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Antipasti

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Le tre bruschette ai sapori della nostra terra Base di crema ai 4 formaggi

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Le bruschette profumate con verdure dell'orto Base di crema ai 4 formaggi

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I mondeghili della tradizione milanese Con salsa bernese

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Il saccottino di burrata Con ruchetta e pomodorini ciliegini

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I fiori di zucca farciti Con ricotta vaccina e acciughe

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La millefoglie di melanzane Con melanzane, provola, pomodoro e basilico

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Il salmone affumicato Con riccioli di burro e crostini di pane

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La caprese magra Con pomodorini ciliegia, cubetti di feta, olive e basilico

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La selezione di formaggi del nostro casaro Con pere e miele di castagno su letto di paglia e fieno

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I filetti di acciughe del Mar Cantabrico Con crostini e burro italiano

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La paleta iberica de Bellota Stagionata 14 mesi con croccante di pane ai cereali

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L'insalata di gamberi alla catalana

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La degustazione di salumi della tradizione singola Con gnocco fritto e giardiniera

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La degustazione di salumi della tradizione in condivisione per due Con gnocco fritto e giardiniera

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La degustazione di salumi della tradizione in condivisione per quattro Con gnocco fritto e giardiniera

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Piatto unico

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Il risotto alla milanese con ossobuco di vitello In gremolada di verdure

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Il risotto alle zucchine in fiore con l'orecchia d'elefante Con patate arrosto

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Paste e risotti

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Lo spaghetto alla chitarra Con pomodorini, basilico e stracciatella di burrata

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I rigatoni alla gricia Con guanciale, pecorino romano e pepe nero

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I casoncelli bergamaschi Con pancetta, burro, salvia e grana padano

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Le pennette alla crudaiola Con spolverata di ricotta salata

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Le trofie al pesto di riviera Con gamberi mazzancolle

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Le linguine con asparagi Con pomodorini e scampetti

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Il risotto allo zafferano e scamorza fumè

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Il risotto con punte d'asparagi Con brie e cipolla caramellata

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Il risotto con lime e gamberetti

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Tartare e carpacci di manzo

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La tartare di manzo olio e sale Servita con grill dell'orto

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La tartare di manzo all'italiana Acciughe, capperi, prezzemolo, cipolla rossa, olive, tuorlo d'uovo e senape. Servita con grill dell'orto

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La tartare di manzo partenopea Con burrata e granella di pistacchio. Servita con grill dell'orto

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Il carpaccio classico All'olio e limone spremuto. Servito con grill dell'orto

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Il carpaccio con rucola selvaggia Grana a scaglie e una macinata di pepe. Servito con grill dell'orto

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Vegetariani

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La caprese di bufala D.O.P. Su letto di pane carasau

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Gli asparagi all'agro, alla bismark o alla parmigiana

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Il tomino piemontese Con patate al cartoccio e panna acida

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La grigliata dell'orto Con primizie vegetariane e scamorza alla pietra lavica

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Carni dalla cucina

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Il finto giapponese Straccetti di pollo in salsa teriyaki, miele d'acacia e timballo di riso basmati

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La paillard di vitello Al burro e salvia profumata, con patate al forno

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La cotoletta a orecchia d'elefante semplice Con patate al forno

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La cotoletta a orecchia d'elefante Primavera Con rucola e pomodorini, patate al forno

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La tagliata di manzo Angus al rosmarino Con patate al forno

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La tagliata di manzo Angus con rucola e pomodorini Con patate al forno

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La tagliata di manzo Angus con lardo di patanegra Con patate al forno

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La tagliata di manzo Angus con zucchine in fiore Con patate al forno

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Il filetto di manzo Angus alla Woronoff Con patate al forno

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Il filetto di manzo Angus bardato alla pancetta e granella di pistacchio Con patate al forno

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Il filetto di manzo Angus al porto rosso con bacon croccante Con patate al forno

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Carni dalla griglia

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Petto di pollo allevato a terra 200 gr Con patate al forno

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Nodino di vitello 300 gr Con patate al forno

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Filetto di manzo 180 gr Con patate al forno

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Asado di scottona bavarese 400 gr Con patate al forno

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Ribeye di manzo 180 gr Con patate al forno

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Costata di scottona bavarese 450 gr Con patate al forno

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Fiorentina di scottona bavarese 1 kg Con patate al forno

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Hamburger

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Cheeseburger Hamburger di manzo, cheddar e bacon. Con bun artigianale e patatine fritte

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BBQ burger Hamburger di manzo, cipolla stufata, mozzarella, peperoni, salsa BBQ. Con bun artigianale e patatine fritte

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Italian burger Hamburger di manzo, insalata, pomodori, bufala e salsa cocktail. Con bun artigianale e patatine fritte

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Bismark burger Hamburger di manzo, uovo in camicia e cheddar. Con bun artigianale e patatine fritte

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New York burger Hamburger di manzo, insalata, cetrioli, cipolla, pomodori, maionese e ketchup. Con bun artigianale e patatine fritte

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Secondi piatti di pesce

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La tartare di salmone norvegese Con avocado e riso venere

