Sbunda

1) Civita

Capicollo, pecorino, cime di rapa, piccantino

2) Soriano

Pancetta arrotolata, provola affumicata, funghi misti, crema di zucca

3) Crucoli

Soppressata piccante, provola di latte, melanzane grigliate, crema di basilico

4) Taverna

Filetto di maiale, butirro, cipolla rossa marinata, crema di pomodori secchi

5) Roghudi

'Nduja, caprino, olive verdi schiacciate, crema di carciofi

6) Fiumefreddo

Caciocavallo, melanzane sott'olio, zucchine grigliate, composta di cipolla rossa

7) Zungri

Tonno, cipolla rossa marinata, crema di pomodori secchi

8) Tiriolo

Giambotta (caponata calabrese), pecorino, piccantino

9) Gimigliano

Salsiccia 2.0, provola di latte, peperoni arrostiti, maionese

10) Palmi

Prosciutto cotto di maiale nero, provola affumicata, pomodori secchi, crema di basilico

11) Melissa

Mortadella di maiale nero, ricotta affumicata, carciofi sott'olio, paté di olive nere

12) Filadelfia

Polpette di melanzane, ricotta affumicata, crema di basilico

13) Caulonia

Parmigiana di melanzane

14) Morano

Patate e peperoni, soppressata piccante, provola di latte

15) Santa Severina

Polpette di manzo al sugo

16) Badolato

Polpette fritte di carne, provola affumicata, cime di rapa, rustichella piccante

Componi il tuo panino

Scegli fino a 4 ingredienti

Polpette di manzo al sugo (3 pz)

Polpette di melanzane (3 pz)

Con ricotta affumicata e crema di basilico

Polpette di vitello fritte (4 pz)

Tris di polpette

Una polpetta per tipo

Parmigiana di melanzane

Morzello

Salsiccia 2.0

Patate e peperoni

Giambotta

Mix di verdure grigliate

Stuzzichino

Salsa rustichella piccante e olive

Scalda 'nduja

Con 'nduja di Spilinga

Tagliere di salumi e formaggi

Consigliato per due persone

Nachos Silanos

Patate della Sila (classica o alla cipolla), fonduta silana (bianca o porcini), topping ('nduja o rustichella)

Apericalabro

Tagliere di salumi e formaggi con misto di sott'oli, salse e scalda 'nduja. Consigliato per due

Aperisbunda

Apericalabro più due tris di polpette e una parmigiana. Consigliato per due

Sbunda Experience

Aperisbunda con drink a scelta, acqua illimitata, caffè e amaro a scelta. Per persona

Tartufo di Pizzo Calabro

Classico, fichi e noci, pistacchio e torroncino, nocciola imbottita

Spritz Calabro

Amaro del Capo RedHot, tonica, spumante

Cumpari Spritz

Red Bitter, spumante

Roger Spritz

Roger Bitter, spumante

Aparol Spritz

Birra APA, Red Bitter

Light Spritz

Biondino / Sole Rosso (no alcool), spumante

Tonico Rurale

Gin Gil, Bergamotto Fantastico, tonica

Gin Lemon

Ginnastic Challenge, gassosa

Gin Tonic

Scegli il gin: Gil, Ginnastic Match, Ginnastic Challenge, Dr Rob #6, Dr Rob #12, Ginberg

Tonico Fantastico

Bergamotto Fantastico, tonica

Capo Tonic

Amaro del Capo, tonica

Rogerotto

Roger Bitter, gassosa al bergamotto

Negroni del Dottore

Jefferson, Roger, Frack, Gin Gil, Gin Gil Torbato

Americano Fantastico

Jefferson, Roger, Bergamotto Fantastico

Negroni Calabro

Roger Bitter, Red Bitter, vino rosso, Gin Gil

Washington Shakerato

Washington e Red Bitter

Can Can

Madame Milu, succo di limone, gingerbeer

Una Bionda Semplice alla spina

Golden Ale 5%. 0,3 l 4 euro, 0,5 l 6 euro

Titan alla spina

American Pale Ale 5%. 0,3 l 5 euro, 0,5 l 7 euro

Dionisa alla spina

Dubble Rossa 8%. 0,3 l 5 euro, 0,5 l 7 euro

Una Bionda Semplice in bottiglia 33 cl

Golden Ale 5%

Titan in bottiglia 33 cl

American Pale Ale 5%

Dionisa in bottiglia 33 cl

Dubble Rossa 8%

Elais in bottiglia 33 cl

Weiss con estratto di oliva 5%

Heraclea in bottiglia 33 cl

Blanche al bergamotto 5%

Chinotto

Cedrata

Bergamotto

Limonata

Gazzosa

Arancia rossa

Mandarino verde

Melograno

Biondino

Sole Rosso

Vino della casa 0,5 l

Vino al calice

6 o 7 euro, bottiglie a scaffale