Spiller

Forst 1857 33 cl

Forst 0,0% Citrus & Herbs 33 cl

Forst 0,0% analcolica 33 cl

Forst Weihenstephan Vitus 50 cl

Forst Sixtus 2 lt da asporto

Edizione speciale idea regalo. Al locale 27,00

Ter Lignum whisky 4 cl

Ter Lignum whisky bottiglia 70 cl

Bruschetta Tirolese

3 pezzi: pane tostato, formaggio di Malga DOP, speck IGP dell'Alto Adige e cipolla caramellata

Bruschetta Classica

3 pezzi: pane tostato, pomodorini, capperi, origano, sale e olio EVO

Bruschetta Golosa

3 pezzi: pane tostato, salsiccia, gorgonzola e Grana Padano

Bruschette mix

3 pezzi: 1 tirolese, 1 classica e 1 golosa

Piatto Tirolese

Speck IGP dell'Alto Adige e formaggio di Malga DOP serviti con bretzel caldo, cetriolini e rafano

Crudo e burrata

Prosciutto crudo di Parma DOP 16 mesi e burratina pugliese DOP serviti con gnocco fritto

Salumi misti

Prosciutto crudo di Parma DOP 16 mesi, salame nostrano e mortadella Bologna IGP serviti con gnocco fritto. Extra formaggi di Malga DOP e Grana Padano +3

Bretzel caldo

Gnocco fritto

Schiacciata al rosmarino

Schiacciata di pane con rosmarino e olio EVO

Patatine fritte

Classic nachos

Con salsa mex e salsa guacamole

Jalapeños nachos

Con formaggio cheddar mix, jalapeños e salsa mex

Chorizo nachos

Con sour cream, chorizo e cipollotto

Anelli di cipolla

8 pezzi pastellati alla birra

Verdure miste pastellate

Bastoncini di mozzarella

5 pezzi

Filetti di pollo panati

5 pezzi

Bocconcini di camembert

7 pezzi

Jalapeños piccanti

5 pezzi ripieni di crema di formaggio

Gran mix fritto

4 filetti di pollo panati, 2 jalapeños, verdura mista pastellata, 4 bastoncini di mozzarella, 4 anelli di cipolla pastellati alla birra, per 2 persone

Spätzle di spinaci

Gnocchetti verdi con panna e speck IGP dell'Alto Adige

Spätzle zola e noci

Gnocchetti verdi con gorgonzola e noci

Tris di canederli

Al burro fuso e Grana Padano (speck, spinaci, formaggi)

Tris di würstel

Würstel servelade, meraner e weisswurst serviti con contrasto di senape e bretzel caldo

Wiener schnitzel

Cotoletta dorata di maiale 300 g servita con patatine fritte e salsa ai frutti di bosco

Bocconcini al curry

Pollo servito con tortino di riso basmati e verdure, con salsa cremosa al curry

Pollo dell'orto

Servito con verdure alla griglia, patate al forno e salsa alabama

Arrosticini

12 spiedini tipici di ovino, serviti con patate al forno e salsa alabama

Tagliata al rosmarino

Tagliata di manzo 280 g dry aged, servita con patate al forno e salsa alabama

Angus beef cube roll

Costata di Black Angus senza osso 250 g, servita con patate al forno e salsa alabama

Ribeye steak

Costata di manzo 800 g c.a. dry aged, servita con patate al forno e salsa alabama

La grigliata del mastro birraio per 1 persona

4 arrosticini, 1/2 baffa di costine di maiale, pollo speziato, salsiccia e verdure alla griglia

La grigliata del mastro birraio per 2 persone

Würstel meraner, 4 arrosticini, tagliata di manzo, pollo speziato, salsiccia e verdure alla griglia

Gardena

Patate saltate col burro, speck e uova all'occhio di bue. Abbinamento consigliato: Forst Felsenkeller

Gröstl

Rosticciata di carne di maiale con patate saltate col burro, speck, porro e insalata mista. Abbinamento consigliato: Forst Heller Bock

Venosta

Stinco di maiale cotto a bassa temperatura con patate al forno e senape dolce. Abbinamento consigliato: Forst Heller Bock

Senales

Costine di maiale marinate, cotte al forno con patate al forno e salsa piccante. Abbinamento consigliato: Forst Kronen

Patatine fritte

Patate al forno

Insalata mista

Crauti bianchi Spiller

Cucinati nella birra Weizen con pepe, speck e mele

Verdure alla griglia

Zucchine, melanzane e peperoni alla griglia

Cheese burger

Pane artigianale, hamburger, formaggio cheddar, insalata iceberg, pomodoro ramato e salsa burger. Servito con patatine fritte

Bacon burger

Pane artigianale, hamburger, formaggio cheddar, songino, bacon, salsa burger e bbq. Servito con patatine fritte

