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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto di verdure Verdure miste dell'orto grigliate, olio evo

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Antipasto bufalino Mozzarella di bufala, pomodoro di Belmonte, origano, basilico

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Antipasto Max Capocollo di maiale nero, mozzarella, peperoni e patate e proposte del giorno

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Tagliere di salumi misti (x2 persone) Capocollo, salsiccia, soppressata, lardo e pancetta

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Tagliere di formaggi e salumi (x2 persone) Selezione di formaggi e salumi

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Antipasto mare e monti Proposte della cucina

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Antipasti di pesce

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Antipasto cirotano Avannotti di pesce, peperoncino, pomodoro e cipolla

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Gambero pastellato Gambero pastellato e burrata. Surgelato

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Antipasto di polpo Insalata di polpo e verdure

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Ostriche

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Fantasia di mare con pesce cotto Proposte della cucina

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Fantasia di mare con pesce crudo Gambero rosso e tartare di pesce, terza portata proposta della cucina

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Crostone di tonno e cipolla Bruschetta di pane, tonno, cipolla rossa di Tropea

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Polpo fritto con pagliuzze di verdure Polpo, filetti di verdure e patate fritte. Surgelato

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Tartare di pesce

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Tartare di gamberi

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Tartare di scampi

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Tartare di tonno Tonno pinna gialla del Mediterraneo

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Primi di pesce

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Paccheri al tonno Paccheri al tonno pinna gialla del Mediterraneo

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Linguine alle vongole Linguine alle vongole veraci, prezzemolo e pomodorini

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Linguine allo scoglio Linguine allo scoglio e pomodorini

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Carbonara di mare Spaghetti, uova, formaggio e pesce del giorno

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Spaghetti Max Spaghetti con aglio, olio EVO, peperoncino e gambero rosso dello Ionio

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Linguine ai ricci di mare

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Spaghetto alla cirotana Spaghetto con pesciolini pepati

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Spaghetti con astice

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Primi di carne

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Spaghetti al pomodoro Spaghetti con pomodoro San Marzano e basilico

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Tagliolini del Pollino Tagliolini con funghi porcini e tartufo del Pollino

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Maccheroncini al ragù di carne Maccheroncini di pasta fresca con ragù di podolica e basilico

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Paccheri al ragù di carne Paccheri con pomodoro e ragù di carne

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Secondi di pesce

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Frittura di paranza Pesce misto di paranza

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Tonno pinna gialla Cotto alla griglia

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Calamari e gamberi Frittura di calamari e gamberi di nassa. Surgelato

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Pesce spada Cotto alla griglia

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Seppia della castagnara Seppia cotta ai ferri con verdure e fichi secchi

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Filetto di pescato del giorno al forno Pesce cotto al forno con cresione di misticanza

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Frittura di calamari

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Frittura di surici e triglie Frittura di pesce pettine "surici" e triglie

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Grigliata mista di pesce

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Secondi di carne

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Maialino nero di Calabria Arrosto di maialino cotto a bassa temperatura con patate al forno

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Tagliata ai ferri Tagliata di vitello con rucola e grana

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Costata di vitello Costata di vitello cotta alla brace con patate silane

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Filetto ai ferri Filetto di vitello cotto ai ferri con patate silane

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Filetto ai porcini Filetto di vitello cotto ai ferri con porcini silani

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Filetto al Cirò Filetto di vitello cotto con vino rosso di Cirò

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Taglio fiorentina Costata di vitello taglio fiorentina con patate silane

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Filetto ai ferri con tartufo nero Filetto di vitello con tartufo nero e patate al forno

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Grigliata mista di carne Maialino e vitello con contorno

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Contorni e insalate

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Insalata mista

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Insalata verde

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Insalata di rucola, grana e pomodorino

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Verdure grigliate

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Patate silane al forno

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Insalata cirotana Pomodoro, cipolla e origano

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Cicoria Cicoria di campo

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Pizzeria

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Marinara Pomodoro San Marzano, aglio, origano e olio evo

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Margherita Pomodoro San Marzano, fior di latte, olio evo, basilico

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Kroton Pomodoro San Marzano, fior di latte, tonno del Mediterraneo, cipolla rossa di Tropea e basilico

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Ortolana Pomodoro San Marzano, fior di latte, verdure dell'orto grigliate, olio evo

