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Mediterraneo Restaurant

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Menu pesce: antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostone di pane con salmone marinato alla soia, burratina e passion fruit

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Carpaccio di tonno rosso affumicato, salsa guacamole, erbe di campo e riduzione di balsamico

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Crema di ceci al rosmarino con gambero rosa appena scottato

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu pesce: primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle con battuto di ricciola, vongole veraci e scorza di limone

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Spaghetti allo scoglio dell'Adriatico

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Pacchero rigato al ragù del marinaio

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Menu pesce: secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aragostina in crosta di pane aromatico e frutta secca con zucchine alla griglia e maionese alla curcuma

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Frittura di calamari e gamberi con verdure pastellate

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Pesce del giorno alla griglia

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Pesce del giorno al forno con patate, Pachino e olive taggiasche

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Tagliata di tonno in crosta di sesamo con marmellata di cipolla rossa

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Menu carne: antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di affettati tipici del territorio e Pecorino di Fossa

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Frittura ascolana con olive, cremini, Pecorino e chips di patate

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Roastbeef di vitello tonnato agli agrumi e frutti di cappero

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Menu carne: primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchetto di patate alla norcina

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Maccheroncino di Campofilone al ragù della tradizione

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Spaghettone mantecato in forma di Grana con guanciale croccante e pepe nero

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Menu carne: secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Galletto al barbecue con cicoria saltata e salsa Harissa

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Tagliata di Black Angus al rosmarino e cristalli di sale nero

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Filetto di Scottona marchigiana al Rosso Conero e mandorle tostate

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Arrosticini di vitello con marmellata di pomodoro e porro croccante

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdure grigliate

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Spinaci o cicoria

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Insalata

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Patate al forno

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Panna cotta (caramello, cioccolato, frutti di bosco)

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Tiramisù

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Croccante all'amarena con mousse Chantilly, crumble di amaretti e mandorle tostate

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Cake cioccolato e caramello Crema al caramello su crumble glassato al cioccolato fondente

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Mousse al ribes nero e crumble

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Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia bianca

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Elisir di gelato alla vaniglia bianca o al cioccolato con liquore Borsci

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Selezione di biscotti secchi

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Selezione di biscotti secchi con Passito

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Sorbetti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sorbetto al limone

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Sorbetto al caffè

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Frutta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ananas

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Melone invernale

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Composè di frutta

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