crema di melograno e accompagnato da biete coste (1/6/7)

18,00 €

La millefoglie scomposta

Con mascarpone e salsa di mirtilli (1/3/6/7)

7,00 €
Il semifreddo

Il semifreddo al torroncino servito con caramello salato (1/6/7/8)

7,00 €
Il sorbetto

Il sorbetto al limone al cucchiaio (6)

5,00 €
Il gelato della Pesa

Gelato al fior di latte con salsa al cioccolato e polvere di crumble alle mandorle (1/3/6/7/8)

7,00 €
La sbrisolona

La classica sbrisolona mantovana (1/3/6/7/8)

7,00 €

Menu aggiornato il 15 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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