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Prataiola Pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi champignon, rucola, basilico e olio evo

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Quattro formaggi Fior di latte, gorgonzola dolce, scamorza silana affumicata, formaggi misti, basilico e olio evo

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Alikia Pomodoro San Marzano, fior di latte, salsiccia tipica calabrese, olive nere denocciolate, tonno del Mediterraneo, ricotta vaccina locale, olio evo e basilico

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Max Fior di latte, ricotta vaccina locale, carciofi in olio, pomodori datterini gialli e rossi, prosciutto cotto, rucola, basilico e olio evo

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Fumè Pomodoro San Marzano, fior di latte, scamorza silana affumicata, rucola, speck della Valtellina, basilico e olio evo

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Silana Fior di latte, funghi porcini e patate agria della Sila, grana padano, basilico e olio evo

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Napoli Pomodoro San Marzano, fior di latte, acciughe "Alikia", origano, basilico e olio evo

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Parma Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, grana padano, rucola e olio evo

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Quattro stagioni Pomodoro San Marzano, fior di latte, carciofi in olio, funghi champignon, olive nere denocciolate, prosciutto cotto, basilico e olio evo

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Capricciosa Pomodoro San Marzano, fior di latte, salame tipico calabrese, prosciutto cotto, olive nere denocciolate, funghi champignon, basilico e olio evo

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Sfornato di pizza Pomodoro San Marzano, fior di latte, ricotta vaccina, prosciutto cotto. Farcito con prosciutto crudo, pomodori datterini gialli e rossi, rucola, grana padano e olio evo

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Caprese Fior di latte, pomodori datterini gialli e rossi, bocconcini di bufala campana, basilico e olio evo

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Tricolore Bufala campana, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, pomodorini e rucola

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Ionica Pomodoro San Marzano, fior di latte e frutti di mare

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Mortazza Fior di latte, mortadella, mozzarella di bufala e pistacchio

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Cirotana Pomodoro San Marzano, fior di latte, cipolla e peperoni con patate

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Salsiccia e friarielli Fior di latte, salsiccia sbriciolata e friarielli

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Calabrese Pomodoro San Marzano, fior di latte, salame tipico calabrese e olive

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Wurstel e patatine Pomodoro San Marzano, fior di latte, wurstel e patatine fritte

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Lardata Fior di latte, lardo, cipolla di Tropea caramellata, pecorino crotonese, olio evo

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Porcinella Fior di latte, salsiccia sbriciolata, funghi porcini, pomodoro giallo, basilico e olio evo

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Lupo Fior di latte, gorgonzola, funghi porcini, speck e cipolla

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Paradiso Fior di latte, panna, prosciutto cotto, patate schiacciate, pepe nero e sale

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Frutta

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Anguria Prodotto di stagione

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Melone

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Fragole

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Dolci e dessert

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Delizia al limone Cupola di pan di Spagna farcito e ricoperto con crema di limone di Sorrento

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Tortino al cioccolato Soufflè con cuore di cioccolato. Disponibile anche al cioccolato bianco

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Scomposta di tiramisù Crema di tiramisù con biscotti e caffè preparati dallo chef

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Flutè al limoncello Gelato al limone con variegatura al limoncello

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Tartufo di Pizzo Tartufo al cioccolato e nocciola con gocce di cioccolato

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Nocciola di Pizzo Gelato alla nocciola con gocce di cioccolato fondente

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Bevande

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Acqua San Pellegrino gassata

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Acqua Panna naturale

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Acqua Mangiatorella

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Coca Cola 33 cl

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Fanta 33 cl

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Sprite 33 cl

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Birra

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Icnusa non filtrata

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Orfrumer hefeweizen chiara 50 cl

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Nastro Azzurro 33 cl

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Nastro Azzurro 66 cl

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Kellerbier naturale non filtrata

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Birra Viola bionda 75 cl

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Birra alla spina 30 cl Kloster S. Gold Hell

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Birra alla spina 50 cl Kloster S. Gold Hell

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Birra alla spina rossa 50 cl Idesbald Rousse

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Amarcord Red Ale 33 cl

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Amarcord IPA 33 cl

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Amarcord Lager chiara Gradisca 33 cl

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Amarcord Riserva Speciale champagne

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Rothaus Bräu

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