KOBE Sushi

Involtino salmone 2pz

Salmone, Philadelphia, rucola, salsa mango e teriyaki, porro fritto

Involtino beef 2pz

Manzo Wagyu, Philadelphia, rucola, salsa sesamo, teriyaki, pistacchio

Involtino fiori di zucca 2pz

Salmone, Philadelphia, zucca, salsa chutney, cipolla fritta

Involtino tempura 2pz

Salmone scottato, gamberi fritti, Philadelphia, salsa chutney, porro fritto

Baguette sake 2pz

Pane, salmone, salsa avocado, cipollina, mandorle, salsa della chef

Tacos prime 1pz

Sfoglia di farina, Philadelphia, spicy salmone, avocado, pistacchio, salsa teriyaki, mango

Tacos salmone fritto 1pz

Sfoglia di farina, salmone fritto, mandorle, salsa teriyaki, salsa chutney

Crispy cannolo 2pz

Sfoglia di riso, tartufo, salmone spicy, pistacchio, salsa teriyaki e mango

Sfoglia salmone 2pz

Sfoglia di riso croccante, spicy salmone, Philadelphia, salsa teriyaki, kataifi

Sfoglia tuna 2pz

Sfoglia di riso croccante, spicy tonno, Philadelphia, salsa teriyaki, kataifi

Patatine di astice 2pz

Sfoglia di farina croccante, astice, mais, maionese, pomodoro, salsa della chef, mandorle

Tartar di salmone

Tartar di salmone, salsa con aglio, sesamo e olio

Tartare evergreen

Salsa al cocco mousse, pomodori d'ulivo, ikura, salsa della chef

Beef tartare

Tartare di manzo wagyu e salsa dello chef

Tartare mix

Pesce misto, avocado, salsa mix

Nighiri misto speciale

Salmone, tonno, branzino, salsa al passion fruit, Philadelphia

Kobe roll 8pz

Philadelphia, avocado, manzo scottato all'esterno, rucola, salsa sesamo, pistacchio

Astice 4pz

Astice, avocado e maionese ricoperto di gambero crudo e salsa miso

Salmone vietnamita 4pz

Carta di riso con salmone, mango, avocado, insalata, Philadelphia e salsa chutney

Ebi vietnamita 4pz

Carta di riso con gambero in tempura, cetriolo, insalata, Philadelphia e salsa chutney

Carpaccio mix flambè

Carpaccio di pesce misto scottato, olio al tartufo, avocado, gamberi rossi, salsa ponzu

Sandwich

Salmone, avocado, Philadelphia, salsa teriyaki, tempura

Sashimi gourmet

Sashimi mix, scampi, mix sakura, mix di fiori edibili, ikura, salsa al cocco, salsa della chef

Sashimi speciale

Salmone, branzino, tonno, scampi, gambero rosso

Ceviche

Pesce misto, pomodoro, avocado, ikura, salsa yuzu

Mix bufala

Mix omakase, salsa della casa, mix sakura, mozzarella di bufala, amaebi

Tataki speciale

Salmone, salsa della chef

SP nido

Hosomaki di avocado e Philadelphia avvolto in pasta kataifi, tartar di salmone e teriyaki, cipolla fritta

SP maki fritto

Salmone, avocado, Philadelphia e tobiko, teriyaki, cipolla fritta

Ura salmone fritto

Insalata, Philadelphia, salmone fritto, salsa teriyaki, porro fritto

Passion usuzukuri

Carpaccio di salmone con mango, cipolla e passion fruit

Mix usuzukuri

Pesce misto con cioccolato, lime e salsa miso

Carpaccio salmone flambè

Carpaccio di salmone scottato, pomodori d'ulivo, salsa ponzu

Onigiri BBQ out

Salmone cotto, salmone scottato, Philadelphia, salsa teriyaki, mandorle

Onigiri spicy salmone

Salmone, Tabasco

Onigiri salmone cotto

Salmone cotto, Philadelphia, salsa teriyaki

Ebiten

Gambero in tempura e insalata con porro fritto e teriyaki

Philadelphia

Salmone, avocado e Philadelphia, salsa teriyaki

Miura

Salmone cotto, Philadelphia con salsa teriyaki

Love roll

Avocado, Philadelphia, salmone all'esterno, cipolla fritta, salsa teriyaki, quinoa soffiata all'esterno