Tirolese burger

Pane bretzel, hamburger, formaggio di Malga DOP, speck IGP dell'Alto Adige, crauti e maionese al pepe. Servito con patatine fritte

Fry chicken burger

Pane artigianale, pollo fritto, insalata iceberg, pomodoro ramato, salsa burger e alabama. Servito con patatine fritte

Blue cheese burger

Pane artigianale, hamburger, gorgonzola, songino, pomodoro ramato e salsa bbq. Servito con patatine fritte

Veggy burger

Pane artigianale, hamburger vegetale, zucchine, melanzane e peperoni alla griglia e maionese al pepe. Servito con patatine fritte

Mortazza burger

Pane artigianale, hamburger, mortadella Bologna IGP, burratina pugliese DOP, songino e glassa al balsamico. Servito con patatine fritte

Smoked salmon burger

Pane bretzel, salmone affumicato, burratina pugliese DOP, songino e crema di avocado. Servito con patatine fritte

Burrata burger

Pane artigianale, salsiccia, cime di rapa, pomodorini secchi e burratina pugliese DOP. Servito con patatine fritte

One club

Tagliata di pollo, mozzarella, uova sode, lattuga, bacon, pomodoro ramato e dressing yogurt. Servito con patatine fritte

Veggy club

Mozzarella, pomodoro ramato, basilico, zucchine, melanzane alla griglia e maionese. Servito con patatine fritte

Salmon club

Salmone affumicato, mozzarella, songino, crema di avocado, pomodoro ramato e maionese. Servito con patatine fritte

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck IGP dell'Alto Adige e noci

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico fresco

Americana

Pomodoro, mozzarella e patatine fritte

Diavola

Pomodoro, mozzarella e spianata calabra

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, scaglie di Grana Padano e pomodorini

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e misto funghi

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni alla griglia

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e basilico fresco

Burrosa

Pomodoro, mozzarella, burratina pugliese DOP e speck IGP dell'Alto Adige

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cime di rapa, salsiccia e burratina pugliese DOP

Curiosa

Mortadella, pomodori secchi, olio EVO e burratina pugliese DOP

Sfiziosa

Prosciutto crudo nostrano, burratina pugliese DOP e olive taggiasche

Baby pasta

Pasta al pomodoro e basilico. Per under 9, coperto incluso

Kids burger

Pane artigianale e hamburger con patatine fritte. Per under 9, coperto incluso

Baby würstel

Würstel con patatine fritte. Per under 9, coperto incluso

Nuggets di pollo

Filetti di pollo panati con patatine fritte. Per under 9, coperto incluso

Baby margherita

Mezza pizza margherita con patatine fritte. Per under 9, coperto incluso

Baby gelato

Due palline di gelato alla vaniglia. Per under 9, coperto incluso

Torta Sacher

Al cioccolato con panna montata

Strudel di mele

Con panna montata e gelato

Crepes

Con Nutella o frutti di bosco

Tiramisù

Birramisù

Preparato con birra Forst Sixtus

Cheesecake

Topping: Nutella, fragola, frutti di bosco, pistacchio o caramello salato

Nutella bun

Pane bun al latte ripieno di gelato e Nutella

Fruit bun

Pane bun al latte ripieno di gelato e salsa ai frutti di bosco

Churros

Serviti con Nutella

Cuore morbido

Con gelato

Succhi di frutta 25 cl

Lipton ice tea pesca 33 cl

Lipton ice tea limone 33 cl

Red Bull energy drink 25 cl

Pepsi Cola 50 cl

Pepsi Cola Zero 50 cl

7Up 50 cl

Schweppes tonica 50 cl

Schweppes arancia 50 cl

Schweppes limone 50 cl

Acqua naturale/frizzante 50 cl

Acqua naturale/frizzante 75 cl

Espresso

Caffè decaffeinato

Caffè d'orzo

Caffè al ginseng

Caffè corretto

Liquori

Amari

Grappa secca

Grappa morbida

Grappa barricata

Johnny Walker Red Label

Johnny Walker Black Label

Cocktail classici

Cocktail premium

Cocktail analcolici

Lo Spiller con Forst V.I.P. Pils

Sciroppo di sambuco e menta fresca

Forst 1857 mojito

Con Forst 1857, rum, zucchero di canna, lime e menta fresca

Spumante moscato dolce

Bottiglia

Chardonnay Alto Adige

Bottiglia 28,00, calice 6,00

Prosecco DOC Bacio della Luna

Bottiglia 28,00, calice 6,00

Gewürztraminer Alto Adige

Bottiglia 29,00, calice 6,00

Cabernet Sauvignon

Bottiglia 28,00, calice 6,00

Valpolicella superiore Veneto

Bottiglia 28,00, calice 6,00

Lagrein Alto Adige

Bottiglia 29,00, calice 6,00