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Casa Castagna 1620

Italiana Piazza Camillo Benso di Cavour, 6, 28802 Mergozzo (VB)

Casa Castagna 1620 è in Piazza Camillo Benso di Cavour, 6 a Mergozzo (VB): cucina italiana, telefono +3903231991082. Il menu ha 7 sezioni e 27 prodotti, da 6,00 € a 70,00 €.

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Dal Grottino

  • Tagliere piccoli piaceri

    Formaggi dal nostro Grottino, selezione di salumi artigianali, sott'oli del Salento (consigliato per 2 persone)

    30,00 €

  • Culatello di Zibello DOP 24 mesi e burro di montagna

    20,00 €

  • I nostri formaggi

    Selezione di 6 formaggi, frutta disidratata, miele e mostarda

    18,00 €

  • Mozzarella di bufala di Paestum mozzata a mano, prosciutto crudo Riserva 36 mesi

    16,00 €

  • 2 chiacchiere tra acciughe

    Acciughe di Menaica presidio Slow Food, pan brioche dello chef e burro montato

    16,00 €

Antipasti

  • Terrina d'anatra

    Insalata aromatica, gel di sambuco, arancia e carcadè d'ibisco

    19,00 €

  • Panzanella di carota

    Frutto della passione, mango e pastinaca

    18,00 €

  • La trota

    Salsa iodata, amaranto, insalatina di edamame e crescione

    20,00 €

Primi piatti

  • Cannelloni di magro

    Ricotta, aglio orsino, ragù di faraona e salsa di zucchina trombetta

    20,00 €

  • Riso Carnaroli

    Al peperone dolce, crema di mandorle, polvere di capperi, olive e campari

    20,00 €

  • Raviolo aperto

    Tartare di salmerino, mela verde e gazpacho di lampone

    20,00 €

Secondi piatti

  • Guancetta di vitello

    Rèmoulade di sedano rapa e salsa al bagnetto verde

    24,00 €

  • Melanzana perlina

    Glassa all'anguria, robiola di Roccaverano e pesca

    24,00 €

  • Storione

    Latticello di fico, maionese al pistacchio e finocchio gratin

    26,00 €

Degustazione: Un marchigiano al lago

  • Sgombro

    Paté di carni bianche, salsa di cipolla bruciata e crodino

    20,00 €

  • Fusillone

    Animella e carpaccio di gambero rosso

    24,00 €

  • Il pescato alla Marengo

    Bisque d'astice e pomodoro, salsa maltese e funghi shiitake

    28,00 €

  • Frangipane al mirtillo

    Spuma al gianduia e granita al Varnelli

    12,00 €

  • Menù degustazione

    I piatti della degustazione possono anche essere consumati singolarmente

    70,00 €

Dessert

  • Tiramisù espresso

    Savoiardo, mascarpone artigianale e cacao

    12,00 €

  • Meringata

    Panna montata, sorbetto e coulis di frutti rossi

    12,00 €

  • Gelato e sorbetto del giorno

    8,00 €

  • Spaghettone, aglio, olio e peperoncino

    18,00 €

Vini al calice

  • Regina della felicità Cascina Baricchi

    6,00 €

  • Passito di arneis

    6,00 €

  • Passito di Pantelleria De Bartoli

    12,00 €

  • Marsala De Bartoli

    10,00 €

Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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