Friarié

Mozzarella in carrozza

Fette di pane cafone ripassate in uovo e latte, fritte con una fetta di mozzarella

Crocchè di patate

Patate lesse schiacciate con uova, pepe, pecorino, prezzemolo e un cuore di provola

Frittatina di pasta

Timballetto di bucatini con carne trita di manzo e suino, piselli e besciamella fritto in pastella

Arancino di riso

Rosso con cuore di carne trita, piselli e concentrato di pomodoro oppure bianco con prosciutto e mozzarella

Melanzana a scarpone

Barchetta di melanzana ripiena con la sua polpa fritta e ripassata al forno con pomodorini e provola

Peperone 'mbuttunato

Farcito con pane cafone, melanzane fritte, olive nere e capperi

Alici marinate

Marinate in aceto con aglio, olio, prezzemolo e peperoncino

Mozzarella di bufala

Di Paestum DOP, 250 g

Caprese di bufala

Mozzarella di bufala DOP da 250 g, pomodoro a fette e olio EVO

Pizza di scarole

Pasta pizza farcita con scarola, olive nere, capperi, uva passita, pinoli e filetti di acciuga

Zucchine alla scapece

Zucchine fritte con aglio, menta e aceto bianco

Melanzane al funghetto

Melanzane fritte con sugo di pomodorini, basilico e grana padano

Friarielli napoletani

Saltati in padella con olio EVO, aglio e peperoncino

Scarola napoletana

Stufata con olio EVO, olive nere, capperi, uva passa e pinoli

Verdure grigliate

Finocchi, melanzane, zucchine, carote, peperoni grigliati al forno, con olio EVO, menta e aceto

Melanzane grigliate

Grigliate al forno con aglio, olio e peperoncino

Mix di verdure piccolo

Assaggio di più verdure

Mix di verdure grande

Assaggio di più verdure

Lasagne alla napoletana

Sfoglia all'uovo con fiordilatte, uovo sodo, carne trita, mozzarella e sugo di pomodoro

Pasta al forno vegetariana

Pasta corta di Gragnano con provola, melanzane fritte, pecorino, grana padano e sugo

Pasta al forno 'mbuttunata

Pasta corta di Gragnano con provola, polpettine, uovo sodo, mozzarella, pecorino, grana e sugo

Gattò di patate

Patate lesse con burro, uova, mozzarella, prosciutto cotto e grana padano

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi di patate fatti in casa con sugo di pomodoro, basilico, provola e grana

Parmigiana di melanzane

Melanzane fritte, provola, sugo di pomodoro e grana padano

Parmigiana di zucchine

Zucchine indorate e fritte, provola, sugo di pomodoro e grana padano

Ravioli del giorno

Ripieni di baccalà con sugo alla puttanesca oppure ripieni di cacio con salsiccia e friarielli

Sartù di riso

Riso al forno farcito con polpettine, funghi, mozzarella e piselli e sugo al pomodoro

Polpette al sugo

Trita di manzo e suino con uva passa e pinoli in salsa di pomodoro

Cotolette in agrodolce

Milanese di maiale con olive nere, capperi, pomodorini e un pizzico di aceto

Salsiccia e friarielli

Con salsiccia cervellatina

Totani e friarielli

Totani cotti in padella al vino bianco con friarielli napoletani

Polipetti alla luciana

Moscardini rosolati in un sughetto di pomodorini, olive nere e capperi

Polpo e patate

Polpo bollito, patate lesse, sedano e olive nere, condito con olio EVO

Polpettine all'amalfitana

Tonno fresco macinato con scorzetta di limone e pane cafone, cotto al forno

Baccalà in cassuola

Tranci di baccalà indorati e fritti con sughetto di pomodorini, olive nere e capperi

Delizia al limone

Babà al rhum

Pastiera

Ricotta e pere

Tiramisù

Struffoli

Caprese al cioccolato

Cassata al cioccolato

Acqua 50cl

Acqua 75cl

Tazzulella e cafè

Soft drink

Birra italiana 33cl

Amaro / limoncello

Falanghina (calice)

Falanghina (bottiglia)

Falanghina brut (calice)

Fiano (calice)

Fiano (bottiglia)

Greco (calice)

Greco (bottiglia)

Aglianico (calice)

Aglianico (bottiglia)

Aperol Spritz

Campari Spritz

Gin Tonic

Superior Gin Tonic

Negroni

Negroni sbagliato

Americano

Rhum e cola

Whisky e cola

Hugo