Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

Miglio Ristorante

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Assaggi/Tasting Antipasti/Starters

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
La cecina Miglio: farinata di ceci al forno, servita con gamberi rossi marinati agli agrumi e stracciatella di burrata Cecina Miglio: baked chickpea flatbread served with citrus-marinated red prawns and burrata stracciatella (2,7)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La battuta di manzo come una ‘panzanella’ Beef tartare “panzanella style” (9,12)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Babaganush con insalatina di datterini e feta greca Babaganoush with datterini tomato salad and Greek feta (7,11)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Acciughe fritte, farcite di stracciatella, servite con salsa arrabbiata di pomodorino giallo Fried anchovies stuffed with burrata stracciatella, served with yellow tomato arrabbiata sauce (3,4,7)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il vitello tonnato: girello di vitello cotto a bassa temperatura, servito con soffice salsa tonnata e capperi fritti Vitello tonnato: slow-cooked veal eye round, served with a light tuna sauce and fried capers (3,4,9,12)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Materie/Essences Secondi/Mains

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Il roastbeef cotto a bassa temperatura con insalatina di fagiolini e salsa tartara Low-temperature roast beef with green bean salad and tartar sauce (10,12)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La pluma di maiale iberico in doppia cottura, con caponata di verdure all’aceto di lamponi e il suo fondo Iberian pork pluma, twice-cooked, with vegetable caponata in raspberry vinegar and its own jus (7,9,12)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il polpo di scoglio in tempura, con glassa agro-piccante, su insalata di fagioli bianchi e cipollotto fresco Rock octopus in tempura, with sweet-and-spicy glaze, served on white bean and fresh spring onion salad (12)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il filetto di baccalà in olio cottura alla mediterranea Mediterranean-style cod fillet, oil-poached (4)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La parmigiana di melanzane servita con fonduta di parmigiano Aubergine parmigiana served with Parmesan fondue (7,9)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Sapori/Flavours Primi/First courses

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
I nostri gnocchi di patate con scampi e fiori di zucca Our potato gnocchi with langoustines and courgette flowers (1,2,3,9,12)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il risotto Vialone Nano alle 3 consistenze di pomodoro Vialone Nano risotto with three textures of tomato (7,9,12)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
I nostri ‘tordelli’ al ragù di puro manzo Our “tordelli” with pure beef ragù (1,3,7,9,12)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La chitarrrina all’uovo con lupini, vongole e bottarga di tonno Egg chitarrina pasta with lupini clams, vongole clams and tuna bottarga (1,3,4,9,12,13)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pacchero in doppia consistenza di zucchine, guanciale croccante e fonduta di pecorino Paccheri pasta with courgettes in two textures, crispy guanciale and pecorino fondue (1,7,9,12)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Epiloghi/Epilogues Dolci/Desserts

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Flan di buccellato “Taddeucci”: flan al forno del tipico pane lucchese, servito con crema inglese alla vaniglia e frutta fresca “Taddeucci” buccellato flan: oven-baked flan made with the traditional Lucca sweet bread, served with vanilla crème anglaise and fresh fruit (1,3,4,7,8,12)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
I nostri cantucci e Vin Santo Our cantucci and Vin Santo (1,3,8,12)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il parfait al frutto della passione e cioccolato bianco con coulis di pesche Passion fruit and white chocolate parfait with peach coulis (3,7)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il tiramisù espresso: tiramisù montato al momento con savoiardi fatti in casa, senza glutine e senza lattosio Espresso tiramisù: tiramisù freshly assembled to order, with our homemade ladyfingers, gluten-free and lactose-free (3,7)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La lemon tarte Lemon tart (1,3,6,7)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Rossi — Lucca

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Casa e Chiesa Merlot — Tenuta Lenzini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Terre di Matraja Toscana IGT Sangiovese - Canaiolo - Ciliegiolo — Fattoria Colle Verde

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Atipico Merlot - Sangiovese - Ciliegiolo - Canaiolo - Malvasia nera — La Cocombola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pigne Bordò Sangiovese - Canaiolo - Ciliegiolo - Colorino - Moscato d’Amburgo — Colle delle 100 Bottiglie

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Malgiacca Rosso Toscana IGT Sangiovese - Canaiolo - Ciliegiolo - Malvasia nera — Colle delle 100 Bottiglie

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Segale Sangiovese - Ciliegiolo - Canaiolo - Syrah — Tenuta di Valgiano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Palistorti Rosso Sangiovese - Merlot - Syrah — Tenuta di Valgiano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il Ladro Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot — La Cocombola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La Syrah Syrah — Tenuta Lenzini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il Fortino Syrah — Tenuta Buonamico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Insoglio del Cinghiale IGT Syrah - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot — Tenuta Campo di Sasso, Bolgheri