Spicy salmon

Spicy salmone, salmone all'esterno, salsa maio piccante

Spicy tuna

Spicy tonno, tonno all'esterno, salsa piccante

Ebi

Gambero in tempura con avocado rivestito di gambero cotto, mandorle e salsa dello chef

Fiori di zucca

Gamberi fritti, fiori di zucca e tartar di salmone, cipolla fritta e salsa teriyaki

Tempura

Salmone, tempura di farina, salsa teriyaki

Pistacchio

Tonno, avocado e pistacchio

Tataki roll

Gambero in tempura rivestito di tonno scottato e mandorle, con salsa sesamo e teriyaki

Tartufo

Salmone, avocado, sopra tartufo, salsa sesamo

Rainbow

Salmone e avocado rivestito di pesce misto

Dragon roll

Gamberi fritti, maionese, avocado all'esterno, salsa teriyaki

Vegan

Avocado, insalata, cetrioli e insalata con pomodorini e mango all'esterno

Tiger

Gambero in tempura con insalata rivestito di salmone, porro fritto e teriyaki

Mousse tonno

Avocado, mousse di tonno, cipolla fritta, salsa sesamo e teriyaki

Shake roll

Salmone fritto, insalata, Philadelphia all'esterno, salsa piccante

Mango roll

Mango, salmone, mango all'esterno, salsa mango, salsa al cocco mousse

Big boss roll

Gamberi fritti, coperto con avocado e spicy salmone, salsa piccante e salsa teriyaki

Scampi roll

Insalata, scampi, avocado, tonno all'esterno

Amaebi roll

Amaebi, avocado, insalata, salsa wasabi, Philadelphia

Formaggio flambè

Gamberi fritti, maionese, avocado, formaggio scottato all'esterno, salsa della chef

