Slish

Tonno

Tartare di tonno con sedano, capperi, cipolla e salmoriglio servito con cruditè di verdure croccanti e salsa di cucunci

Gambero rosso

Tartare di gamberi rossi e guacamole di avocado servito in cruditè di verdure croccanti

Ricciola

Crunch di ricciola cruda con salsa verde e cruditè di verdure croccanti

Spada

Carpaccio di spada* con cipolla di Tropea e grana servito con cruditè di verdure e salsa tzatziki

Tris crudo e tartare

Tonno, spada e ricciola serviti con verdure croccanti e tris di salse

Cozze fritte

Cozze sgusciate in croccante panatura

Calamari fritti

Tocchetti e anelli di calamari fritti

Franceschini

Franceschini fritti serviti con maionese al basilico

Frittura mista

Frittura con gamberi, polpo e calamari

Polpettine

Polpettine di pesce in croccante panatura servite con cipolla caramellata, uva sultanina e pinoli

Polpo fritto e scaghiozze

Polpo panato fritto servito con maionese della casa

Chips di patate

Patate fritte servite con maionese al prezzemolo

Tonno cotto

Tonno scottato alle erbe aromatiche, cipolla rossa caramellata, pinoli, uva sultanina, spinacini saltati e burrata

Tonno tartare

Tartare di tonno condita, crema di avocado, valeriana, pomodoro e stracciatella

Gamberi cotti

Gamberi leggermente bolliti, zucchine alla scapece, bacon, granella di pistacchio, mozzarella di bufala, rucola e maionese al gambero

Gamberi rossi crudi

Gamberi rossi, valeriana, pesto di basilico, pomodori secchi, stracciatella e chips di carote

Vegetariano

Melanzane fritte panate, salsa di pomodoro pachino, mozzarella fior di latte e pesto di basilico

Pesce spada

Bistecca di pesce spada grigliato, pomodoro alla catalana, rucola, cucunci e salsa di cipolle di Tropea

Polpo

Polpo grigliato, cremosa di patate prezzemolate, rucola, mozzarella di bufala e maionese all'acqua di polpo e pomodori confit

Tonno

Tartare di tonno, valeriana, pomodorini, rucola, cipolla rossa di Tropea, feta greca, semi di zucca e salsa Slish

Gamberi

Gamberi leggermente bolliti, mozzarella di bufala, misticanza, pomodori secchi, crostini di pane, mandorle e salsa yogurt aromatizzata alla menta e agrumi

Ricciola

Ricciola cotta a bassa temperatura, spinacino al balsamico, misticanza, riccioli di grana, fichi secchi, noci e maionese al gambero

Cotoletta di pesce

Panino morbido con cotoletta di pesce spada, misticanza e salsa rosa, servito con patatine

Cannolo scomposto

Tortino pistacchio

Tortino cioccolato

Acqua naturale

Acqua frizzante

Coca cola 33 cl

Coca cola zero 33 cl

Fanta 33 cl

Birra dello Stretto premium lager 33 cl

Birra dello Stretto la rossa 33 cl

Birra dello Stretto non filtrata 33 cl

Doc cruda

Nastro Azzurro zero 33 cl

Peroni senza glutine 33 cl

Spritz

Vodka tonic

Gin tonic

Vino bianco/rosso al calice

Bollicina metodo Charmat al calice

Bollicina metodo classico al calice