Mascaaria

Aperisushi 6 pz

4 uramaki, 2 hot philadelphia.

Sushi & sashimi 12 pz

4 uramaki, 4 nigiri, 4 sashimi.

Degustazione dello chef "Omakase" 30 pz

Entreè, 8 uramaki, 8 hot philadelphia, 4 nigiri, 2 gunkan, 8 sashimi.

Pranzo Mascaaria 20 pz

Entreè, 6 uramaki, 6 hot philadelphia, 3 nigiri, 1 gunkan, 4 sashimi.

Gambero in tempura 3 pz

Gambero in tempura di panko.

Gambero in tempura 6 pz

Gambero in tempura di panko.

Edamame

Fagioli di soia al vapore con sale rosa e togarashi.

Insalata wakame

Alga wakame condita con sesamo, olio di sesamo e peperoncino.

Sunomono

Insalata di cetrioli marinati in salsa agrodolce e sesamo.

Ceviche mix

Pesce marinato in salsa di agrumi, frutta, cipolla rossa, condito con olio di peperoncino.

Carpaccio 5 pz

Fette di pesce lievemente scottato con salsa ponzu e sesamo.

Salmone 6 pz

Salmone, riso e alga nori.

Tonno 6 pz

Tonno, riso e alga nori.

Avocado 6 pz

Avocado, riso e alga nori.

Cetrioli 6 pz

Cetrioli, riso e alga nori.

Salmone philadelphia 6 pz

Salmone, riso, alga nori e philadelphia.

Hot philadelphia 8 pz

Salmone, riso, alga nori, in tempura di farina panko, philadelphia e teriyaki.

Futomaki salmone & gambero 6 pz

Salmone crudo, gambero in tempura, avocado, riso e alga nori.

Futomaki salmone & avocado 6 pz

Salmone e avocado, riso e alga nori.

Salmone 6 pz

Fette di salmone.

Tonno 6 pz

Fette di tonno.

Pesce bianco 6 pz

Fette di pesce bianco del giorno.

Sashimi mix 12 pz

Mix di fette di pesce.

Cruditè di crostaceo 6 pz

Gambero rosso di Mazara e scampi.

Salmone 2 pz

Riso con fetta di salmone sopra.

Tonno 2 pz

Riso con fetta di tonno sopra.

Pesce bianco 2 pz

Riso con fetta di pesce bianco del giorno sopra.

Crostacei 2 pz

Riso con gambero rosso di Mazara sopra.

Nigiri mix 6 pz

Riso con fetta di mix di pesce sopra.

Aburi salmone 2 pz

Riso con fetta di salmone, scottato con salsa dello chef.

Salmone spicy 2 pz

Riso avvolto con fetta di salmone, topping di tartare piccante e teriyaki.

Salmone philadelphia 2 pz

Riso avvolto con fetta di salmone, topping di philadelphia, teriyaki e sesamo.

Tonno spicy 2 pz

Riso avvolto con carpaccio di cetriolo, topping di tartare piccante.

Veggie 2 pz

Riso avvolto di alga nori, topping di alga wakame e sesamo.

Salmone

Riso, salmone a cubetti, edamame, avocado, wakame, pomodorini, cipolla crispy, sesamo, salsa teriyaki e salsa nikiri.

Tonno

Riso, tonno a cubetti, mango, wakame, edamame, avocado, granella di pistacchio, sesamo, salsa maio piccante e salsa nikiri.

Mix di pesce

Riso, tonno e salmone a cubetti, avocado, wakame, cetrioli in agrodolce, mango, cipolla crispy, salsa agrodolce e salsa nikiri.

Veggie

Riso, tofu a cubetti, wakame, edamame, pomodorini, carote a julienne, cetrioli in agrodolce, salsa agro-piccante e salsa nikiri.

Mascaaria roll 8 pz

Riso, salmone, avocado, gambero rosso di Mazara sopra e salsa dello chef.

Salmone philadelphia roll 8 pz

Riso, salmone, avocado, sesamo e philadelphia sopra con salsa teriyaki.

Pink salmone roll 8 pz

Riso rosa, salmone, avocado, philadelphia, salsa agrodolce alla frutta e teriyaki.

Avocado roll 8 pz

Riso, salmone, carpaccio di avocado sopra, cipolla crispy, salsa dello chef e teriyaki.

Ura mandorle roll 8 pz

Riso, salmone, avocado, carpaccio di salmone sopra scottato, mandorle e salsa dello chef.

Tiger Mazara roll 8 pz

Riso, gambero in tempura, carpaccio di salmone sopra, salsa agrodolce e teriyaki.

Ebifry roll 8 pz

Riso, gambero in tempura, insalata, uova di pesce volante, salsa agro-piccante e teriyaki.

Banana roll 8 pz

Riso, gambero in tempura, banana brulee sopra, philadelphia e teriyaki.

Tonno spyce roll 8 pz

Riso, tonno condito con salsa piccante, mango, salsa spicy dello chef e teriyaki.

Vegan roll 8 pz

Riso, tofu, rucola, pomodoro secco, sesamo e teriyaki.