Pokè misto cotto

Riso, mousse di tonno, salmone cotto, gambero cotto, avocado, salsa chef

Pokè misto crudo

Riso, salmone, tonno, branzino, avocado, tobiko, salsa chef

Pokè beef flambé

Riso, manzo scottato, edamame, tobiko, salsa chef

Salmone

Tonno

Branzino

Cipolla

Salmone

Ebi tempura

Gambero in tempura

Anguilla

Nighiri beef

Manzo Wagyu scottato, salsa teriyaki, salsa sesamo, pistacchio

Nighiri sakè flambé

Salmone scottato, mousse di tonno, tobiko, salsa della chef

Nighiri tartufo flambè

Salmone scottato, tartufo, pistacchio, salsa della chef

Nighiri ebi flambé

Gambero cotto, tobiko, salsa della chef

Nighiri misto flambé 6pz

Pesce misto scottato, tempura a neve, salsa della chef

Sushi misto 13pz

6 nighiri, 4 uramaki, 3 hossomaki

Barca Kobe 18pz

4 nighiri, 2 gunkan, 4 uramaki, 3 hossomaki, 5 sashimi

Sashimi salmone

Sashimi misto

Salmone tataki

Salmone scottato, salsa sesamo, kataifi

Salmone spicy tataki

Salmone scottato, mayo piccante, salsa sesamo, mandorle

Gunkan salmone out

Salmone piccante

Gunkan tuna out

Tonno piccante

Gunkan beef

Avvolto da manzo scottato, pistacchio, salsa sesamo

Gunkan tobiko

Uova di pesce volante

Gunkan Philadelphia

Riso, avvolto da salmone, Philadelphia

Gunkan tartufo

Riso, avvolto da salmone, tartufo, gambero crudo, salsa miso

Gunkan omakase flambé

Riso, avvolto da salmone, salsa dello chef, pistacchio

Hosso sake

Salmone

Hosso tuna

Tonno

Hosso ebi

Gambero cotto

Hosso phila

Salmone, Philadelphia

Hosso anguilla

Anguilla

Hosso avocado

Avocado

Hosso mango

Mango

Hosso kappa

Cetriolo

Temaki sake

Salmone, avocado

Temaki tuna

Tonno, avocado

Temaki ebi

Gambero cotto, maionese, avocado

Temaki miura

Salmone cotto, Philadelphia, teriyaki

Temaki ebiten

Gambero tempura, maionese, teriyaki

Temaki spicy salmon

Tartar di salmone

Temaki spicy tuna

Tartar di tonno

Temaki phila

Salmone, Philadelphia

Temaki anguilla

Anguilla, salsa teriyaki

Temaki yasai

Insalata, avocado, cetriolo

Edamame

Fagioli di soia

Nuvolette di gamberi

Patatine di gamberetti

Involtino primavera

Involtini di pasta con le verdure

Involtini vietnamita

Involtini ripieni di carne e verdure

Pane fritto

Pane orientale fritto

Pane dolce vapore

Pane dolce con uova e latte

Gyoza

Ravioli di carne

Gyoza griglia

Ravioli di carne alla griglia

Ebi gyoza

Ravioli di gamberi e carne

Ravioli di cristallo

Gambero e verdure

Gome wakame

Alghe giapponesi con salsa

Cocktail di gamberetti

Insalata di gambero con salsa rossa

Insalata con salmone

Salmone con insalata e salsa sesamo

Insalata con gamberi

Gamberi con insalata e salsa sesamo

Miso shiru

Zuppa di soia con alghe e tofu

Zuppa agropiccante

Zuppa agropiccante con tofu, funghi e verdure

Zuppa con granchio e asparagi

Zuppa di granchio con asparagi

Ebi udon

Spaghetti di udon, gamberi, verdura, burro

Yasai udon

Spaghetti di udon, verdure, burro

Ebi soba

Spaghetti di soba, gamberi, verdura, burro

Yasai soba

Spaghetti di soba, verdure, burro

Spaghetti di soia con gamberi e verdure

Spaghetti di soia con carne piccante

Spaghetti di riso con gamberi e verdure

Spaghetti di riso con pollo e verdure

Tagliatelle con gamberi e verdure o pollo e verdure

Gnocchi di riso con verdure

Gnocchi di riso con verdure e gamberi o pollo

Shake meshi

Riso saltato con salmone, verdure, burro, cipolline e uova

Ebi meshi

Riso saltato con gamberi, verdure, uovo, burro

Mix rice

Riso bianco con sopra gamberi, carne, verdure

Curry rice

Riso bianco con sopra pollo, verdure e curry

Riso cantonese

Riso bianco saltato con prosciutto, piselli, uova

Riso con pollo e verdure

Riso bianco saltato con pollo, verdure, uovo

Gohan

Riso bianco

Pollo in salsa agro-dolce

Pollo con mandorle

Pollo al limone

Pollo con bambù e funghi

Pollo in salsa piccante

Pollo con verdure miste

Manzo con asparagi

Manzo con bambù e funghi

Gamberi sale e pepe

Gamberi in salsa piccante

Gamberi con anacardi

Spiedini di pollo

Yaki tori

Spiedini di pollo con salsa teriyaki

Spiedini di gamberi

Gamberoni teppan

Gamberoni alla piastra

Shake teriyaki

Salmone alla griglia, salsa teriyaki

Ebi tempura

Gamberi fritti

Yasai tempura

Verdure fritte

Mix tempura

Gamberi e verdure fritti

Patatine fritte

Tori no kara age

Bocconcini di pollo fritto

Tako yaki

Farina con verdure e polpo fritto

Moyashi

Germogli di soia

Yasai itame

Verdure miste

Shitake

Funghi giapponesi con salsa di soia

Tre anime

Tre strati di semifreddo: cioccolato bianco, al latte e fondente sopra pan di spagna agli agrumi e alla vaniglia

