Ristorante Giallo Milano

Bruschette miste, 5 pezzi

Focaccia, pomodoro, basilico, origano, olio evo, salumi

Burrata di bufala e prosciutto crudo

Focaccia, crudo e burrata di bufala

Carciofi freschi marinati

Solo in stagione. Carciofi freschi marinati in olio evo, limone e prezzemolo, rucola e scaglie di grana

Hummus

Crema di ceci, crema di sesamo, olio evo, limone, olio all'aglio, sale

Sformatino di patate

Sformatino di patate su fonduta di formaggio fuso

Tagliere vegetariano

Misto di verdure grigliate, omelette e formaggi misti

Tagliere classico di salumi misti

Misto di salumi

Insalatona primavera

Insalata mista, bufala casertana, olive, tonno, mais

Polpo tiepido con patate

Polpo, patate lesse, olive, prezzemolo, limone, olio evo, sale e pepe. Prodotto surgelato

Soutè di cozze oppure cozze alla tarantina

Cozze al vino bianco oppure cozze al sughetto di pomodoro

Antipasto misto mare

Cozze, vongole, gamberone, calamari, gamberetti, seppie. Prodotti surgelati

Tris di mare marinato

Salmone, spada, alici, scampi, olio evo, prezzemolo, limone

Carpaccio di pesce marinato

Salmone, spada, alici, olio evo, limone e pepe rosa

Carpaccio di pesce spada affumicato

Pesce spada affumicato con provola affumicata, rucola e pepe rosa

Cruditè mare

5 gamberoni e 3 scampi serviti crudi con salsa al limone

Pizza Giallo Milano

Mozzarella, pesce spada affumicato, gamberetti

Garganelli al pettine con salsiccia e zafferano

Salsiccia, panna, parmigiano, zafferano e prezzemolo

Paccheri alla carbonara del Giallo

Paccheri, zucchine, pancetta, uovo, pecorino, pepe

Pennazzoli alla burrata di bufala

Pomodoro fresco, basilico, burrata di bufala e olio evo

Tortellini di fossa

Tortellini agli spinaci ripieni di formaggio di fossa, pomodorini, rucola e grana

Penne all'arrabbiata

Penne, pomodoro, aglio, olio, peperoncino e prezzemolo

Pasta al pomodoro e basilico

Spaghetti ai frutti di mare al cartoccio

Minimo per 2 persone. Gamberone, scampone, gamberetti, calamaretti, cozze, vongole

Spaghetti alle vongole veraci

Vongole, aglio, sale e pepe

Linguine all'astice

Mezzo astice, gamberetti, ciliegino, basilico, prezzemolo, sale e pepe

Tortelloni ripieni di capesante e gamberoni

Pettine di mare, gamberetti, gamberoni e crema al profumo di mare

Risotto mantecato alla milanese

Risotto mantecato alla trevisana e provola affumicata

Risotto mantecato al parmigiano reggiano

Con filo di ristretto di balsamico

Risotto mantecato con raspadura e asparagi

Risotto mantecato ai funghi porcini e crema di tartufo

Risotto mantecato con zucca e crema di zola

Risotto mantecato con porri e salsiccia

Risotto ai frutti di mare

Orecchia di elefante

Filetto al pepe verde oppure alla voronof

Filetto al gorgonzola

Filetto con funghi porcini al profumo di tartufo

Tagliata di manzo Black Angus con rucola e grana

Entrecôte di scottona al rosmarino

Ossobuco con risotto alla milanese

Tartare di manzo

Tagliata di manzo Black Angus con carciofi freschi e grana

Solo in stagione

Stinco di maiale al forno con polenta

Grigliata mista di carne

Minimo per 2 persone

Filetto di salmone alla plancia

Astici alla catalana

Mezzo astice

Tartare di salmone

Chiedere disponibilità

Orata o branzino ai ferri oppure al sale

Tagliata di branzino con carciofi

Filetto di branzino in crosta di patate o zucchine

Fritto misto di pesce con verdure

Prodotto surgelato

Gamberoni e scampi alla griglia

5 gamberi e 3 scampi

Patate fritte

Prodotto surgelato

Patate al forno oppure prezzemolate oppure a soutè

Polenta con sopra fonduta di formaggio fuso

Insalata mista

Spinaci al limone oppure cime di rapa stufate

Verdura alla griglia

Cockteil di gamberetti

Spaghetti alla carbonara

Bucatini all'amatriciana

Fettuccine ai funghi porcini

Lasagna al forno

Tagliatelle alla bolognese

Stinco di maiale al forno con purè di patate

Arrosto al forno con patate

Seppia alla griglia

Tagliata di tonno