Carlsberg Øl

Le tre bruschette ai sapori della nostra terra

Base di crema ai 4 formaggi

Le bruschette profumate con verdure dell'orto

Base di crema ai 4 formaggi

I mondeghili della tradizione milanese

Con salsa bernese

Il saccottino di burrata

Con ruchetta e pomodorini ciliegini

I fiori di zucca farciti

Con ricotta vaccina e acciughe

La millefoglie di melanzane

Con melanzane, provola, pomodoro e basilico

Il salmone affumicato

Con riccioli di burro e crostini di pane

La caprese magra

Con pomodorini ciliegia, cubetti di feta, olive e basilico

La selezione di formaggi del nostro casaro

Con pere e miele di castagno su letto di paglia e fieno

I filetti di acciughe del Mar Cantabrico

Con crostini e burro italiano

La paleta iberica de Bellota

Stagionata 14 mesi con croccante di pane ai cereali

L'insalata di gamberi alla catalana

La degustazione di salumi della tradizione singola

Con gnocco fritto e giardiniera

La degustazione di salumi della tradizione in condivisione per due

Con gnocco fritto e giardiniera

La degustazione di salumi della tradizione in condivisione per quattro

Con gnocco fritto e giardiniera

Il risotto alla milanese con ossobuco di vitello

In gremolada di verdure

Il risotto alle zucchine in fiore con l'orecchia d'elefante

Con patate arrosto

Lo spaghetto alla chitarra

Con pomodorini, basilico e stracciatella di burrata

I rigatoni alla gricia

Con guanciale, pecorino romano e pepe nero

I casoncelli bergamaschi

Con pancetta, burro, salvia e grana padano

Le pennette alla crudaiola

Con spolverata di ricotta salata

Le trofie al pesto di riviera

Con gamberi mazzancolle

Le linguine con asparagi

Con pomodorini e scampetti

Il risotto allo zafferano e scamorza fumè

Il risotto con punte d'asparagi

Con brie e cipolla caramellata

Il risotto con lime e gamberetti

La tartare di manzo olio e sale

Servita con grill dell'orto

La tartare di manzo all'italiana

Acciughe, capperi, prezzemolo, cipolla rossa, olive, tuorlo d'uovo e senape. Servita con grill dell'orto

La tartare di manzo partenopea

Con burrata e granella di pistacchio. Servita con grill dell'orto

Il carpaccio classico

All'olio e limone spremuto. Servito con grill dell'orto

Il carpaccio con rucola selvaggia

Grana a scaglie e una macinata di pepe. Servito con grill dell'orto

La caprese di bufala D.O.P.

Su letto di pane carasau

Gli asparagi all'agro, alla bismark o alla parmigiana

Il tomino piemontese

Con patate al cartoccio e panna acida

La grigliata dell'orto

Con primizie vegetariane e scamorza alla pietra lavica

Il finto giapponese

Straccetti di pollo in salsa teriyaki, miele d'acacia e timballo di riso basmati

La paillard di vitello

Al burro e salvia profumata, con patate al forno

La cotoletta a orecchia d'elefante semplice

Con patate al forno

La cotoletta a orecchia d'elefante Primavera

Con rucola e pomodorini, patate al forno

La tagliata di manzo Angus al rosmarino

Con patate al forno

La tagliata di manzo Angus con rucola e pomodorini

Con patate al forno

La tagliata di manzo Angus con lardo di patanegra

Con patate al forno

La tagliata di manzo Angus con zucchine in fiore

Con patate al forno

Il filetto di manzo Angus alla Woronoff

Con patate al forno

Il filetto di manzo Angus bardato alla pancetta e granella di pistacchio

Con patate al forno

Il filetto di manzo Angus al porto rosso con bacon croccante

Con patate al forno

Petto di pollo allevato a terra 200 gr

Con patate al forno

Nodino di vitello 300 gr

Con patate al forno

Filetto di manzo 180 gr

Con patate al forno

Asado di scottona bavarese 400 gr

Con patate al forno

Ribeye di manzo 180 gr

Con patate al forno

Costata di scottona bavarese 450 gr

Con patate al forno

Fiorentina di scottona bavarese 1 kg

Con patate al forno

Cheeseburger

Hamburger di manzo, cheddar e bacon. Con bun artigianale e patatine fritte

BBQ burger

Hamburger di manzo, cipolla stufata, mozzarella, peperoni, salsa BBQ. Con bun artigianale e patatine fritte

Italian burger

Hamburger di manzo, insalata, pomodori, bufala e salsa cocktail. Con bun artigianale e patatine fritte

Bismark burger

Hamburger di manzo, uovo in camicia e cheddar. Con bun artigianale e patatine fritte

New York burger

Hamburger di manzo, insalata, cetrioli, cipolla, pomodori, maionese e ketchup. Con bun artigianale e patatine fritte

