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Sogni

Pesce Via San Calocero 8, 20123 Milano (MI)

Sogni è in Via San Calocero 8 a Milano (MI): cucina di pesce, telefono +390245472909. Il menu ha 8 sezioni e 61 prodotti.

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Pescati e crostacei

  • Pescato del giorno

    Alla brace, al sale, carciofi e patate, alla siciliana

    -

  • Sogliola di Dover

    Alla brace o alla mugnaia

    -

  • Scampi

    Alla brace, al vapore o al sale

    -

  • Aragosta

    Alla brace, al vapore olio e limone, alla catalana

    -

  • King crab

    Alla brace o al vapore

    -

  • Carabineros

    Alla brace

    -

Caviale

  • Caviale fresco Siberian Malossol

    Servito con blinis e panna acida

    -

  • Caviale fresco Osetra Malossol

    Servito con blinis e panna acida

    -

Ostriche e crudi

  • Plateau

    2 gamberi, 2 scampi, 4 gamberi gobbetto, 2 capesante, selezione di 8 ostriche

    -

  • Plateau Royal

    King crab al vapore, 2 gamberi rossi, 2 scampi, 6 ostriche Tarbouriech, 4 ostriche Isabelle, 4 gamberi gobbetti, 2 capesante al naturale, 4 tartufi di mare

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  • Ostriche N3

    Maè, Selectiond'Or, Tarbouriech, Isabelle

    -

  • Crudi

    Gamberi rossi, scampi, capesante, tartufi di mare, ricci

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  • Carpaccio di branzino

    Capperi, limone e salvia

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  • Gamberi rossi

    Rabarbaro marinato, olio evo e timo

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  • Tartare di tonno

    Melanzana perlina, pinoli e pomodoro candito

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  • Tartare di dentice

    Battuto ai tre pomodori, capperi, olive e basilico

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  • Tartare di scampi

    Cetriolo in agrodolce e caviale Siberian

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  • Ventresca di tonno

    Olio, sale, limone e pepe

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  • Crudo di pesce e crostacei

    Dentice, tonno e scampi

    -

Antipasti

  • Calamaretti spillo sauté

    Alla puttanesca

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  • Calamari cacciarolo

    Bietole ripassate e salsa alle erbe aromatiche

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  • Capesante arrostite

    Purè di patate e catalogna al peperoncino

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  • Pappa al pomodoro

    Guazzetto ai frutti di mare

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  • Catalana di gamberi rossi di Sicilia

    Pomodoro camone, sedano e cipolla rossa di Tropea

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  • Gran tiepido di mare

    Scampi, gamberi rossi, king crab, calamari e vongole

    -

  • Granseola alla veneziana

    Olio, limone e prezzemolo

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  • King crab al vapore

    Olio e limone

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  • Giardiniera di verdure di stagione

    Mozzarella di bufala e basilico. Vegetariano

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  • Insalata di carciofi

    Olio evo, limone e scaglie di Parmigiano Reggiano 30 mesi. Vegetariano

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  • Carpaccio di peperoni rossi arrosto

    Olio al prezzemolo, capperi e peperoncino candito. Vegetariano

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Primi

  • Spaghetti alle vongole veraci

    Bottarga di Muggine

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  • Paccheri al ragù di scorfano

    Capperi, olive e pomodoro

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  • Gnocchi di patate con gambero rosso

    Pomodorini arrosto e basilico

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  • Tortelli di borragine con frutti di mare

    Gamberi, scampi, cozze, vongole e calamari

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  • Fresina all'aragosta

    Pomodoro datterino e basilico

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  • Linguine alla granseola

    Aglio, olio e peperoncino

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  • Spaghettoni di Gragnano al pomodoro

    Pomodoro datterino e basilico. Vegetariano

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  • Anolini al Parmigiano Reggiano 30 mesi

    Burro e salvia. Vegetariano

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  • Risotto allo zafferano

    Mantecato al Parmigiano Reggiano 24 mesi. Minimo d'ordine 2 porzioni. Vegetariano

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Secondi

  • Polpo alla brace

    Patate schiacciate, asparagi e maggiorana

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  • Fritto misto

    Calamari cacciaroli, scampi, gamberi rossi di Sicilia e salvia

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  • Gamberi rossi di Sicilia alla brace

    Carciofi e salmoriglio

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  • Rombo al trancio alla mugnaia

    Salsa al limone, purè di patate e spinaci ripassati

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  • Tonno rosso alla brace

    Con bieta costa e cipolline borrettane caramellate

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  • Ventresca di tonno rosso alla brace

    Scarola, aglio, olio e peperoncino

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  • Grigliata imperiale

    Scampi, gamberi rossi, king crab, aragosta, tonno, calamari e polpo

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  • Parmigiana di melanzane

    Parmigiano Reggiano 24 mesi. Vegetariano

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  • Terrina di lenticchie di Norcia

    Purè di patate, catalogna e fondo vegetale. Vegetariano

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  • Millefoglie di verdure

    Ceci e fungo cardoncello. Vegetariano

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Contorni

  • Patate fiammifero

    Vegetariano

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  • Carciofi alla brace

    Pomodori confit e basilico. Vegetariano

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  • Patate al forno

    Rosmarino e sale. Vegetariano

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  • Catalogna ripassata

    Aglio, olio e peperoncino. Vegetariano

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  • Misto di verdure alla brace

    Olio al prezzemolo e peperoncino. Vegetariano

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  • Scarola

    Olive taggiasche, pinoli e uvetta. Vegetariano

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  • Insalata di pomodori

    Pomodoro datterino, pomodoro camone e basilico. Vegetariano

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Bevande

  • Acqua Panna

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  • Acqua San Pellegrino

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  • Caffè

    Espresso, decaffeinato, orzo, ginseng, cappuccino, americano

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  • Tè

    Imperial Earl Grey, Floral Jasmin

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  • Tisane

    Herbal Spiced Chai, Lemon Verbena, Organic Vanilla Rooibos, Organic Chamomile Flowers

    -

Menu aggiornato il 15 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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