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Rossi — Bolgheri

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Botrosecco Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc — Fattoria Le Mortelle (Marchesi Antinori)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bolgheri Rosso DOC Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Syrah — Le Macchiole

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Le Difese Cabernet - Sangiovese — Tenuta San Guido

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Guidalberto Toscana IGT Cabernet Sauvignon - Merlot — Tenuta San Guido

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Grattamacco Bolgheri Superiore DOC Cabernet Sauvignon - Merlot - Sangiovese

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tignanello Toscana IGT Sangiovese - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc — Marchesi Antinori

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sassicaia Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc — Tenuta San Guido

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Rossi — Chianti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Chianti Superiore DOCG Sangiovese — Banfi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chianti Classico DOCG Sangiovese - Canaiolo — San Giusto a Rentennano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chianti Classico DOCG Sangiovese - Canaiolo - Syrah — Isole e Olena

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chianti Classico Riserva DOCG Sangiovese - Canaiolo — San Giusto a Rentennano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Rossi — Montalcino

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Rosso di Montalcino DOC Sangiovese — Lisini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rosso di Montalcino DOC Sangiovese — Col d’Orcia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vigna Banditella DOC Sangiovese — Col d’Orcia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese — Col d’Orcia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese — Mastrojanni

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Rossi — Fuori regione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Nobile di Montepulciano DOCG Sangiovese (Prugnolo Gentile) - Merlot — Marchesi Antinori, La Braccesca

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Langhe DOC Nebbiolo — Elio Grasso

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pinot Nero Red Angel Pinot Nero — Jermann

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Amarone della Valpolicella Classico Campo Masiua Corvina - Rondinella - Corvinone — Venturini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Barbaresco DOCG Nebbiolo — Ceretto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Barolo DOCG Nebbiolo — Ceretto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Bianchi — Lucca

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Due di Due Vermentino - Trebbiano Toscano — La Cocombola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vasario Pinot bianco — Tenuta del Buonamico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vermignon Vermentino - Sauvignon — Tenuta Lenzini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Palistorti Bianco Vermentino - Trebbiano - Malvasia - Chardonnay - Sauvignon Blanc — Tenuta di Valgiano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
TreVenezie IGT Garganega - Chardonnay — Scaia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Bianchi — La nostra selezione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Vermentino Bolgheri DOC Vermentino — Marchesi Antinori

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bramito della Sala Chardonnay — Marchesi Antinori

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Langhe DOC Blangé Arneis — Ceretto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Riesling Riesling — Jermann

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Traminer Aromatico Traminer Aromatico — Jermann

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pinot Grigio Pinot Grigio — Jermann

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ribolla Gialla Vinnae Ribolla Gialla - Friulano - Riesling Renano — Jermann

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sauvignon IGT Sauvignon — Jermann

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chardonnay Chardonnay — Jermann

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Conte della Vipera Sauvignon Blanc - Sémillon — Castello della Sala (Marchesi Antinori)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cervaro della Sala Chardonnay - Grechetto — Castello della Sala (Marchesi Antinori)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Rosati

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
14 Primavere Rosè IGT Sangiovese, Vermentino, Syrah — Fattoria Sardi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Scalabrone Bolgheri Rosato Cabernet Sauvignon - Merlot - Syrah — Marchesi Antinori

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rosè IGT Merlot - Pinot Nero — Livio Felluga

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Bollicine — Champagne

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Champagne Rosè Meunier - Chardonnay — Moutardeir

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cuvèe Royal Brut Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier — Joseph Perrier

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Champagne Royale Reserve Brut Pinot nero - Chardonnay - Pinot Meunier — Philipponnat

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Champagne Brut Blanc de Blancs Chardonnay — Ruinart

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Bollicine

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Glera — Marsuret

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Particolare Brut Rosè Sangiovese - Syrah — Tenuta del Buonamico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nobilium Brut DOCG Chardonnay - Pinot Nero — Bonfadini Franciacorta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Opera Rosè DOCG Chardonnay - Pinot nero — Bonfadini Franciacorta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carpe Diem Saten DOCG Chardonnay — Bonfadini Franciacorta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Franciacorta Cuvèe Prestige Chardonnay - Pinot nero - Pinot bianco — Ca’ del Bosco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dicci la tua

Parliamo di Gnam: un'idea, una cosa che non torna, una che manca. Se invece è sbagliato il menu di un locale, segnalalo dalla sua pagina.