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Il branzino alla pietra lavica Con verdure colorate

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Il filetto di salmone alla griglia Con giardinetto di verdure

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Salad

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Insalata mista di stagione

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Vegetarià Pomodori, caprino, verdure colorate alla griglia

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Mykonia Pomodori, cipolla, olive nere, peperoni, feta, origano

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Niçoise Pomodori, olive nere, uova, tonno, cipolla, acciughe

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Mediterranè Pomodori, mozzarella, tonno, mais

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Terra Mare Pomodori, carote, noci, prosciutto crudo, tonno, evo e bufala

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Valbresa Pomodori, carote, bresaola, scaglie di grana

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Chicken Caesar Insalata romana, petto di pollo, parmigiano, crostini e salsa dressing

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Salmon Riso basmati, salmone Norvegia, avocado, edamame e zenzero

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Chicken Riso basmati, pollo teriyaki, avocado, germogli di soia

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Pizze

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Focaccia semplice al rosmarino

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Focaccia semplice con affettati

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Siciliana Pomodoro, olive, origano, acciughe, capperi

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Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico

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Rucola Pomodoro, mozzarella, rucola

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Pugliese Pomodoro, mozzarella, cipolla, origano

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Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Italia Rucola, pomodoro fresco, mozzarella, ricotta

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Americana Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

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Top Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Ortolana Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

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Romana Pomodoro, mozzarella, olive, acciughe, capperi

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Bismark Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, capperi, olive, funghi

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive

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Sportiva Pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi, olive

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Quattro formaggi Mozzarella, grana, scamorza, zola

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Carbonara Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo

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Crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

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Zola e salsiccia Pomodoro, mozzarella, zola, salsiccia

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Zola e speck Pomodoro, mozzarella, zola, speck

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Bufala Pomodoro, mozzarella, bufala, basilico

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Pizza della casa Pomodoro, mozzarella, bufala, scamorza

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Pizze rustiche e speciali

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Rustica speck e brie

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Rustica lardo e fontina

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Rustica mortadella tartufata e scamorza

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Gamberetti e rucola Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola

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Valtellina Mozzarella, bresaola, rucola, grana, pomodoro fresco

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Paradiso Pomodoro, burrata, pomodorini cherry, crudo di Parma

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Porcino Pomodoro, mozzarella, bufala, porcini

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Fiori Fiordilatte, scamorza, fiori di zucca e salsiccia

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Porri Fiordilatte, gorgonzola, porri e salsiccia

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Ingrediente aggiunto Ogni ingrediente aggiunto

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Bufala o crudo di Parma in aggiunta

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Bresaola punta d'anca in aggiunta

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Fritti

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Le patatine fritte

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Le crocchette di patate

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Le olive all'ascolana

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Le mozzarelline panate

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Le onion rings

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Menù dei bimbi

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Pizza margherita + bibita + gelatino baby Coperto escluso

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Pasta al pomodoro + bibita + gelatino baby Coperto escluso

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Pasta al pomodoro + cotoletta con patatine + bibita Coperto escluso

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Dolci

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Dolci della casa Artigianali, l'elenco di quelli del giorno sulla lavagnetta

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La coppa di gelato 3 gusti a scelta: crema, fiordilatte, cioccolato, nocciola, fragola, limone

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La dama bianca Gelato al fiordilatte, cioccolato fuso, panna montata

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La Venere nera Gelato al cioccolato, cioccolato fuso, panna montata, meringa

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Le fragole melba Fragole fresche, gelato, crema di fragole, panna montata

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Il mangia & bevi Macedonia fresca, gelato, crema di fragole, panna montata

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La banana split Banana, gelato fragola, gelato cioccolato, panna montata

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Torroncino o tartufo

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Torroncino o tartufo affogato al caffè

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Torroncino o tartufo affogato al liquore

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Sorbetto al limone o al caffè

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Sorbetto alcolico

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Caffetteria

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Caffè / decaffeinato / orzo

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Cappuccino / ginseng

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Caffè corretto

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Caffè shakerato

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Caffè shakerato con liquore

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Thè aromatizzato / tisane

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Cioccolata

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Cioccolata con panna

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Grappe / amari / digestivi 4 o 5 euro secondo la scelta

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Distillati giovani

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Liquori (Baileys, Martini, porto)

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Bibite e succhi

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Acqua minerale 0,75 lt

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Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Coca-Cola Light / Sprite / Fanta / chinotto / tonica / lemon / thè limone-pesca 33 cl

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Succhi di frutta

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Frullati di frutta fresca

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Red Bull in lattina

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Cocktail

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Cocktail classici Cuba libre, vodka lemon, vodka tonic, negroni, bloody mary, black russian, white russian, pina colada, daiquiri, gin lemon, gin tonic, vodka sour, negrosky, garibaldi, bronx, tequila sunrise, margarita, moscow mule

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Cocktail speciali Cuba Libre con Havana 7, long island ice tea, caipirina, caipirissima, caipiroska (anche alla fragola), mojito

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Cocktail analcolici Rosa colada, virgin colada, primavera, autunno, estivo

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Coffee cocktail Irish coffee, mexican coffee, jamaican coffee, french coffee

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