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Antipasti

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Gran selezione di salumi Salame mantovano, mortadella favola, speck del Trentino e crudo di Parma 30 mesi con mostarda di nostra produzione e scaglie di Parmigiano 30 mesi

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Selezione di salumi artigianali Salame mantovano, mortadella favola, speck del Trentino e crudo di Parma 30 mesi

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Piatto di verdure cotte Selezione di verdure di stagione

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Pinsa para compartir "La Rustica XL" Consigliata per almeno 2 persone. Con salsiccia, patate al forno, rosmarino e fior di latte

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Pinsa para compartir "La Vegetariana XL" Consigliata per almeno 2 persone. Con cime di rapa ripassate, fior di latte, fiori di zucca e limoni di Sorrento

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Fiori di zucchina ripieni di ricotta Gratinati al forno con crema di zucchina

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Primi

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Tortelli di zucca

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Tagliatelle home made Al ragù alla bolognese

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Gnocchetti al ragù di mazzancolle Sfumate al brandy

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Fregola risottata allo scoglio Con nero di seppia e salsa verde

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Calamarata di Gragnano alle cime di rapa Con salsa alle acciughe, limone di Sorrento e una punta di peperoncino

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Secondi

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Gamberi spadellati leggermente piccanti In salsa thai e crostini tostati

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Tagliata di picanha di black angus Con patate al forno e con maionese piccante a parte

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Petto di galletto Con salsa curry e riso basmati

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Tortillas di mais veggy Con verdure di stagione, maio thai, yogurt greco al lime

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Contorni

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Patate al forno

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Misticanza Di radicchio, mele, noci e aceto balsamico

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Dessert

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Sbrisolona Con zabaione

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Coppa gelato al fior di latte Con amarene, crumble di mandorle e aceto balsamico

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Sfogliatina di mele calda Con gelato fior di latte

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Chiffon cake Con spuma agli agrumi

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