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Poliform Café

Piazza della Scala, 5, 20121 Milano (MI)

Poliform Café è in Piazza della Scala, 5 a Milano (MI): telefono +393311958361. Il menu ha 18 sezioni e 209 prodotti, da 2,50 € a 900,00 €.

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Coperto 4,00 € al tavolo

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Colazione

  • Croissant vuoto

    3,00 €

  • Croissant farcito

    3,50 €

  • Pain au chocolat

    3,50 €

  • Veneziana alla crema

    4,00 €

  • Crostata del giorno

    6,00 €

  • Torta Paradiso

    6,00 €

  • Pizzetta di sfoglia al pomodoro

    5,00 €

  • Macedonia di frutta fresca

    10,00 €

  • Yogurt, miele, granola e frutta fresca

    10,00 €

  • Toast cotto e fontina

    12,00 €

  • Paninetto al latte con salame

    8,00 €

  • Tramezzino tonno, maionese e capperi

    10,00 €

Caffè

  • Espresso

    3,00 €

  • Caffè doppio

    4,00 €

  • Caffè americano

    4,00 €

  • Caffè macchiato

    3,00 €

  • Cappuccino

    4,50 €

  • Flat white

    5,00 €

  • Latte macchiato

    5,00 €

  • Caffè shakerato

    6,00 €

  • La nostra selezione di thé e infusi

    6,00 €

Bevande

  • Spremuta d’arancia

    6,00 €

  • Succhi di frutta

    6,00 €

  • Gazzosa

    6,00 €

  • Chinotto

    6,00 €

  • Crodino

    7,00 €

  • Acqua brillante

    6,00 €

  • Acqua San Pellegrino 0,25

    2,50 €

  • Acqua San Pellegrino 0,50

    4,00 €

  • Acqua Panna 0,25

    2,50 €

  • Acqua Panna 0,50

    4,00 €

Antipasti

  • Peperone tonnato e capperi di Pantelleria

    20,00 €

  • Caponata di melanzane, sedano al ghiaccio e basilico

    Con uvetta e pinoli

    22,00 €

  • Pomodori, robiola e basilico

    20,00 €

  • Tartare di Fassona, capperi, acciughe e senape

    25,00 €

  • Crudo di pesce pescato, acqua di pomodoro, fragole e nasturzio

    25,00 €

  • Coppa di maiale tranquillo

    18,00 €

Primi

  • Spaghettino al pomodoro e basilico

    20,00 €

  • Risotto allo zafferano

    25,00 €

  • Gnocchetto fresco, vongole veraci e bottarga

    28,00 €

  • Tagliatelle al ragù di salsiccia di Bra

    24,00 €

  • Tortello di ricotta, pesto di basilico e fagiolini

    24,00 €

Secondi

  • Vitello tonnato

    Con carote

    28,00 €

  • Tagliata di Fassona, insalata di spinacino e ravanello

    30,00 €

  • Pollo alla brace, insalata di cavolo cappuccio, carote e maionese

    30,00 €

  • Pescato del giorno alla brace, zucchine alla scapece, fiori di zucca e fonduta di provolone

    35,00 €

  • Milanese di vitello

    Con l’osso

    40,00 €

Contorni

  • Insalata di patate e prezzemolo

    12,00 €

  • Insalata fresca di stagione

    12,00 €

  • Friggitelli e datterini

    12,00 €

Dolci

  • Tiramisù

    12,00 €

  • Ricotta di pecora, caffè e polline

    12,00 €

  • Zabaione freddo

    12,00 €

  • Pesca alla piemontese con Chantilly

    12,00 €

Aperitivo, food (15.00-20.30)