La tartare di salmone norvegese

Con avocado e riso venere

Il branzino alla pietra lavica

Con verdure colorate

Il filetto di salmone alla griglia

Con giardinetto di verdure

Insalata mista di stagione

Vegetarià

Pomodori, caprino, verdure colorate alla griglia

Mykonia

Pomodori, cipolla, olive nere, peperoni, feta, origano

Niçoise

Pomodori, olive nere, uova, tonno, cipolla, acciughe

Mediterranè

Pomodori, mozzarella, tonno, mais

Terra Mare

Pomodori, carote, noci, prosciutto crudo, tonno, evo e bufala

Valbresa

Pomodori, carote, bresaola, scaglie di grana

Chicken Caesar

Insalata romana, petto di pollo, parmigiano, crostini e salsa dressing

Salmon

Riso basmati, salmone Norvegia, avocado, edamame e zenzero

Chicken

Riso basmati, pollo teriyaki, avocado, germogli di soia

Focaccia semplice al rosmarino

Focaccia semplice con affettati

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Siciliana

Pomodoro, olive, origano, acciughe, capperi

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Rucola

Pomodoro, mozzarella, rucola

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolla, origano

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Italia

Rucola, pomodoro fresco, mozzarella, ricotta

Americana

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

Top

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

Romana

Pomodoro, mozzarella, olive, acciughe, capperi

Bismark

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, capperi, olive, funghi

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive

Sportiva

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi, olive

Quattro formaggi

Mozzarella, grana, scamorza, zola

Carbonara

Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo

Crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

Zola e salsiccia

Pomodoro, mozzarella, zola, salsiccia

Zola e speck

Pomodoro, mozzarella, zola, speck

Bufala

Pomodoro, mozzarella, bufala, basilico

Pizza della casa

Pomodoro, mozzarella, bufala, scamorza

Rustica speck e brie

Rustica lardo e fontina

Rustica mortadella tartufata e scamorza

Gamberetti e rucola

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola

Valtellina

Mozzarella, bresaola, rucola, grana, pomodoro fresco

Paradiso

Pomodoro, burrata, pomodorini cherry, crudo di Parma

Porcino

Pomodoro, mozzarella, bufala, porcini

Fiori

Fiordilatte, scamorza, fiori di zucca e salsiccia

Porri

Fiordilatte, gorgonzola, porri e salsiccia

Ingrediente aggiunto

Ogni ingrediente aggiunto

Bufala o crudo di Parma in aggiunta

Bresaola punta d'anca in aggiunta

Le patatine fritte

Le crocchette di patate

Le olive all'ascolana

Le mozzarelline panate

Le onion rings

Pizza margherita + bibita + gelatino baby

Coperto escluso

Pasta al pomodoro + bibita + gelatino baby

Coperto escluso

Pasta al pomodoro + cotoletta con patatine + bibita

Coperto escluso

Dolci della casa

Artigianali, l'elenco di quelli del giorno sulla lavagnetta

La coppa di gelato

3 gusti a scelta: crema, fiordilatte, cioccolato, nocciola, fragola, limone

La dama bianca

Gelato al fiordilatte, cioccolato fuso, panna montata

La Venere nera

Gelato al cioccolato, cioccolato fuso, panna montata, meringa

Le fragole melba

Fragole fresche, gelato, crema di fragole, panna montata

Il mangia & bevi

Macedonia fresca, gelato, crema di fragole, panna montata

La banana split

Banana, gelato fragola, gelato cioccolato, panna montata

Torroncino o tartufo

Torroncino o tartufo affogato al caffè

Torroncino o tartufo affogato al liquore

Sorbetto al limone o al caffè

Sorbetto alcolico

Caffè / decaffeinato / orzo

Cappuccino / ginseng

Caffè corretto

Caffè shakerato

Caffè shakerato con liquore

Thè aromatizzato / tisane

Cioccolata

Cioccolata con panna

Grappe / amari / digestivi

4 o 5 euro secondo la scelta

Distillati giovani

Liquori (Baileys, Martini, porto)

Acqua minerale 0,75 lt

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Coca-Cola Light / Sprite / Fanta / chinotto / tonica / lemon / thè limone-pesca 33 cl

Succhi di frutta

Frullati di frutta fresca

Red Bull in lattina

Cocktail classici

Cuba libre, vodka lemon, vodka tonic, negroni, bloody mary, black russian, white russian, pina colada, daiquiri, gin lemon, gin tonic, vodka sour, negrosky, garibaldi, bronx, tequila sunrise, margarita, moscow mule

Cocktail speciali

Cuba Libre con Havana 7, long island ice tea, caipirina, caipirissima, caipiroska (anche alla fragola), mojito

Cocktail analcolici

Rosa colada, virgin colada, primavera, autunno, estivo

Coffee cocktail

Irish coffee, mexican coffee, jamaican coffee, french coffee