Augustiner

Italiana Laubengasse - Via Portici 266, 39012 Meran - Merano (BZ)

Augustiner è in Laubengasse - Via Portici 266 a Meran - Merano (BZ): cucina italiana, telefono +39 0473 428230, apre oggi dalle 11:00 alle 23:00. Il menu ha 21 sezioni e 115 prodotti, da 1,80 € a 138,00 €.

Chiuso apre alle 11:00 Tutti gli orari

lunedì: 11:00–23:00
martedì: 11:00–23:00
mercoledì: 11:00–23:00
giovedì: 11:00–23:00
venerdì: 11:00–23:00
sabato: 11:00–23:00
domenica: 11:00–23:00

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Antipasti freddi

Bretzel gigante o bretzel al formaggio 3,50 €
Obazda bavarese con bretzel gigante 11,00 €
Salamini affumicati XXL con bretzel gigante 9,00 €
Speck altoatesino, rafano, cetrioli 16,00 €
Tagliere delle specialità Augustiner per 2 persone Speck altoatesino, kaminwurz, formaggio di montagna, prosciutto cotto, bastoncini di salamini affumicati, rafano 28,00 €
Bruschetta «classica» Pomodoro, aglio, basilico 7,00 €
Cestino di pane «extra» 2,50 €

Antipasti caldi

Canederli allo speck in brodo da 7,50 €
Zuppa di gulasch, leggermente piccante 11,00 €
Crema di grana, pepe di sansho, patatine al tartufo 10,00 €
Pasta al pomodoro fatta in casa 14,00 €
Augustiner's Nudlpfandl Pasta «al pastore» all'uovo fatta in casa 14,00 €
Ravioli fatti in casa con ripieno di spinaci e ricotta, grana e burro fuso 15,00 €
Pappardelle «rustici» fatte in casa con ragù di selvaggina 16,00 €

Sano & delizioso

Salmerino di Val Passiria, verdure grigliate, pesto genovese 24,00 €
Rösti di patate gigante, salmone affumicato, rafano 19,00 €
«Augustiner's Vital» Verdure mediterranee alla griglia, insalata, formaggio di capra caramellizzata, pinoli arrostiti 18,00 €
Insalata mista grande da 13,00 €

Stinco di maiale

Stinco di maiale con crosta croccante American potatoes, rafano, salsa di birra scura 18,00 €

Perfect for sharing

Beef hammer Stinco di manzo stufato per 4-6 persone. Salsa di birra scura, riso pilaw, crocchette di patate, verdura cotta, fagiolini allo speck, pannocchie di mais 138,00 €
Augustiner's Grillplatte Specialità di carne mista, ideale per 2 adulti e 2 bambini. Stinco di maiale, costine di maiale, bistecca alla milanese, salsicce arrostite, pannocchie di mais, verdure alla griglia, patate fritte, American potatoes, salsa barbecue, rafano 54,00 €
Tomahawk steak di manzo Circa 1000 g, per 2 persone. American potatoes, patatine fritte, pannocchia di mais, verdure alla griglia, salse diverse 69,00 €
Stinco di vitello alla griglia Per 2-3 persone. Salsa di birra scura, crocchette di patate, riso pilaw, verdura cotta, fagiolini allo speck, pannocchie di mais 78,00 €

Piatti classici

Spätzle al formaggio secondo la nostra ricetta della casa con cipolle arrostite 16,00 €
Tris di canederli tirolesi con grana e burro fuso Barbabietola, spinaci, formaggio 15,00 €
Bistecca alla milanese di maiale Con mirtilli rossi 18,00 €
Gulasch di manzo 24,00 €
Ribey steak American potatoes, burro alle erbe, salsa barbecue 38,00 €
Chilli con carne con panna acida e bretzel gigante 15,00 €
Costine di maiale con American potatoes e salsa barbecue 22,00 €

Würstel & salsicce

Salsiccia bianca bavarese «Weißwurst» con bretzel gigante e senape dolce 9,00 €
«Diavolo al fuoco» Würstel piccanti alla griglia, patate al forno con panna acida, speck tirolese 14,00 €
«Würstel meranese» con patatine fritte 11,00 €
Salsicce arrostite, crauti, canederlo allo speck 15,00 €

Dolci

Strudel di mele fatto in casa con salsa alla vaniglia 7,00 €
Tiramisù 9,00 €
Panna cotta 7,00 €
Canederli di ricotta con ripieno di nougat e salsa alla vaniglia 9,00 €
Ciambella fritta con mirtilli rossi 8,00 €
Krapfen dell'Alto Adige con ripieno di marmellata 9,00 €
Tagliere di nostri dolci per condividere 28,00 €

Marende

Patate al cartoccio con burro 4,50 €

Morning special

Weißwurst-Frühstück Solo dalle 10.30 alle 12.00. 2 salsicce bianche bavaresi «Weißwurst» e 1 bretzel 4,95 €