  • Chips cacio e pepe

    7,00 €

  • Giardiniera

    7,00 €

  • Carciofini sott’olio

    7,00 €

  • Pane e pomodoro

    10,00 €

  • Nodini di mozzarella

    12,00 €

  • Acciughe del Cantabrico, burro e pane tostato

    20,00 €

  • Salumi con grissini

    20,00 €

  • Poliform Burger

    25,00 €

  • Pastrami Sandwich

    25,00 €

Aperitivi

  • Spritz

    15,00 €

  • Americano

    15,00 €

  • Sgroppino

    15,00 €

  • Mimosa

    15,00 €

  • Negroni

    15,00 €

  • Martini

    15,00 €

  • Daiquiri

    15,00 €

  • Margarita

    15,00 €

  • Fizz

    15,00 €

Signature

  • Alberto

    Bourbon, amaro aperitivo, caffè, champignon, burro nocciola

    15,00 €

  • Aldo

    Vermouth rosso, tequila, cacao, pomodoro, pepe lungo

    15,00 €

  • Nino

    Gin, bergamotto, rosa, mandorla, tonka, sesamo e basil oil

    15,00 €

Amari e vermouth

  • Piccola selezione servita liscia o con seltz

    8,00 €

Birra

  • NOAM Lager

    8,00 €

Vini al calice

  • Louis Roederer Champagne Collection 246

    18,00 €

  • Ca’ del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro

    15,00 €

  • Tenuta ENA Les Papillons 2025

    12,00 €

  • I Clivi Ribolla Gialla ‘A Tessa’ 2025

    12,00 €

  • Valle Reale Trebbiano d’Abruzzo 2025

    12,00 €

  • Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2021

    14,00 €

  • Tenuta ENA Charlotte 2025

    12,00 €

  • Idda Rosato 2025

    12,00 €

Bollicine

  • Philipponnat Non dosé

    95,00 €

  • Bérêche et Fils Champagne Réserve Brut

    120,00 €

  • Aubry Brut Champagne

    90,00 €

  • Dhondt-Grellet Roc Solaire

    140,00 €

  • Georges Laval Garennes Extra Brut

    150,00 €

  • Georges Laval Cumières Brut Nature

    170,00 €

  • Miniere F&R Influence

    120,00 €

  • Miniere F&R ‘Absolu’ Blanc de Blancs

    140,00 €

  • Stéphane Regnault Champagne BDB ‘Mixolydien’ Extra Brut

    160,00 €

  • Ponson Champagne Premier Cru Cuvée Extra Brut

    75,00 €

  • Laurent-Perrier Champagne Héritage

    130,00 €

  • Laurent-Perrier Champagne Grand Siècle Itération N°26

    300,00 €

  • Ca’ del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro 2020

    100,00 €

  • Ca’ del Bosco Annamaria Clementi 2016

    200,00 €

  • Ca’ del Bosco Annamaria Clementi R.S. 1980

    900,00 €

  • Ca’ del Bosco Vintage Collection Brut R.S. 2010

    170,00 €

  • Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Rosé Edizione 47

    90,00 €

  • Jean Vesselle Champagne Oeil de Perdrix Brut

    110,00 €

  • Brocard Pierre Champagne Dits Lieux Brut Nature

    100,00 €

  • Padrón & Co. Filippo Bianchi

    58,00 €

  • Louis Roederer Champagne Collection 246 (bottiglia)

    110,00 €

  • Louis Roederer Champagne Cristal Brut 2016

    450,00 €

  • Louis Roederer Champagne Cristal Rosé 2015

    850,00 €

  • Dom Pérignon 2017

    300,00 €

  • Krug 173

    350,00 €

  • Ruinart ‘R’

    120,00 €

  • Ruinart BeB

    150,00 €

Vini bianchi

  • Girlan Chardonnay Marna 2024

    32,00 €

  • Girlan Sauvignon Indra 2024

    32,00 €

  • Girlan Chardonnay Riserva Flora 2023

    58,00 €

  • Quintarelli Bianco Secco 2024

    60,00 €

  • Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi ‘Stefano Antonucci’ 2023

    38,00 €

  • Terre Nere Etna Bianco 2024

    58,00 €

  • I Clivi Ribolla Gialla ‘A Tessa’ 2025 (bottiglia)

    32,00 €

  • I Clivi Friuli Colli Orientali ‘Galea’ 2023

    60,00 €

  • Manincor ‘La Manina’ 2024

    32,00 €

  • Manincor ‘Eichhorn’ 2024

    60,00 €

  • Manincor ‘Tannenberg’ 2024

    60,00 €

  • Manincor ‘Sophie’ 2024

    75,00 €

  • Valle Reale Trebbiano d’Abruzzo 2025 (bottiglia)

    38,00 €

  • Valle Reale Trebbiano d’Abruzzo ‘Vigneto di Popoli’ 2023

    90,00 €

  • Passopisciaro Terre Siciliane IGP ‘Passobianco’ 2024

    58,00 €

  • Vincent Pinard Sancerre Blanc ‘Flores’ 2024

    80,00 €

  • Ca’ del Bosco Corte del Lupo Bianco 2024

    75,00 €

  • Ca’ del Bosco Selva della Tesa 2020

    150,00 €

  • Franz Haas Pinot Grigio 2024

    30,00 €

  • Franz Haas Gewurztraminer 2024

    38,00 €

  • Gaja Rossj Bass Langhe 2024

    130,00 €

  • Gaja Gaia & Rey Langhe 2020

    450,00 €

  • Idda Bianco 2024

    60,00 €

  • Patrick Piuze Chablis Terroir de Fleys 2024

    90,00 €

  • Famille Paquet Pouilly-Fuissé 2023

    90,00 €

  • Maison Gautheron d’Anost Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2024

    260,00 €

  • Tenuta ENA Les Papillons 2025 (bottiglia)