Passione

Anima di lampone avvolta da mousse al cioccolato bianco e lime con croccante al cioccolato bianco e pan di spagna alla vaniglia

Foresta nera

Mousse alla vaniglia con inserto al cioccolato fondente e all'amarena su base al cioccolato, glassa al cioccolato fondente

Esotica (senza glutine)

Mousse al cocco con inserto al mango e passion fruit su pan di spagna alla vaniglia, glassa al mango

Re di Sicilia

Mousse di pistacchio ripiena di arancia e caramello salato, granella di pistacchi, pan di spagna al cioccolato

Cheesecake al mango

Cheesecake ripieno di mango e passion fruit su base di biscotto al burro

Chicco d'oro

Pan di spagna al cioccolato al caffè, mousse al caffè, cioccolato bianco, caramello leggermente salato

La golosa

Strato croccante di cioccolato al latte e nocciole, mousse alla nocciola con ripieno di nocciole caramellate

Cheesecake Monterosa

Pan di spagna con crema di formaggio e fragoline

Cocco ripieno

Noce di cocco ripiena di gelato al cocco

Sorbetto al limone

Coppa catalana

Crema alla vaniglia ricoperta di zucchero caramellato

Soufflé al cioccolato bianco

Cuore di cioccolato bianco liquido

Soufflé al cioccolato

Cuore di cioccolato liquido

Millefoglie

Limone ripieno

Piramide cioccolato

Tartufo bianco

Tartufo nero

Torroncino

Mochi gelato 3pz

Gusti: tè verde, vaniglia, cocco, cioccolato, fragole, mango

Gelato fritto

Crema

Coca-Cola in bottiglia

Coca-Cola Zero

Sprite in bottiglia

Fanta in bottiglia

Estathé al limone

Estathé alla pesca

Tè caldo (verde o gelsomino)

Sake caldo

Sake freddo

Acqua 0,75 frizzante

Acqua 0,75 naturale

Acqua 1/2 litro frizzante

Acqua 1/2 litro naturale

Tsingtao 66cl

Asahi 50cl

Sapporo 50cl

Sapporo 65cl

Calice di vino bianco

Calice di vino rosso

Vino sfuso 0,5 litro bianco

Vino sfuso 0,5 litro rosso

Attems Ribolla gialla

Attems Pinot grigio

Attems Sauvignon

Vino bianco frizzante M'Oro

Müller Thurgau

Gewürztraminer

Marchesi Frescobaldi Pian di Remole

Di Majo Norante Greco DOC

Falanghina DOP

Barone di Valforte Pecorino DOC

Prosecco Valdobbiadene

Barone Pizzini Franciacorta Animante

Barone Pizzini Franciacorta Rosé

Barone Pizzini Franciacorta Satèn

Ferghettina Franciacorta Rosé

Tenuta San Leonardo Terre di San Leonardo

Tenuta San Leonardo Villa Gresti

Abbona Casaret Barbera DOC

Abbona San Luigi Dogliani DOC

Abbona Garombello Nebbiolo Langhe DOC

Abbona Barbaresco 2015 DOCG

Rosa del Golfo Quarantale Mino Calò IGT

Attems Cleve DOC

Campo ai Sassi di Montalcino DOC

Tenuta Perano Chianti Classico DOCG

Frescobaldi La Vita Lucente IGT

Légende Rouge Bordeaux

Côtes du Rhône Belleruche Rouge

Campo Alegre Tinta de Toro

Marqués de Cáceres Reserva

Caffè

Decaffeinato

Cappuccino

Ginseng

Caffè d'orzo

Caffè con grappa/amaro

Amaro

Grappa bianca

Grappa barricata