Pizze classiche

Margherita Salsa di pomodoro, mozzarella, origano da 9,00 €
Romana Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano da 11,00 €
Prosciutto Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano da 12,00 €
Prosciutto e funghi Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, origano da 13,00 €
5 formaggi Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, stracchino, parmigiano, origano da 13,00 €
Salami Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, origano da 12,00 €
Capricciosa Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, origano da 13,00 €
Tirolese Salsa di pomodoro, mozzarella, speck, cipolla, origano da 12,00 €
Hawaii Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas, origano da 12,00 €
Salami ungarese Salsa di pomodoro, mozzarella, salame ungherese, origano da 12,00 €
Zingara Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi champignons, peperoni, origano da 13,00 €
Tonno Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano da 13,00 €
4 stagioni Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, olive, carciofi, origano da 13,00 €
Diavola Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, peperoni grigliati, peperoni veneti piccanti, origano da 13,00 €
Suocera Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, finferli, cipolla, aglio, scaglie di grana, origano da 13,00 €
Calzone Mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, origano, salsa di pomodoro e basilico fresco da 13,00 €

Pizze vegetariane

Bufalina Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, origano da 11,00 €
Verdure Salsa di pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni e melanzane grigliate, spinaci, radicchio, grana, origano da 14,00 €
Estiva Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini, zucchine, Philadelphia, basilico, origano da 12,00 €
Fantasia Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, zucchine, carciofi, olive, origano da 14,00 €
Primavera Salsa di pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini, datterini gialli marinati, basilico fresco, pesto genovese, origano da 13,00 €

Pizze speciali

Arrabbiata Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, 'nduja, Philadelphia, olive nere, aglio, scaglie di grana, origano da 14,00 €
L'nduja Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, tonno, 'nduja, Philadelphia, rucola, origano da 15,00 €
Vigiljoch Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi del bosco, speck, prosciutto, gorgonzola, formaggio grana, origano da 15,00 €
Parma Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, origano da 13,00 €
Alpenflair Salsa di pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola, speck, salame piccante, rucola, origano da 14,00 €
Hauspizza Salsa di pomodoro, mozzarella, pulled pork, speck, cheddar, occhio al bue, cipolla, rucola e panna acida da 14,00 €
Rustica Salsa di pomodoro, mozzarella, speck, radicchio, scamorza, origano da 12,00 €
Romantica Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, mais, rucola, origano da 12,00 €
Gustosa Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane alla griglia, scamorza, prosciutto crudo, origano da 13,00 €
Delicata Salsa di pomodoro, mozzarella, Philadelphia, prosciutto crudo, scaglie di grana, rucola, origano da 14,00 €
Deliziosa Salsa di pomodoro, mozzarella, mascarpone, asparagi, spinaci, prosciutto crudo, origano da 15,00 €
Del Cantabrico Mozzarella di bufala, datterini gialli marinati, acciughe del Cantabrico, basilico da 18,00 €
Hanny Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, gorgonzola, cipolla, olive, origano da 14,00 €
Occhio di bue Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, spinaci, asparagi, uova al tegamino, origano da 14,00 €
Chef Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, peperoni veneti piccanti, funghi champignon, carciofi, olive, uova al tegamino, origano da 14,00 €

Bevande calde e fredde

Espresso, macchiato, Hag (decaffeinato) 1,80 €
Cappuccino 3,20 €
Lattemacchiato 3,50 €
Tazza di caffè 3,10 €
Espresso corretto 3,50 €
Tè 3,50 €
Acqua minerale Plose naturale o gassata da 2,90 €
Acqua di rubinetto da 2,00 €
Bibite gassate (cola, spezi, limonata) o succo di mela da 2,60 €
Schorle di succo di mela, lampone, sambuco o ribes con acqua minerale da 2,50 €

Birra alla spina

Lagerbier Hell 5,2% da 5,20 €
Edelstoff 5,6% da 5,60 €
Dunkel 5,6% da 5,60 €

Birre Augustiner stagionali

Oktoberfestbier 6,3% Settembre - ottobre da 5,60 €
Heller Bock 7,5% Aprile - maggio da 5,60 €
Maximator 7,5% Dicembre - gennaio da 5,60 €

Birra in bottiglia

Augustiner Weißbier 5,4% 0,5 l 5,90 €
Augustiner Pils 5,6% 0,33 l 3,90 €
Unertl Weißbier analcolica 0,5 l 5,90 €

Aperitivi

Heidelbeer spritz Prosecco, liquore e sciroppo di mirtilli, mirtilli freschi, lime, soda 6,50 €
Aperol spritz Prosecco, Aperol, soda 6,00 €
Hugo Prosecco, sambuco, soda, menta 6,00 €
Estivo Vino bianco, soda, limone 5,50 €
Prosecco 4,50 €

Digestivi

Digestivi 4 cl Montenegro, Braulio, Ramazzotti, Fernet, Averna, Cynar, Jägermeister, Baileys, Sambuca. Da 3,20 a 5,50 € secondo il digestivo -

Distillati e liquori

Linie Südtirol: Marilleler o Alte Zwetschge, 2 cl 5,50 €
Williams, Waldhimbeergeist, Obstler, grappa, genziana, 2 cl 3,30 €
Liquore di mirtillo, mirto, limoncello, liquore di pistacchio, Heublumen, Zirbelkiefer, 2 cl 3,30 €
Grappa barrique Lion Treber, 2 cl 5,50 €
«Grappa del nonno» genziana, 2 cl 3,30 €

Vini

Sissi Weissburgunder da 4,80 €
Sauvignon Messwein da 5,50 €
Lugana da 5,50 €
König Blauburgunder da 5,50 €
König Lagrein da 5,50 €
Rosè da 4,80 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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