    32,00 €

  • Florence Cholet Côte d’Or 2024

    60,00 €

  • Florence Cholet Aligoté 2024

    58,00 €

  • Bertrand Bachelet Chassagne-Montrachet 2023

    160,00 €

  • Sancaba Toscana IGT 2024

    48,00 €

  • Domaine Les Petits Lieux Chardonnay 2023

    75,00 €

  • Cadgal Lumine Moscato d’Asti 2025

    40,00 €

Vini rossi

  • Scarzello Nebbiolo Langhe 2023

    38,00 €

  • Scarzello Barbera d’Alba Superiore 2023

    35,00 €

  • Scarzello Barolo del Comune di Barolo 2022

    80,00 €

  • Cortese Barbaresco 2023

    60,00 €

  • Girlan Pinot Noir Patricia 2024

    38,00 €

  • Girlan Pinot Noir Riserva Flora 2023

    55,00 €

  • Quintarelli Primofiore 2023

    95,00 €

  • Quintarelli Valpolicella Classica Superiore 2018

    140,00 €

  • Quintarelli Amarone della Valpolicella 2018

    300,00 €

  • Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2022

    90,00 €

  • Sapaio Bolgheri Rosso 2023

    48,00 €

  • Castell’in Villa Chianti Classico 2020

    55,00 €

  • Roagna Barbaresco Pajé 2020

    380,00 €

  • Terre Nere Etna Rosso 2024

    55,00 €

  • Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2021

    100,00 €

  • Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo 2023

    35,00 €

  • Giacomo Fenocchio Barbera d’Alba Superiore 2022-2023

    30,00 €

  • Francesco Versio Barbaresco 2022

    95,00 €

  • Francesco Versio Dogliani 2024

    30,00 €

  • Francesco Versio Langhe Nebbiolo 2024

    45,00 €

  • Dirupi Valtellina Superiore 2022

    48,00 €

  • Dirupi Valtellina Sup. Grumello Ris. ‘Vigna Dossi Salati’

    110,00 €

  • Manincor Alto Adige Pinot Nero ‘Mason’ 2023

    75,00 €

  • Tenuta di Trinoro Toscana IGT ‘Le Cupole’ 2023

    60,00 €

  • Tenuta di Trinoro Toscana IGT ‘Tenuta di Trinoro’ 2022

    350,00 €

  • Sancaba Petit Sancaba Pinot Nero 2024

    48,00 €

  • Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2021

    60,00 €

  • Castello di Monsanto Chianti Classico Gran Selezione ‘Il Poggio’ 2021

    110,00 €

  • Le Ragnaie Rosso di Montalcino 2022

    55,00 €

  • Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2021

    120,00 €

  • Le Ragnaie Brunello ‘Casanovina Montosoli’ 2021

    200,00 €

  • Stefano Amerighi Cortona Syrah 2023

    50,00 €

  • Valle Reale Montepulciano d’Abruzzo 2024

    32,00 €

  • Valle Reale Montepulciano d’Abruzzo ‘Vigneto Sant’Eusanio’ 2021

    58,00 €

  • Passopisciaro Etna Rosso 2024

    55,00 €

  • Ca’ del Bosco Corte del Lupo Rosso 2023

    45,00 €

  • Ca’ del Bosco Maurizio Zanella 2021

    120,00 €

  • Ca’ del Bosco Maurizio Zanella Caveau 1999-2001-2003-2006-2007-2008

    180,00 €

  • Franz Haas Pinot Nero 2023

    48,00 €

  • Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano Riserva 2023

    45,00 €

  • Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano Saffredi 2014

    150,00 €

  • Castello di Ama Chianti Classico Ama 2023

    45,00 €

  • Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2022

    120,00 €

  • Castello di Ama L’Apparita 2021

    220,00 €

  • Gaja Sito Moresco Langhe 2023

    90,00 €

  • Gaja Barolo Dagromis 2021

    130,00 €

  • Gaja Barbaresco 2022

    380,00 €

  • Idda Rosso 2023

    60,00 €

  • Frédéric Magnien Savigny-les-Beaune ‘Les Gollardes’ 2022

    120,00 €

  • Domaine Forey Morey-St-Denis 2023

    130,00 €

  • Château de Charodon Bourgogne Rouge 2022

    80,00 €

  • Gerard Julien & Fils Côte de Nuits Villages 2023

    90,00 €

  • Domaine Henri Magnien Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2023

    160,00 €

  • Domaine Henri Magnien Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2023

    280,00 €

  • Terreno Chianti Classico Riserva Le Bonille di Sopra 2021

    55,00 €

  • Tenuta ENA Charlotte 2025 (bottiglia)

    32,00 €

  • Piero Benevelli Barbera d’Alba DOC 2024

    35,00 €

  • Piero Benevelli Langhe DOC Nebbiolo 2024

    35,00 €

  • Piero Benevelli Barolo DOCG Le Coste di Monforte 2020

    75,00 €

  • Col d’Orcia Brunello di Montalcino DOCG 2021 (bottiglia)

    75,00 €

  • Lamole di Lamole Duelame Chianti Classico 2023

    40,00 €

Vini rosati

  • Idda Rosato 2025 (bottiglia)

    45,00 €

  • Château d’Aqueria Tavel Rosé 2025

    38,00 €

  • Terreno Rosato di Toscana 2025

    32,00 €

Menu aggiornato il 15 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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